Pečený v troubě, aromatický citronový dort v glazurou s citrónovým cukrem.
Složky
Vejce – 3 kusy. (200 g)
Cukr – 150 g
Olej nebo margarín – 135 g
Mouka – 160 g
Škrob – 40 g
Prášek do pečiva – 3 g
Vanilín – špetka
Citronová šťáva – 30 ml
1 citronovou kůru
Sůl – špetka
U glazury cukru:
Cukrový prášek – 70 g
Lemonová šťáva – 20 ml
Proces vaření
Užívání domácích koláčů na čaj je vždy radost. A pokud je tato dávka také s citronovou vůní, pak je radost dvojnásobná. Mám rád košíčky pro jejich nezkreslenost ve vaření a vždy chutná dobře. Nezanedbatelné je zde rychlost výroby tohoto dortu. Obecně se musíme připravit …
Pro pečení klasického citronového dortu potřebujeme všechny uvedené produkty. Receptuji jsem snížil dvakrát, protože je určen pro poměrně velký rodinný košíček. Zpočátku podle receptury bylo nutné vzít 7 vajec a všechny složky zvětšit o polovinu.
Odolné produkty při pokojové teplotě, změkčte olej.
Měkké máslo doplňte cukrem a roštem s vidličkou až do sjednocení.
Přidejte citronovou šťávu, špetku soli a kůru jednoho citronu. Beat se směšovačem, dokud nebude dosaženo stejnoměrné hmotnosti oleje.
Přidejte vejce jeden po druhém, míchání pokaždé, dokud směs není hladká a lesklá.
V samostatné nádobě míchat mouku, škrob, vanilín, prášek do pečiva.
Zmáčkněte směs mouky do směsi oleje.
Těsto by mělo být smícháno se stěrkou, dokud nebude dosaženo velmi hustého a hladkého těsta.
Těsto na citronové koláče, aby se ve tvaru. To může být libovolné. Vždycky mám ten tvar s mokrým pergamenem, ale pokud tam není, můžete olejovat stěny a dno olejem a pak je posypat moukou nebo mangou. Pečeme si citronový dort na klasický recept na teplotu 180 stupňů až na růžovou barvu. Zkontrolujte špejlery.
Pečený koláček je ve tvaru zcela chladný.
Připravte si citrónovou glazuru. K tomu je třeba smíchat citrónovou šťávu s práškovým cukrem a důkladně rozemlet.
Zmrzněte dort s citronovou glazurou.
Klasický citronový košíček je připraven. Pěkný čaj!
Lemonový dort (klasický recept)
Pečený v troubě, aromatický citronový dort v glazurou s citrónovým cukrem.
Složky
Vejce – 3 kusy. (200 g)
Cukr – 150 g
Olej nebo margarín – 135 g
Mouka – 160 g
Škrob – 40 g
Prášek do pečiva – 3 g
Vanilín – špetka
Citronová šťáva – 30 ml
1 citronovou kůru
Sůl – špetka
U glazury cukru:
Cukrový prášek – 70 g
Lemonová šťáva – 20 ml
Proces vaření
Užívání domácích koláčů na čaj je vždy radost. A pokud je tato dávka také s citronovou vůní, pak je radost dvojnásobná. Mám rád košíčky pro jejich nezkreslenost ve vaření a vždy chutná dobře. Nezanedbatelné je zde rychlost výroby tohoto dortu. Obecně se musíme připravit …
Pro pečení klasického citronového dortu potřebujeme všechny uvedené produkty. Receptuji jsem snížil dvakrát, protože je určen pro poměrně velký rodinný košíček. Zpočátku podle receptury bylo nutné vzít 7 vajec a všechny složky zvětšit o polovinu.
Odolné produkty při pokojové teplotě, změkčte olej.
Měkké máslo doplňte cukrem a roštem s vidličkou až do sjednocení.
Přidejte citronovou šťávu, špetku soli a kůru jednoho citronu. Beat se směšovačem, dokud nebude dosaženo stejnoměrné hmotnosti oleje.
Přidejte vejce jeden po druhém, míchání pokaždé, dokud směs není hladká a lesklá.
V samostatné nádobě míchat mouku, škrob, vanilín, prášek do pečiva.
Zmáčkněte směs mouky do směsi oleje.
Těsto by mělo být smícháno se stěrkou, dokud nebude dosaženo velmi hustého a hladkého těsta.
Těsto na citronové koláče, aby se ve tvaru. To může být libovolné. Vždycky mám ten tvar s mokrým pergamenem, ale pokud tam není, můžete olejovat stěny a dno olejem a pak je posypat moukou nebo mangou. Pečeme si citronový dort na klasický recept na teplotu 180 stupňů až na růžovou barvu. Zkontrolujte špejlery.
Pečený koláček je ve tvaru zcela chladný.
Připravte si citrónovou glazuru. K tomu je třeba smíchat citrónovou šťávu s práškovým cukrem a důkladně rozemlet.
Zmrzněte dort s citronovou glazurou.
Klasický citronový košíček je připraven. Pěkný čaj!