Prunes और पागल के साथ उत्सव सूअर का मांस रोल

खाना पकाने की प्रक्रिया

नए साल की छुट्टियों के तेजी से आ रहा है और हमें फिर से बनाने के लिए और फिर क्या इसलिए नए और स्वादिष्ट है नए साल की मेज के लिए तैयार करने पर चिंतन करने के कर रहे हैं, पकवान एक छुट्टी थी और पशुओं को खुश करने की मेज सजाने -, आने वाले साल का एक प्रतीक और, ज़ाहिर है उन का स्वाद वरीयताओं को ध्यान में रखना है जो इस छुट्टी के साथ आप साझा करेंगे।

नए साल के रूप में इस तरह के अवकाश के लिए मेनू बनाना, हम यह भी ध्यान में रखते हैं कि हमें विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए कितना समय लगेगा। अगर किसी और को उत्सव के दिन काम करना पड़ता है, तो नए साल की मेज के लिए ऐसे व्यंजनों का चयन करना सबसे अच्छा है, जिसे अग्रिम रूप से तैयार किया जा सकता है, ताकि छुट्टियों को केवल टेबल पर ही रखा जा सके। ये व्यंजन मांस रोल है, जो या एक दिन के लिए ओवन में बेक कर रहे हैं यहां तक ​​कि दो उत्सव से पहले, और तालिका एक बड़ी थाली में परोसा जाता है, विभिन्न जड़ी बूटी या सब्जियों के साथ सजाया शामिल हैं।

मुझे वास्तव में मांस रोल पसंद है और अक्सर उन्हें विभिन्न भिन्नताओं में पकाते हैं। नए साल के रूप में इस तरह की छुट्टियों के लिए, मैं आपको prunes और पागल के साथ सूअर का मांस रोल के लिए एक नुस्खा की पेशकश करना चाहता हूँ। रूले के लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी।

सबसे पहले, हम husks से दो छोटे बल्ब छील जाएगा, उन्हें काट लें और उन्हें पारदर्शी होने तक वनस्पति तेल में तलना।

जबकि प्याज तला हुआ है, prunes धो लो और इसे नरम करने के लिए गर्म पानी डालना। उसके बाद, हम prunes prun और स्लाइस में कटौती करेंगे।

भुना हुआ अंत में हम बारीक कटा हुआ लहसुन लौंग जोड़ते हैं।

अब हम सूखे मांस के साथ सभी आवश्यक अवयवों को मिलाते हैं, और यह तला हुआ प्याज, दौनी, थाइम, नमक, काली मिर्च, स्टार्च और अंडे हैं। हम रोल को लुब्रिकेट करने के लिए एक जर्दी छोड़ देते हैं।

इसके अलावा मिनेस में आपको सेब का आधा जोड़ना होगा, इसके लिए सबसे अच्छा सेमेरेन्को किस्म का एक हरा मीठा और खट्टा सेब है। हम इसे छील से छील देंगे और इसे grater पर grate। सूखे मांस के साथ मिश्रित करने के बाद। यदि आपने पहले से ही खनन नहीं किया है, तो मांस के साथ मांस चक्की में सेब को स्क्रॉल किया जा सकता है।

खैर हम सभी अवयवों को छोटा हुआ मांस, यहां तक ​​कि बेहतर सूखे मांस के साथ थोड़ा मिश्रण करते हैं।

एक रोल बनाने के लिए चर्मपत्र पर बेहतर है, वनस्पति तेल के साथ greased। हम उस पर सभी सामान डालते हैं और एक आयताकार के रूप में एक परत बनाते हैं। मांस परत पर, प्रुन कटौती रखना।

Prunes के शीर्ष पर हम कट पागल डाल दिया। इससे पहले, एक फ्राइंग पैन में पागल सूखा बेहतर है।

फिर, आयत के छोटे किनारे से चर्मपत्र उठाना, हम एक रोल बनाते हैं।

हम इसे फोइल के साथ या चर्मपत्र के साथ एक रूप में स्थानांतरित करते हैं, जिससे पक्ष बनाते हैं।

तापमान को 180 डिग्री तक कम करने और 30 मिनट के लिए हीटिंग करने के बाद, हम इसे 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन और सेंकना में डाल देते हैं। इस बीच, सेब के दूसरे भाग में कटौती, एक छोटी आग पर डाल दिया, सेब पूरी तरह नरम बनाने के लिए एक ढक्कन के साथ कवर। हम इसे हटाने के बाद, हम इसे थोड़ा ठंडा करते हैं और इसे छोड़कर जर्दी के साथ मिलाते हैं।

यहां इस तरह से टुकड़े टुकड़े हो जाएगा।

बेकिंग के अंत से 30 मिनट पहले सेब शीशा लगाना रोल को कवर करें, यानी, तापमान को 180 डिग्री तक कम करने के तुरंत बाद। हम चर्मपत्र या पन्नी से तैयार रोल को हटाते हैं, जिसमें यह बेक्ड होता है।

इसके बाद, prunes और पागल के साथ सूअर का एक उत्सव रोल पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दी जानी चाहिए। सेवारत से पहले, हम रेफ्रिजरेटर में रोल स्टोर करते हैं। एक बड़े प्लेट पर एक ठंडे रूप में एक उत्सव की मेज पर इस तरह के एक रोल की सेवा की।

इसे अपने स्वाद के लिए सजाने के लिए – सलाद पत्तियां या कटा हुआ सब्जियां। अपनी भूख और खुश छुट्टियों का आनंद लें!