תהליך בישול
לאחר קריאת הרבה מעניין על קמח amaranth, החליט לכלול מתכונים ממנו דיאטה משפחתית. אני חושב כי עוגיות מקמח amaranth עמילן תירס יתאים אלה התומכים דיאטה נטול גלוטן, כמו גם אלה שאוהבים משהו חדש ולא מסובך.
עוגיות עבור מתכון זה מתקבל על ידי סוג של חול. בכל עת, אתה יכול לאפות אותו בצורה פיגורטיבית לקשט אותו עם קצת זיגוג.
לקבלת עוגיות amaranth, להכין את החומרים ברשימה.
מנפים קמח amaranth ו cornstarch, להוסיף אבקת אפייה. מערבבים אותם אחד עם השני עד חלקה.
מוסיפים את החמאה, חתוכים לחתיכות קטנות. מעבירים את הקמח והחמאה לפירורים.
מערבבים את הביצה עם סוכר וסוכר וניל. לפי כמות הסוכר, להיות מונחה על ידי הטעם שלך, לכל היותר 100 גרם, מינימום של לפחות 1 כף.
מערבבים את המסה ביצה עם קמח ומערבבים.
ללוש את הבצק, ייתכן שיהיה עליך להוסיף קצת קמח או עמילן.
כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בצק רך עבור עוגייה, להשאיר אותו בטמפרטורת החדר למשך 15-20 דקות, כיסוי זה ייבוש.
ואז מגלגלים את המאפה אמארנט עם סיכה. כדי לבצק לה לא lispy ולא להשתמש קמח עודף על האבקה, מכסים את הבצק עם נייר אפייה או שטיח לאפייה.
עובי הבצק הוא 0.7-1 ס”מ.
חותכים את שכבת בצק לתוך billets (מתולתל או מלבני) ואופים אותם בתנור ב 175-180 מעלות במשך כ 10 דקות, עד חבור קלות. לא לסטות מהמסורת שלי – כרגיל, הכל מעוקם, אני לא יודע איך …))
עוגיות שנעשו מקמח amaranth מוכנים. טעים, שימושיים, מתפוררים, נעים מאוד לטעום …
נעים!
עוגיות קמח Amaranth
המתכון של עוגיות קינוח פשוט עשוי מקמח amaranth ו cornstarch.
המרכיבים
קמח אמארנט – 100 גרם
עמילן תירס – 60 גרם
סוכר – עד 100 גרם
חמאה – 50 גרם
ביצה – 1 PC.
אבקת אפייה – 0.5 כפית.
סוכר וניל – אם תרצה, 1 כפית.
תהליך בישול
לאחר קריאת הרבה מעניין על קמח amaranth, החליט לכלול מתכונים ממנו דיאטה משפחתית. אני חושב כי עוגיות מקמח amaranth עמילן תירס יתאים אלה התומכים דיאטה נטול גלוטן, כמו גם אלה שאוהבים משהו חדש ולא מסובך.
עוגיות עבור מתכון זה מתקבל על ידי סוג של חול. בכל עת, אתה יכול לאפות אותו בצורה פיגורטיבית לקשט אותו עם קצת זיגוג.
לקבלת עוגיות amaranth, להכין את החומרים ברשימה.
מנפים קמח amaranth ו cornstarch, להוסיף אבקת אפייה. מערבבים אותם אחד עם השני עד חלקה.
מוסיפים את החמאה, חתוכים לחתיכות קטנות. מעבירים את הקמח והחמאה לפירורים.
מערבבים את הביצה עם סוכר וסוכר וניל. לפי כמות הסוכר, להיות מונחה על ידי הטעם שלך, לכל היותר 100 גרם, מינימום של לפחות 1 כף.
מערבבים את המסה ביצה עם קמח ומערבבים.
ללוש את הבצק, ייתכן שיהיה עליך להוסיף קצת קמח או עמילן.
כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בצק רך עבור עוגייה, להשאיר אותו בטמפרטורת החדר למשך 15-20 דקות, כיסוי זה ייבוש.
ואז מגלגלים את המאפה אמארנט עם סיכה. כדי לבצק לה לא lispy ולא להשתמש קמח עודף על האבקה, מכסים את הבצק עם נייר אפייה או שטיח לאפייה.
עובי הבצק הוא 0.7-1 ס”מ.
חותכים את שכבת בצק לתוך billets (מתולתל או מלבני) ואופים אותם בתנור ב 175-180 מעלות במשך כ 10 דקות, עד חבור קלות. לא לסטות מהמסורת שלי – כרגיל, הכל מעוקם, אני לא יודע איך …))
עוגיות שנעשו מקמח amaranth מוכנים. טעים, שימושיים, מתפוררים, נעים מאוד לטעום …
נעים!