Funchoza עם פטריות וירקות – המנה היא קלה, אבל זה די מספק.
המרכיבים
אטריות אורז – 150 גרם
פטריות שיטאקי יבש – 40 גרם
גזר – 0.5 יח ‘.
פלפל בולגרי – 0,5 יח ‘.
בצל – 0.5 יח ‘.
בצל ירוק – 6 יח ‘.
פלפל מריר – 1 PC. (קטן)
שום – פרוסה אחת
זנגביל יבש – 1 כפית.
רוטב סויה – 30 מ”ל
סוכר – קמצוץ
להגשת בקשה:
כוסברה – צרור אחד
שומשום
תהליך בישול
מתכונים באמצעות אטריות אורז הם מאוד! אני רוצה להציע מתכון לבישול, כפי שאנו מבשלים בווייטנאם. כמובן, וריאציות של מנה זו בכל מסעדה – שלהם. אבל זה מה שאנחנו אוהבים.
אטריות הן חריף מאוד, חידד.
במתכון הזה משתמש 2 סוגים של בצל: בצל ירוק. זה האחרון יש צורך לחתוך את החלק הירוק, אבל לא לגמרי, משאיר מעט.
פטריות חייבות להיות מלא מראש עם מים רותחים ולהשאיר למשך 30-40 דקות. ואז לנקז את המים.
כדי להכין fuchozy עם פטריות וירקות להכין את המוצרים ברשימה.
נחתוך את כל הירקות בקשיות דקות, מטגנים אותם בשמן חמניות. מטגנים על אש גבוהה, ומערבבים כל הזמן כדי לא לשרוף. במקרה זה, ירקות צריכים להישאר כמו גלם.
אנחנו מוסיפים פטריות לחתוך לרצועות, רוטב סויה, זנגביל הקרקע, סוכר. להתחמם מעל אש גדולה עם ערבוב מתמיד במשך דקה אחת ממש.
נמלא את האטריות במים רותחים ונשאיר למשך 15-30 דקות. אתה יכול להרתיח במשך 3 דקות, עם אטריות להיות ממוקם במים רותחים.
ואז לנקז את המים, לשטוף את הפונדק עם מים קרים …
… ומוסיפים לירקות.
מערבבים היטב. המנה מוכנה.
אני לא מלח, כי יש מספיק רוטב סויה. אם יש רצון, אתה יכול מלח לפי הטעם.
אנחנו משרתים את החומר עם פטריות וירקות מיד, ומפזרים את המנה עם כוסברה קצוצה ושומשום.
התיאבון!
פונצ’וזה עם פטריות
Funchoza עם פטריות וירקות – המנה היא קלה, אבל זה די מספק.
המרכיבים
אטריות אורז – 150 גרם
פטריות שיטאקי יבש – 40 גרם
גזר – 0.5 יח ‘.
פלפל בולגרי – 0,5 יח ‘.
בצל – 0.5 יח ‘.
בצל ירוק – 6 יח ‘.
פלפל מריר – 1 PC. (קטן)
שום – פרוסה אחת
זנגביל יבש – 1 כפית.
רוטב סויה – 30 מ”ל
סוכר – קמצוץ
להגשת בקשה:
כוסברה – צרור אחד
שומשום
תהליך בישול
מתכונים באמצעות אטריות אורז הם מאוד! אני רוצה להציע מתכון לבישול, כפי שאנו מבשלים בווייטנאם. כמובן, וריאציות של מנה זו בכל מסעדה – שלהם. אבל זה מה שאנחנו אוהבים.
אטריות הן חריף מאוד, חידד.
במתכון הזה משתמש 2 סוגים של בצל: בצל ירוק. זה האחרון יש צורך לחתוך את החלק הירוק, אבל לא לגמרי, משאיר מעט.
פטריות חייבות להיות מלא מראש עם מים רותחים ולהשאיר למשך 30-40 דקות. ואז לנקז את המים.
כדי להכין fuchozy עם פטריות וירקות להכין את המוצרים ברשימה.
נחתוך את כל הירקות בקשיות דקות, מטגנים אותם בשמן חמניות. מטגנים על אש גבוהה, ומערבבים כל הזמן כדי לא לשרוף. במקרה זה, ירקות צריכים להישאר כמו גלם.
אנחנו מוסיפים פטריות לחתוך לרצועות, רוטב סויה, זנגביל הקרקע, סוכר. להתחמם מעל אש גדולה עם ערבוב מתמיד במשך דקה אחת ממש.
נמלא את האטריות במים רותחים ונשאיר למשך 15-30 דקות. אתה יכול להרתיח במשך 3 דקות, עם אטריות להיות ממוקם במים רותחים.
ואז לנקז את המים, לשטוף את הפונדק עם מים קרים …
… ומוסיפים לירקות.
מערבבים היטב. המנה מוכנה.
אני לא מלח, כי יש מספיק רוטב סויה. אם יש רצון, אתה יכול מלח לפי הטעם.
אנחנו משרתים את החומר עם פטריות וירקות מיד, ומפזרים את המנה עם כוסברה קצוצה ושומשום.
התיאבון!