קולוסטרום – פרה, בריא, מזין חלב טעים, אפוי הראשון 72 שעות לאחר vyela שלה.

המרכיבים

קולוסטרום – 2 ליטר

חלב – 300 מ”ל

ביצה – 3 חתיכות.

סודה – 1 כפית.

ונילין – 3 גרם

סוכר – כוס אחת

  • 72 קלוריות
  • 40 דקות.

תהליך בישול

קולוסטרום אפוי הוא מאכל חלב טעים להפליא. הטעם שלה קשה להשוות עם כל דבר – סוג של תבשיל. בהתאם לזמן ההכנה, קולוסטרום רוכש מבנה רך או צפוף יותר. לפני הבישול, עליך להוסיף את החלב הרגיל – אז התוצאה תהיה רכה מאוד ועסיסי מאוד.

רבים כותבים כי ניתן להחליף קולוסטרום עם מוצרים אלה או אחרים. לדעתי, קולוסטרום יכול להיות מוחלף רק עם קולוסטרום. אבל הפרה או העז – זה תלוי בך.

ודרך אגב, לקחת את קולוסטרום פרה, אתה לא לשלול את העגל ולקחת את המוצר החיוני שלה. הפרה מקצה כל כך הרבה קולוסטרום שהעגל לא יכול לאכול אותו.

מתכון לקולוסטרום אפוי

הכינו את החומרים הדרושים.

המצרכים לקולוסטרום אפוי

קולוסטרום צריך להיות אפוי רק בכלי עבה חומה או בסיר חרס. מערבבים ביצים, סוכר, ונילין וסודה.

מערבבים ביצים, סוכר וסודה

לפצל את כל המסה. אתה יכול להשתמש במיקסר.

מקציפים ביצים עם סוכר

חלב לשלב עם קולוסטרום ושופכים את המסה ביצה.

יוצקים חלב וקולוסטרום

שוב, לערבב היטב.

מערבבים את החלב ואת המסה ביצה

סגרו את המחבת והכיסו בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות. לאחר אפייה 5-10 דקות ללא מכסה.

מניחים את התבשיל בתנור

קולוסטרום אפוי מוגמר מוסר מהתנור, פרוש על צלחות ומוגשות על שולחן.

קולוסטרום מוכן

צלחת טעימה לא ייאמן, אשר בבקשה בבקשה גם מבוגרים וגם ילדים.

קולוסטרום אפוי

אם תרצה, אתה יכול להוסיף סירופ יער ולחזק את הטעם כבר מעולה.

תמונה של קולוסטרום אפוי

  חביתה עם כרובית במחבת