שמפניות ממולאות בבשר

תהליך בישול

אם אתה מעריץ גדול של פטריות, ואפילו ממולאים, אז זה מתכון אתה בהחלט אוהב. אני מציע להכין Champignons טעים ממולא בשר. מתכונים לבישול הם רבים מאוד וכל מארחת יש דקויות משלה סודות בישול.

כמילוי, אתה יכול להשתמש בכל מה שהוא במקרר שלך: כל בשר, נקניקיות, ירקות, סוגים שונים של גבינה. לאפייה, אנו משתמשים בתנור או בחבית. מנה זו מתאימה באופן מושלם לכל סעודה חגיגית, מגוונת ארוחת ערב משפחתית או ארוחת ערב. לאכול טוב יותר בצורת חם, אם כי בקור הוא גם מאוד טעים. פטריות ניתן להגיש עם שמנת חמוצה, סלט ירקות טריים או כבושים, ירקות מתובלים. אז בואו לבשל.

חומרים למילוי שמפניות עם בשר.

Champignons להשתמש רגיל לבן או מלכותי, עם כובע חום. בחר פטריות עם כובע גדול. הכנסנו מסננת, נשטוף אותו היטב במים חמים או קרים. בעזרת סכין, לקלף. אנחנו מנתקים את הנדן ומניחים אותו בצד. נצטרך אותם מאוחר יותר.

בשר רתיחה מראש במים מומלחים עד מוכן. במרק אתה יכול להוסיף עלה דפנה, פלפל מתוק. ניתן להשתמש בתנור הלחץ הרב-משתני. אנחנו צריכים בערך 40 דקות לבשל בשר רך.

אנחנו לוקחים את הבשר מן המרק, מקררים אותו וחותכים אותו לפרוסות קטנות. במחבת, אנחנו מחממים שמן חמניות. מטגנים את תערובת הירקות הקפואה ואת רגלי הקמומיל הקצוצות דק כחמש דקות מעל חום בינוני. אנחנו מתחברים עם בשר קצוץ. ערבוב. מתבלים במלח ופלפל שחור טחון. המילוי מוכן.

טופס לאפיית שומן עם חמאה רכה. מפזרים פירורי לחם.

בכובע הפטריות פרשנו את המלית, הדקנו מעט כדי שהמילוי לא ייפול. הכנסנו אותו למאכל.

פרמזן נאם על פומפיה גדולה, אתה יכול על קטן. מפזרים כל ראש פטריות. אנחנו שולחים את האפייה במשך 25-30 דקות. הטמפרטורה נקבעה 180-190 מעלות. כאן הגישה היא אישית, שכן התנורים שונים עבור כולם.

Champignons ממולאים מוכן.

אנחנו משרתים את השולחן.

התיאבון!