תהליך בישול
פלפל בולגר ממולא עם כרוב וגזר הוא הכנה, שבלעדיו אני לא יכול לנהל כל חגיגה משפחתית! העובדה היא כי פלפל עם ירקות הופך עסיסי, פריך, טעים להפתיע. ובכן, ומאחורי המרינדה יש תור של אנשים שרוצים לנסות את זה, אז זה טעים!
אני חושב שזה לא הכרחי לשכנע אותך לבשל פלפל כזה ממולא עם כרוב וגזר לחורף. היום אני אחלוק את הגרסה שלי של רכש זה. החישוב הוא 1 ק”ג של פלפל בולגרי. פלפל בולגרית ניתן לקחת בצבעים שונים, אבל את גודל הפלפלים חייב להיות קטן, כך שהם יכולים להתאים באופן חופשי לתוך הצנצנת.
מאז אני לא נגחתי פלפלים, חללי הבנק, לפעמים אני להוסיף כשכבה כמה עגבניות קטנות או עגבניות שרי, מאוד בריא, הם prosalivayutsya במרינדה זה על מגש עם הפלפלים להיראות מעוררי תיאבון. עגבניות הם אופציונליים!
הכן את המוצרים ברשימה.
כרוב לבן הוא שוחרר מן הסדינים העליונים וגרוס על רטוש הוא קטן מאוד.
גזר לשפשף על פומפיה גדולה.
אנחנו מערבבים גזר עם כרוב, לזרוק קמצוץ של מלח אליהם וטוחנים ירקות היטב עם הידיים שלהם, כך שהם הופכים רך להתחיל קצת מיץ.
פלפלים הם שלי בולגרית, לחתוך את peduncle, להסיר את תיבת זרע.
אנחנו דוחפים את הפלפלים ממולאים בחוזקה.
מורחים את הפלפלים ממולאים בכרוב וגזר למחבת או בכלי זכוכית.
עכשיו להכין את המרינדה. כדי לעשות זאת, לשים את הסוכר, מלח, עלי דפנה, פלפל מתוק לתוך הסיר.
נשפוך חומץ ושמן צמחי למרינדה.
בסוף האחרון, אנחנו מוסיפים מים. שמנו את המחבת עם המרינדה על האש ונתנו למרינדה לרתיחה.
ממלאים פלפל ממולא במרינדה.
לשים על דיכוי הפלפלים. תן את המרינדה להתקרר ולאחר מכן לשלוח את העיצוב שלנו למקרר במשך 2 ימים.
כעבור יומיים, אנחנו מעבירים את הפלפלים הבולגרים, ממולאים בכרוב וגזר, לפחיות מעוקרות. עדיף לשים אותם בכמה שורות. אלי שורות של פלפלים מועברות על ידי עגבניות שרי. ממלאים את יכול עם מרינדה מהצורה.
בתחתית הסיר שמנו סמרטוט קטן, הניח צנצנת על סמרטוט ושופכים מים למחבת על “הכתפיים” של הצנצנת. שים את המחבת על האש. מעקרים כל צנצנת 15 דקות לאחר מים רותחים. ואז אנחנו מגלגלים את הפחיות בעפעפיים מעוקרים. סובבים את הצנצנות במהופך, מכסים בשטיח ועוזבים עד שהתקררו לגמרי, ואז מעבירים את פחי הפלפל למחסן.
פלפל בולגרי, ממולא כרוב וגזר, מוכן לחורף!
ובחורף אנחנו פותחים צנצנת של פלפלים ממולאים וליהנות !!
זה טעים מאוד! עזור לעצמך! וטוב יותר להכין את עצמך!
פלפל ממולא עם כרוב וגזר לחורף
הפלפל עם ירקות מתברר עסיסי, פריך, טעים להפתיע. ובכן, תמיד יש תור מאחורי המרינדה – זה כל כך טעים …
המרכיבים
פלפל בולגרי – 1 ק”ג
גזר – 2 יח ‘.
כרוב לבן – 400 גרם
למרינדה:
חומץ טבלה 9% – 150 מ”ל
מים – 1 ליטר
סוכר – 200 גרם
מלח – 2 כפות.
שמן חמניות – 100 מ”ל
פלפל ריחני – 3-4 יח ‘.
מפרץ עלה – 1 PC.
תהליך בישול
פלפל בולגר ממולא עם כרוב וגזר הוא הכנה, שבלעדיו אני לא יכול לנהל כל חגיגה משפחתית! העובדה היא כי פלפל עם ירקות הופך עסיסי, פריך, טעים להפתיע. ובכן, ומאחורי המרינדה יש תור של אנשים שרוצים לנסות את זה, אז זה טעים!
אני חושב שזה לא הכרחי לשכנע אותך לבשל פלפל כזה ממולא עם כרוב וגזר לחורף. היום אני אחלוק את הגרסה שלי של רכש זה. החישוב הוא 1 ק”ג של פלפל בולגרי. פלפל בולגרית ניתן לקחת בצבעים שונים, אבל את גודל הפלפלים חייב להיות קטן, כך שהם יכולים להתאים באופן חופשי לתוך הצנצנת.
מאז אני לא נגחתי פלפלים, חללי הבנק, לפעמים אני להוסיף כשכבה כמה עגבניות קטנות או עגבניות שרי, מאוד בריא, הם prosalivayutsya במרינדה זה על מגש עם הפלפלים להיראות מעוררי תיאבון. עגבניות הם אופציונליים!
הכן את המוצרים ברשימה.
כרוב לבן הוא שוחרר מן הסדינים העליונים וגרוס על רטוש הוא קטן מאוד.
גזר לשפשף על פומפיה גדולה.
אנחנו מערבבים גזר עם כרוב, לזרוק קמצוץ של מלח אליהם וטוחנים ירקות היטב עם הידיים שלהם, כך שהם הופכים רך להתחיל קצת מיץ.
פלפלים הם שלי בולגרית, לחתוך את peduncle, להסיר את תיבת זרע.
אנחנו דוחפים את הפלפלים ממולאים בחוזקה.
מורחים את הפלפלים ממולאים בכרוב וגזר למחבת או בכלי זכוכית.
עכשיו להכין את המרינדה. כדי לעשות זאת, לשים את הסוכר, מלח, עלי דפנה, פלפל מתוק לתוך הסיר.
נשפוך חומץ ושמן צמחי למרינדה.
בסוף האחרון, אנחנו מוסיפים מים. שמנו את המחבת עם המרינדה על האש ונתנו למרינדה לרתיחה.
ממלאים פלפל ממולא במרינדה.
לשים על דיכוי הפלפלים. תן את המרינדה להתקרר ולאחר מכן לשלוח את העיצוב שלנו למקרר במשך 2 ימים.
כעבור יומיים, אנחנו מעבירים את הפלפלים הבולגרים, ממולאים בכרוב וגזר, לפחיות מעוקרות. עדיף לשים אותם בכמה שורות. אלי שורות של פלפלים מועברות על ידי עגבניות שרי. ממלאים את יכול עם מרינדה מהצורה.
בתחתית הסיר שמנו סמרטוט קטן, הניח צנצנת על סמרטוט ושופכים מים למחבת על “הכתפיים” של הצנצנת. שים את המחבת על האש. מעקרים כל צנצנת 15 דקות לאחר מים רותחים. ואז אנחנו מגלגלים את הפחיות בעפעפיים מעוקרים. סובבים את הצנצנות במהופך, מכסים בשטיח ועוזבים עד שהתקררו לגמרי, ואז מעבירים את פחי הפלפל למחסן.
פלפל בולגרי, ממולא כרוב וגזר, מוכן לחורף!
ובחורף אנחנו פותחים צנצנת של פלפלים ממולאים וליהנות !!
זה טעים מאוד! עזור לעצמך! וטוב יותר להכין את עצמך!