מתכון מעניין עבור סלט לחורף מ ירקות מבושלים פילה מקרל.

המרכיבים

מקרל בינוני – מחשב אחד.

בצל – 1 PC.

גזר – 1 PC.

עגבניות – 5 יח ‘.

מלח – 1 כף.

גרגירי פלפל – 5 יח ‘.

עלה מפרץ – 3 יח ‘.

שמן צמחי – 50 מ”ל

חומץ שולחן – 30 מ”ל

סוכר – 3 פריטים של l.

  • 120 קלוריות
  • 1 שעה

תהליך בישול

גרסה מעניינת מאוד של קציר דגים לחורף הוא סלט עם מקרל וירקות. בעתיד, זה יכול לשמש בדרכים שונות, למשל, במהירות לבשל מרק דגים טעים, רק על ידי הוספת תפוחי אדמה ומים. כמו חטיף, חטיף זה הוא גם טוב מאוד – לשים אותו על הלחם מיד לשכוח את הרעב.

כדי להכין סלט עם מקרל לחורף, לקחת את החומרים הבאים.

מצרכים לסלט עם מקרל לחורף

בצל צריך לנקות וחותכים לקוביות קטנות או קש רזה, כמו יותר כמו זה. הכביסה יש לכבס, לחתוך את הראש ולקבל את הקרביים, לשים בסיר עם מים מומלחים, עלה דפנה וגרגרים, מבשלים 25-30 דקות על אש נמוכה.

חותכים את הבצל

גזר טרי יש גם לנקות, שטף מגורר על פומפיה גדולה או קטנה.

מגררים גזרים

עגבניות צריך להיות מעוות ב מחית בעזרת שילוב או בשר טחנת. לפני כן, אתה יכול לקלף את העגבניות במים רותחים במשך 3-4 דקות.

טוחנים עגבניות בבלנדר

בסיר מוסיפים את הירקות הפרוסים, מוסיפים את מחית העגבניות, המלח, הסוכר, התבלינים ושמן הירקות. תבשיל על אש נמוכה במשך 15-20 דקות.

מערבבים בצל, עגבניות, גזר, מלח וסוכר

בעוד ירקות הם מבושלים, לקבל את הדג מבושל מהמחבת מגניב, לקחת את הבשר מן העצמות.

מרתיחים את הדג

מוסיפים את חתיכות הדג לסיר עם ירקות ומערבבים עם מרית. תבשיל עוד 15 דקות, בסוף להוסיף את חומץ.

שים ירקות על הירקות

שים חטיף של ירקות עם דגים בצנצנות סטריליות, זה נוח להשתמש קיבולת של 500 מ”ל. בורג או רול עם עפעפיים סטריליים.

סלט מוכן עם מקרל לחורף

הסר את החסר מתחת לשמיכה, וביום אחד, להסתיר את הסלט עם מקרל לחורף במקום חשוך וקריר לאחסון נוסף.

תמונה של סלט עם מקרל לחורף

סלט של מקרל נשמר היטב עד העונה הבאה של ירקות או אפילו יותר.

מתכון לסלט עם מקרל לחורף

התיאבון!