खमीर आटा से खसरे के बीज के साथ रोल

खाना पकाने की प्रक्रिया

मैं अफीम बेकिंग का प्रशंसक नहीं हूं। लेकिन एक खमीर आटा से एक अफीम रोल मेरे पति द्वारा पसंद किया जाता है। आम तौर पर, परंपरागत रूप से, मेरी माँ ईस्टर के लिए यह करती है। यह विशेष रूप से दामाद के लिए कहा जा सकता है।

इस साल, बहुत छोटे रोल थे, जल्दी खाया गया। मैंने अपने जीवन में दूसरी बार एक बहुत बड़ा रोल सेंकने का फैसला किया। आटा नाज़ुक है, अफीम भरना स्वाद के लिए दिलचस्प है। मैं अधिक चीनी डालता हूं, इसलिए बेकिंग सबसे स्वादिष्ट रस “पैदा करता है”।

मैं खमीर आटा से खसरे के बीज के साथ इस नरम और मुलायम रोल तैयार करने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। पति खुश था!

पहला कदम आटा तैयार करना है।

गर्म पानी में, खमीर पतला करें। चीनी और एक चम्मच आटा जोड़ें। फेंको टोपी छोड़ दें।

दूध, पिघला हुआ मक्खन, अंडा और नमक जोड़ें। हलचल। आटा डालो और आटा गूंधें।

आटे को ढककर मात्रा में वृद्धि करने के लिए छोड़ दें।

जब आटा उपयुक्त होता है, तो अफीम भापना जरूरी है।

Poppy पानी डालना और एक माइक्रोवेव में डाल दिया। लगभग 10 मिनट के लिए चालू करें।

सभी पानी वाष्पित किया जाना चाहिए। अपने ओवन को देखो। आप अफीम और स्टोव पर भाप कर सकते हैं।

एक फ्लैट केक में आटा flatten। अपने हाथों से भी करना बहुत अच्छा है।

पिघला हुआ मक्खन के साथ चिकनाई।

खसरे के बीज का विस्तार करें। और चीनी के साथ पूरी सतह छिड़के।

रोल को संकुचित करें। 15 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।

एक तेज चाकू के साथ, पूरे रोल काट लें।

एक खमीर आटा से गुलाबी बीज के साथ 170 डिग्री के तापमान पर एक गुलाबी रंग के साथ एक रोल सेंकना। लगभग 25-35 मिनट।

थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें और कटौती की जा सकती है।

बॉन एपेटिट।