פילה הדגים עדין וטעים עד כדי כך שאי אפשר להתנתק ממנו. סלמון ורוד קל יכול להיות אכל לאחר 5 שעות.

המרכיבים

פילה סלמון טרי – 300 גרם

מלח קטן – 1 כף.

סוכר – 1 כפית.

שמן צמחי – 2 כפות.

  • 148 קק”ל
  • 30 דקות.

תהליך בישול

בעיר שלנו יש חנות שבה אתה תמיד יכול לקנות כל דג באיכות טובה. אבל אני לעולם לא תחמיץ את ההזדמנות לקנות סלמון ורוד מלוח טרי ולקחת אותו לבד.

סלמון ורוד הוא גרסה התקציב של דגים אדומים, ולעתים קרובות המעיטו. במשפחה שלנו, הדג הזה מחבב מאוד בכל צורה שהיא. זה פחות שומן. ואם אתה מלח זה דגים פשוט תמיסת מלח, זה הופך להיות קצת יותר קשה. הוספת שמן מחזירה את חוסר השומן שלו, עושה את הדג רך יותר נעים לטעם.

על פי המתכון הזה, סלמון ורוד ניתן לאכול לאחר 5 שעות, אבל אם אתה מפחד, ואז לעזוב למשך יום. הדג מתברר שהוא מלוח וטעים מאוד.

אתה יכול לקנות פילה דגים או פגר שלם, אשר בעתיד לנקות מעיים, להסיר בורות ועור.

המצרכים של סלמון ורוד קל

לבישול סלמון ורוד מלוח לחתוך את הפילה לפרוסות קטנות.

הפרד פילה דגים מן העצמות

כל פרוסה טבול בחמאה ולנער. מורחים לתוך צלחת עמוקה עם שכבות, יוצקים תערובת של מלח וסוכר.

טובלים דגים במלח עם סוכר

אז לעשות את כל הדג.

שים את כל הדגים בצלחת

לעטוף את הצלחת עם הסרט והניח אותו במקרר לפחות 5 שעות או ביום.

מכסים את הצלחת עם סרט

סלמון ורוד מלוח טרי מוכן.

תמונה של סלמון ורוד מלוח

תיאבון.

מתכון סלמון ורוד מלוח

  צ'ילי מעופות קיבה ורגלי חזיר