קרוטונים תוצרת בית עם גבינה, שום ועשבים יבשים – חטיף פשוט, מספק וטעים מן החומרים הזמינים.
המרכיבים
לחם – 300 גרם
שמן צמחי – 4 כפות.
שום יבש – 1 כפית. (עם שקופיות)
צ ‘ילי אבקת הקרקע – 0.25 כפית.
תערובת של עשבי תיבול איטלקי – 2 כפית.
מלח – 2-3 קורט (לפי הטעם)
גבינה – 50-70 גרם
פפריקה מעושנת – כפית אחת. (אופציונלי)
תהליך בישול
ריחני, קרוטונים וגבינת תוצרת בית פריכים – חטיף פשוט, אבל טעים להפליא, אשר אמור להיות בארסנל של כל טבח. זה מהיר וקל להכין צלחת תציל את שאריות לחם מעופש, יעזור לקשט מרקים וסלטים, הוא אלטרנטיבה מצוינת החטיף שנרכש יהיה נהנה כל המשפחה. נסה את זה!
כדי להפוך את הלחם עם גבינה בתנור, תצטרך את המרכיבים המפורטים ברשימה.
חותכים את הלחם מעופש לחתיכות בגודל הרצוי.
במכל נפרד, מערבבים את השמן ותבלינים. הרכב של תבלינים ניתן לשנות בהתאם לטעם של קרקרים אתה רוצה לקבל.
כדי לספק קרקרים כמו-התחלה עצמית אני אוהב לשלב: שום יבש + פלפל חריף + תערובת של עשבי תיבול איטלקים – עבור פיקנטיים “קרוטונים שום,” ואת תערובת עשבי תיבול מיובש + פלפל חריף + פפריקה מעושנת – כדי לקבל את הקרקרים עם “הבשר” של טעמים.
מניחים את פרוסות הלחם מיכל או שקית עמוקה, יוצקים פנימה את התערובת מוכנה ומערבבים בעדינות הכל, כדי תיבול מופץ באופן שווה על פני השטח של לחם.
לשים מרופדת חתיכות של לחם על תבנית אפייה לאפייה נייר בשכבה אחת ומפזרים 2-3 צובט מלח (לפי הטעם).
מניחים את הלחם בתנור שחומם מראש תואר 150-170 ו, תוך ערבוב מדי פעם, ואופים 15-20 דקות, עד שהפרוסות לא להתייבש, לא להקשיח משחימים קלות.
ואז מפזרים את פרוסות הלחם עם שכבה דקה של גבינה מגוררת ומכניסים לתנור עוד 5-10 דקות בטמפרטורה של 220 מעלות, כדי שהגבינה תימס.
מיובש אפוי בקרקרים תנור עם גבינה מוכנים.
קרקרים עם גבינה בתנור
קרוטונים תוצרת בית עם גבינה, שום ועשבים יבשים – חטיף פשוט, מספק וטעים מן החומרים הזמינים.
המרכיבים
לחם – 300 גרם
שמן צמחי – 4 כפות.
שום יבש – 1 כפית. (עם שקופיות)
צ ‘ילי אבקת הקרקע – 0.25 כפית.
תערובת של עשבי תיבול איטלקי – 2 כפית.
מלח – 2-3 קורט (לפי הטעם)
גבינה – 50-70 גרם
פפריקה מעושנת – כפית אחת. (אופציונלי)
תהליך בישול
ריחני, קרוטונים וגבינת תוצרת בית פריכים – חטיף פשוט, אבל טעים להפליא, אשר אמור להיות בארסנל של כל טבח. זה מהיר וקל להכין צלחת תציל את שאריות לחם מעופש, יעזור לקשט מרקים וסלטים, הוא אלטרנטיבה מצוינת החטיף שנרכש יהיה נהנה כל המשפחה. נסה את זה!
כדי להפוך את הלחם עם גבינה בתנור, תצטרך את המרכיבים המפורטים ברשימה.
חותכים את הלחם מעופש לחתיכות בגודל הרצוי.
במכל נפרד, מערבבים את השמן ותבלינים. הרכב של תבלינים ניתן לשנות בהתאם לטעם של קרקרים אתה רוצה לקבל.
כדי לספק קרקרים כמו-התחלה עצמית אני אוהב לשלב: שום יבש + פלפל חריף + תערובת של עשבי תיבול איטלקים – עבור פיקנטיים “קרוטונים שום,” ואת תערובת עשבי תיבול מיובש + פלפל חריף + פפריקה מעושנת – כדי לקבל את הקרקרים עם “הבשר” של טעמים.
מניחים את פרוסות הלחם מיכל או שקית עמוקה, יוצקים פנימה את התערובת מוכנה ומערבבים בעדינות הכל, כדי תיבול מופץ באופן שווה על פני השטח של לחם.
לשים מרופדת חתיכות של לחם על תבנית אפייה לאפייה נייר בשכבה אחת ומפזרים 2-3 צובט מלח (לפי הטעם).
מניחים את הלחם בתנור שחומם מראש תואר 150-170 ו, תוך ערבוב מדי פעם, ואופים 15-20 דקות, עד שהפרוסות לא להתייבש, לא להקשיח משחימים קלות.
ואז מפזרים את פרוסות הלחם עם שכבה דקה של גבינה מגוררת ומכניסים לתנור עוד 5-10 דקות בטמפרטורה של 220 מעלות, כדי שהגבינה תימס.
מיובש אפוי בקרקרים תנור עם גבינה מוכנים.