תהליך בישול
גרסה מעניינת מאוד של קציר דגים לחורף הוא סלט עם מקרל וירקות. בעתיד, זה יכול לשמש בדרכים שונות, למשל, במהירות לבשל מרק דגים טעים, רק על ידי הוספת תפוחי אדמה ומים. כמו חטיף, חטיף זה הוא גם טוב מאוד – לשים אותו על הלחם מיד לשכוח את הרעב.
כדי להכין סלט עם מקרל לחורף, לקחת את החומרים הבאים.
בצל צריך לנקות וחותכים לקוביות קטנות או קש רזה, כמו יותר כמו זה. הכביסה יש לכבס, לחתוך את הראש ולקבל את הקרביים, לשים בסיר עם מים מומלחים, עלה דפנה וגרגרים, מבשלים 25-30 דקות על אש נמוכה.
גזר טרי יש גם לנקות, שטף מגורר על פומפיה גדולה או קטנה.
עגבניות צריך להיות מעוות ב מחית בעזרת שילוב או בשר טחנת. לפני כן, אתה יכול לקלף את העגבניות במים רותחים במשך 3-4 דקות.
בסיר מוסיפים את הירקות הפרוסים, מוסיפים את מחית העגבניות, המלח, הסוכר, התבלינים ושמן הירקות. תבשיל על אש נמוכה במשך 15-20 דקות.
בעוד ירקות הם מבושלים, לקבל את הדג מבושל מהמחבת מגניב, לקחת את הבשר מן העצמות.
מוסיפים את חתיכות הדג לסיר עם ירקות ומערבבים עם מרית. תבשיל עוד 15 דקות, בסוף להוסיף את חומץ.
שים חטיף של ירקות עם דגים בצנצנות סטריליות, זה נוח להשתמש קיבולת של 500 מ”ל. בורג או רול עם עפעפיים סטריליים.
הסר את החסר מתחת לשמיכה, וביום אחד, להסתיר את הסלט עם מקרל לחורף במקום חשוך וקריר לאחסון נוסף.
סלט של מקרל נשמר היטב עד העונה הבאה של ירקות או אפילו יותר.
התיאבון!
סלט עם מקרל לחורף
מתכון מעניין עבור סלט לחורף מ ירקות מבושלים פילה מקרל.
המרכיבים
מקרל בינוני – מחשב אחד.
בצל – 1 PC.
גזר – 1 PC.
עגבניות – 5 יח ‘.
מלח – 1 כף.
גרגירי פלפל – 5 יח ‘.
עלה מפרץ – 3 יח ‘.
שמן צמחי – 50 מ”ל
חומץ שולחן – 30 מ”ל
סוכר – 3 פריטים של l.
תהליך בישול
גרסה מעניינת מאוד של קציר דגים לחורף הוא סלט עם מקרל וירקות. בעתיד, זה יכול לשמש בדרכים שונות, למשל, במהירות לבשל מרק דגים טעים, רק על ידי הוספת תפוחי אדמה ומים. כמו חטיף, חטיף זה הוא גם טוב מאוד – לשים אותו על הלחם מיד לשכוח את הרעב.
כדי להכין סלט עם מקרל לחורף, לקחת את החומרים הבאים.
בצל צריך לנקות וחותכים לקוביות קטנות או קש רזה, כמו יותר כמו זה. הכביסה יש לכבס, לחתוך את הראש ולקבל את הקרביים, לשים בסיר עם מים מומלחים, עלה דפנה וגרגרים, מבשלים 25-30 דקות על אש נמוכה.
גזר טרי יש גם לנקות, שטף מגורר על פומפיה גדולה או קטנה.
עגבניות צריך להיות מעוות ב מחית בעזרת שילוב או בשר טחנת. לפני כן, אתה יכול לקלף את העגבניות במים רותחים במשך 3-4 דקות.
בסיר מוסיפים את הירקות הפרוסים, מוסיפים את מחית העגבניות, המלח, הסוכר, התבלינים ושמן הירקות. תבשיל על אש נמוכה במשך 15-20 דקות.
בעוד ירקות הם מבושלים, לקבל את הדג מבושל מהמחבת מגניב, לקחת את הבשר מן העצמות.
מוסיפים את חתיכות הדג לסיר עם ירקות ומערבבים עם מרית. תבשיל עוד 15 דקות, בסוף להוסיף את חומץ.
שים חטיף של ירקות עם דגים בצנצנות סטריליות, זה נוח להשתמש קיבולת של 500 מ”ל. בורג או רול עם עפעפיים סטריליים.
הסר את החסר מתחת לשמיכה, וביום אחד, להסתיר את הסלט עם מקרל לחורף במקום חשוך וקריר לאחסון נוסף.
סלט של מקרל נשמר היטב עד העונה הבאה של ירקות או אפילו יותר.
התיאבון!