פטריות קוויאר מ פטריות קפוא

תהליך בישול

שרצים פטריות מן פטריות קפוא ועלול להיות מסופק כחטיף (סנדוויצ’ים, סתימות בפיתה), וכתוצאה רוטב (לפסטה, כדי כוסמת, וכו ‘). פטריות להתאים למגוון רחב של יער, למשל מתוך במקפיא שלי כמובן הלכו פטריות ברות (היפרמרקט רכש), פטריות חמאה (שנאסף בתה סביב הבית) ואת תערובת של כמה פטריות מעורפלות … מאמו (אמון אמא, אבל עם שם של פסד!))

ביצים כזה אני אוהב להוסיף כרוטב בעת בישול פיצה. לפעמים זה למרוח את כל פני השטח של הבצק, לפעמים רק מקום הדחוק בין סתימות אחרות. מאז אותו השיג את כופתאות, פשטידות טעימות (פטריות או ממולא קוויאר פטריות ופירה).

לאחסון בקוויאר פטריות, אתה צריך להוסיף חומץ, אבל אני ממליץ לך להקפיא אותו לתקופה מאוחרת יותר מאשר לשנות את הטעם הנאה של החומצה.

הכינו את החומרים ברשימה.

ממסים פטריות בטמפרטורת החדר. זה נוח לעשות זאת במסננת מעל קערה לניקוז עודף נוזלים.

לקצוץ את הבצל גדול ומבשלים בכמות טובה של ירקות (כאן זית) שמן, מתאים לטיגון, מלח קל.

הבצל מוכן, החלק את קצה המחבת, תן את הניקוז שמן ממנו נקי, כלומר. אתה יכול מיד לשים אותו בקערה בלנדר.

על שמן זה ומטגנים לכבות את הפטריות עד מוכן. רצוי שנוזל עודף הוא התאדה מן הפטריות.

טוחנים את הבצל והפטריות לרמה הרצויה. מישהו אוהב פירה הומוגנית, מישהו אוהב לשמור על חתיכות קטנות. דוסוליט לפי הטעם.

בעבר, עקרות הבית גלילה מרכיבים לקוויאר במטחנת בשר, ומישהו אוהב “אותו טעם”. זה באמת טעים, אבל עבור כמות קטנה זה יותר קל להשתמש בבלנדר.

פטריות קוויאר מ פטריות קפוא מוכן. ארומטי, עם טעם פטריות בהיר ו … צבע קודר.

התיאבון!