חביתה ספרדית עם תפוחי אדמה, ירקות, נקניק וגבינה הוא תבשיל לבבי גדול כי ניתן להכין לארוחת בוקר, צהריים וערב.
המרכיבים
תפוחי אדמה – 500 גרם
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור טחון – לפי הטעם
גבינה – 150 גרם
נקניק – 200 גרם
פלפל מתוק – 1-2 יח ‘. (אופציונלי)
בצל – 1 PC.
שום – 3 ציפורן
שמן צמחי – 1-2 כפות. (במידת הצורך)
ביצה של עוף – 8 חתיכות.
שמנת חמוצה – 200-250 גרם
תהליך בישול
חביתה ספרדית מסורתית עם תפוחי אדמה “טורטיה דה patatas” הוא מאכל פופולרי אהוב בכל רחבי העולם. חמוץ, טעים, פשוט ומהיר להכין, זה טוב באותה מידה כמו ארוחת בוקר מזינה, וכן ארוחת צהריים מהירה או ארוחת ערב לכל המשפחה, והוא יכול להיות מוגש חם וקור.
אתה יכול לבשל חביתה במחבת או בתנור, וכמילוי, בנוסף תפוחי אדמה מסורתיים, אתה יכול להוסיף כמעט כל מה שאתה מוצא במקרר או במקפיא. היום אני מציע להכין חביתה בתנור אפוי עם תפוחי אדמה, פלפל מתוק, בצל, גבינה ונקניקים. בואו נתחיל?
כדי להכין חביתה ספרדית בתנור, תצטרך רכיבים אלה.
לקלף לחתוך את תפוחי האדמה במעגלים על 0.5 ס”מ עובי.
שים את תפוחי האדמה בסיר. יוצקים מים קרים, להוסיף 1-2 קמצוץ של מלח, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 5-7 דקות, עד חצי מבושל.
לשפשף את הגבינה. חותכים חתיכות קטנות של נקניקיות, פלפל מתוק, בצל ושן שום.
מטגנים חתיכות של פלפל מתוק, בצל ושום על אש גבוהה במשך 5-7 דקות, עד חצי מבושל.
מערבבים תפוחי אדמה, תערובת של ירקות קלויים ונקניקים. מוסיפים מעט פלפל ומלח ומערבבים בעדינות הכל.
שים את המילוי בצורה משומנת (אני משתמש בצורת 28 ס”מ קוטר).
מערבבים שמנת חמוצה וביצים. מוסיפים בערך חצי הגבינה ו 2-3 קורט מלח ופלפל. מערבבים הכל.
יוצקים את התערובת לתוך המילוי.
מפזרים את כל הגבינה הנותרת.
מניחים את החביתה בתנור שחומם מראש 180 מעלות ואופים במשך 30-40 דקות.
החביתה הספרדית מוכנה. תיאבון.
חביתה ספרדית
חביתה ספרדית עם תפוחי אדמה, ירקות, נקניק וגבינה הוא תבשיל לבבי גדול כי ניתן להכין לארוחת בוקר, צהריים וערב.
המרכיבים
תפוחי אדמה – 500 גרם
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור טחון – לפי הטעם
גבינה – 150 גרם
נקניק – 200 גרם
פלפל מתוק – 1-2 יח ‘. (אופציונלי)
בצל – 1 PC.
שום – 3 ציפורן
שמן צמחי – 1-2 כפות. (במידת הצורך)
ביצה של עוף – 8 חתיכות.
שמנת חמוצה – 200-250 גרם
תהליך בישול
חביתה ספרדית מסורתית עם תפוחי אדמה “טורטיה דה patatas” הוא מאכל פופולרי אהוב בכל רחבי העולם. חמוץ, טעים, פשוט ומהיר להכין, זה טוב באותה מידה כמו ארוחת בוקר מזינה, וכן ארוחת צהריים מהירה או ארוחת ערב לכל המשפחה, והוא יכול להיות מוגש חם וקור.
אתה יכול לבשל חביתה במחבת או בתנור, וכמילוי, בנוסף תפוחי אדמה מסורתיים, אתה יכול להוסיף כמעט כל מה שאתה מוצא במקרר או במקפיא. היום אני מציע להכין חביתה בתנור אפוי עם תפוחי אדמה, פלפל מתוק, בצל, גבינה ונקניקים. בואו נתחיל?
כדי להכין חביתה ספרדית בתנור, תצטרך רכיבים אלה.
לקלף לחתוך את תפוחי האדמה במעגלים על 0.5 ס”מ עובי.
שים את תפוחי האדמה בסיר. יוצקים מים קרים, להוסיף 1-2 קמצוץ של מלח, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 5-7 דקות, עד חצי מבושל.
לשפשף את הגבינה. חותכים חתיכות קטנות של נקניקיות, פלפל מתוק, בצל ושן שום.
מטגנים חתיכות של פלפל מתוק, בצל ושום על אש גבוהה במשך 5-7 דקות, עד חצי מבושל.
מערבבים תפוחי אדמה, תערובת של ירקות קלויים ונקניקים. מוסיפים מעט פלפל ומלח ומערבבים בעדינות הכל.
שים את המילוי בצורה משומנת (אני משתמש בצורת 28 ס”מ קוטר).
מערבבים שמנת חמוצה וביצים. מוסיפים בערך חצי הגבינה ו 2-3 קורט מלח ופלפל. מערבבים הכל.
יוצקים את התערובת לתוך המילוי.
מפזרים את כל הגבינה הנותרת.
מניחים את החביתה בתנור שחומם מראש 180 מעלות ואופים במשך 30-40 דקות.
החביתה הספרדית מוכנה. תיאבון.