אגסים במרינדה יכול להיות מוגש כמו חטיפים, כמו תוספת צלחת בצד בשר, משחק או גבינה …

המרכיבים

אגס – 1 ק”ג

מים – 900 מ”ל

סוכר – 240 מ”ל

מלח – 1 כף. ללא גבעה

חומץ שולחן 9% – 100 מ”ל

ציפורן – 3 יח ‘.

פלפל שחור אפונה – 6 יח ‘.

פלפל ריחני – 6 יח ‘.

עלה מפרץ – 2-3 יח ‘.

  • 47 kCal
  • 5 שעות

תהליך בישול

אגסים במרינדה משתנים לחלוטין את התפריט שלך בתקופת החורף באביב. הם יכולים להיות מוגש כמו חטיף, וכן כמנה נוספת בצד בשר, משחק או גבינה. להכנת אגסים במרינדה לחורף ללא עיקור, יש צורך לקחת אגסים של זנים עסיסיים מוצקים.

תמונה של אגסים במרינדה לחורף ללא עיקור

אני מכין את האוכל ברשימה.

החומרים עבור אגסים מליח לחורף ללא עיקור

בסיר אני שופך מים, מוסיפים מלח וסוכר.

יוצקים סוכר ומלח לתוך המים

אני מביאה את המים לרתיחה, אני משחררת אותה לכמה דקות, בסוף אני מוסיפה חומץ. אני מוציאה את המחבת מן המרינדה מהצלחת, מניחה לה להתקרר קצת.

להכין מרינדה

אגסים שלי, לחתוך לרבעים, להסיר את הזרעים. זנבות עבור אגסים לא למחוק.

לקלף את האגסים

אני פורש את האגסים לתוך המרינדה, מערבב אותה ומניח לה להתבשל במשך כשלוש שעות.

שים את האגסים במרינדה

כמות זו של החומרים מספיקה עבור 3 ליטר וחצי צנצנות. בפחיות יבשות, מעוקרות, שכבתי על עלה דפנה קטן, אני מפיץ תבלינים – ציפורן, פלפל שחור אפונה וריחני.

שים פלפל עלה עלה בפחיות

אני מחממת את האגסים עם המרינדה לרתיחה, מוציאה מהצלחת, מניחה להם להתקרר לטמפרטורת החדר.

לחמם במרינדה עם אגסים

אגסים מוסרים מהמחבת עם מזלג יבש נקי, להפיץ פחיות מוכן.

שים אגסים בפחיות

אני מביא את המרינדה לרתיחה, אני נותן כמה דקות לשפוך, שופכים את האגסים בצנצנות.

יוצקים את האגסים במרינדה

אני מכסה את הצנצנות עם כובעי מתכת מבושלים.

מכסים פחיות עם מכסים

אני מגלגל את הפחית עם המפתח.

קרע פחיות עם מכסים

אני מסובב את הבנקים ועוטף אותם עד שהוא מתקרר.

מכסים את הקופסה במגבת

אגסים במרינדה לחורף ללא עיקור, מוכן! כשהבנקים מתקררים אני מעבירה אותם למרתף.

אגסים מוכן במרינדה לחורף ללא עיקור

התיאבון!

מתכון אגסים במרינדה לחורף ללא עיקור

אגסים במרינדה לחורף ללא עיקור

אגסים כבושים