מתכון קלאסי עבור חטיף חג אוניברסלי. פטריות מטוגנות עם בצל, בשילוב עם חלמון ביצה וממולאים סנאים.
המרכיבים
ביצים – 5 יח ‘.
טמפניונים טריים – 5-6 יח ‘.
בצל – 1 PC.
שמן חמניות – 50 מ”ל.
מלח, פלפל – לפי הטעם
ירק – לקישוט
תהליך בישול
יש הרבה אפשרויות למילוי ביצים. אני מציע אחת הדרכים המעניינות – כדי לשים ביצים עם Champignons. אתה יכול לבשל 2 אפשרויות – עם פטריות כבוש להוסיף מיונז למילוי, ואתה יכול לטגן פטריות עם בצל ומערבבים אותם עם חלמון מבושל.
הכנתי אפשרות שנייה שעליה נצטרך: ביצים, שמפניות טריות, בצלים, שמן חמניות, מלח ופלפל.
בצל צריך להיות חתוך לקוביות קטנות, ו Champignons באח. מטגנים את השמפניונים עם בצל בשמן חמניות, מתבלים במלח ופלפל בסוף הטיגון.
מרתיחים ומקררים את הביצים, חותכים לחצי ומוציאים את החלמונים.
החלמונים מחית, מוסיפים להם פטריות מטוגנות עם בצל יחד עם חמאה. מערבבים היטב.
ממלאים את חצאי הביצים עם פטריות.
לקשט את הביצים עם ירקות לשרת על השולחן.
התיאבון!
ביצים ממולאות פטריות
מתכון קלאסי עבור חטיף חג אוניברסלי. פטריות מטוגנות עם בצל, בשילוב עם חלמון ביצה וממולאים סנאים.
המרכיבים
ביצים – 5 יח ‘.
טמפניונים טריים – 5-6 יח ‘.
בצל – 1 PC.
שמן חמניות – 50 מ”ל.
מלח, פלפל – לפי הטעם
ירק – לקישוט
תהליך בישול
יש הרבה אפשרויות למילוי ביצים. אני מציע אחת הדרכים המעניינות – כדי לשים ביצים עם Champignons. אתה יכול לבשל 2 אפשרויות – עם פטריות כבוש להוסיף מיונז למילוי, ואתה יכול לטגן פטריות עם בצל ומערבבים אותם עם חלמון מבושל.
הכנתי אפשרות שנייה שעליה נצטרך: ביצים, שמפניות טריות, בצלים, שמן חמניות, מלח ופלפל.
בצל צריך להיות חתוך לקוביות קטנות, ו Champignons באח. מטגנים את השמפניונים עם בצל בשמן חמניות, מתבלים במלח ופלפל בסוף הטיגון.
מרתיחים ומקררים את הביצים, חותכים לחצי ומוציאים את החלמונים.
החלמונים מחית, מוסיפים להם פטריות מטוגנות עם בצל יחד עם חמאה. מערבבים היטב.
ממלאים את חצאי הביצים עם פטריות.
לקשט את הביצים עם ירקות לשרת על השולחן.
התיאבון!