עוגיות אווז

ביסקוויט די ידוע היטב בצורת רגליים של עורב. מאפים טעים ופשוטים עבור שתיית תה בערב או לארוחת בוקר.

המרכיבים

קרם רך – 220 גרם

חמאה – 70 גרם

ביצה של עוף – 1 PC.

קמח חיטה – 280 גרם + לגלגול הבצק לפי הצורך (כ -3 כפות);

אבקת אפייה – 1 כפית.

סוכר – 5 כפות. l.

189 קק”ל
1 שעה 20 דקות.

תהליך בישול

עוגיות “רגליים ביוגורט” – זה כמעט “משולש” עוגיית עוגת גבינת אח, איזה מתכון הראיתי לפני כמה ימים. בניגוד לעוגיות משולשים, בכפות הרגליים של עורב (פחות שמן, יש ביצה, הבצק 30 דקות במקרר, קמח פחות סודה במקום אבקת אפייה), מלבד להרכיב עוגיות בתהליך של עיצוב שונה (מניפולציה עם מזלג -! פשוט מתנה משמים). עם המתכון הזה, שוב הייתי משוכנע כי מאפה קרם הוא סופר, זה שלי. העוגיות אהבו מאוד, רכות, והארומה לא תיארה את המילים!

להכנת עוגיות “קוטג ‘גבינת עורבים” להכין: גבינת קוטג’, חמאה, ביצה, קמח חיטה, אבקת אפייה, סוכר.

מערבבים את השמן הרך, השמן הקר מהמקרר (מגורד על פומפיה גסה) וביצת תרנגולת אחת קטנה. מערבבים את הכל בכפית.

בישול בצק עבור ביסקוויטים רגלי גבינה קוטג '

יוצקים בקמח המסה של המעיין המעורב באבקת אפייה.

מוסיפים קמח

ללוש את הבצק עם כפית, ולאחר מכן לאסוף אותו בקערה, לעטוף בתוך הסרט ולשים במקרר במשך 30 דקות.

בצק לאפיית גרגרי הקוטג '

לאחר מכן מחלקים את הבצק למספר חלקים. קח חתיכה אחת של בצק, מרדד את הבצק, קמח podsypaya (קמח, שימוש כפי שאתה צריך כדי להפוך את הבצק לא נדבק בשום סיכה, ולא על השולחן, אבל לא לנהוג בתוך הבצק), ולגזור את הכוס בילט העגולה בקוטר גדול.

חותכים עיגולים מהבצק

ועכשיו קיבל כמעט זהה במקרה עם “משולשים” ביסקוויטים, כלומר עיגול בצק בצד אחד לשים סוכר ומהדקים בעדינות עם כף היד שלך כדי סוכר תקוע (1 ו 2), לקפל אותו לשניים לתוך הצד סוכר (3) ואז לטבול בסוכר צד אחד (4), ואז שוב לקפל את העוגיה לשניים בצד סוכר בתוך מטבל לתוך סוכר (5), מזלג ניכרת כל כך ומהדקים עוגיות באמצע הדרך (6), את התקע נקי ואתה תראה את דפוס פסים (7) – דרך בהליך זה, עוגיה ישמור על צורתו במהלך האפייה ולהיות כמו כפה (g sinye או ברווז :)).