תהליך בישול
צלחת טעימה וטעימה מאוד – לחם פיתה עם בשר טחון, אידיאלי לשולחן אוכל. תבשיל זה צריך להיות אהב על ידי כולם, בנוסף אתה יכול לשרת רק עגבניות פרוסות טריות או הירוקים האהובים עליך. Minsmeat עבור תבשיל עדיף לא להתייבש, כי המנה היתה עסיסית. הזמן גם לא צריך הרבה, אז אני מציע מיד ללכת למטבח.
כדי להכין פיתה של lavash עם בשר טחון בתנור, עליך מיד להכין את כל המוצרים ברשימה.
מחממים את המחבת ומטגנים את הטחינה במשך 7-10 דקות. בתהליך, לקלף וקוצצים את הבצל, מוסיפים בשר טחון. צולים את הבשר הטחון בקערה עמוקה, שבה יהיה נוח לערבב את כל החומרים למילוי.
בנפרד מטגנים צדפה פטריות, אתה יכול לקחת כל פטריות אחרות, ואתה יכול לעשות בלעדיהם בכלל – זה הטעם שלך. מוסיפים את הפטריות למילוי.
פלפל מתוק לחתוך לקוביות, לחתוך גם לתוך עגבניות קוביות. מטגנים את שני הירקות במחבת נפרדת, כך העגבניות מותר מיץ – 2-3 דקות יהיה מספיק. מעבירים את העגבניות קלויים ופלפל לתוך בשר טחון ופטריות. גם שם חתך חבורה של פטרוזיליה טרייה.
מוסיפים מלח, פלפל ושום יבש.
מערבבים את החומרים – זה התברר מאוד עסיסי וטעים מלית.
היה לי אחד ארוך lavash, לא לחתוך אותו. אם יש לך שלוש lavash בחבילה, אז אתה צריך למלא שניים, ולהשאיר אחד. אז, אם לשטוף הוא אחד גדול, להפיץ אותו על השולחן, להשאיר קצת מקום על גבי הדף, לפרוס את הטחינה לאורך כל הפיתות (כפי שמוצג בתמונה). לאחר סיבוב אחד ארוך רול. טוויסט לא עד הסוף, כמה סנטימטרים של lavash בקצה מאוד של לחתוך ולשים בצד.
טופס מאפייה, לשים את רול ממולא בצורה של “חילזון”. באמצע יש ריקנות.
מנערים קפיר עם שתי ביצים.
שאר פיתות הלחם קרועות ומרופטות היטב בתערובת של ביצה קפירית.
מכניסים את הפיתה השטופה באמצע התבנית, התערובת הנותרת של קפיר מוזגת על הלחמנייה. עכשיו לקרוע את הכל עם קומץ של suluguni מגוררת. מכינים לחם פיתה עם בשר טחון בתנור במשך כ 15-20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
התיאבון!
תבשיל לבוש עם בשר טחון בתנור
לחם הפיתות עם בשר טחון, מבושל בתנור, הוא טעים מאוד, מתאים לכל בני המשפחה.
המרכיבים
לבש ארמני – מחשב אחד.
בשר חזיר – 450-500 גרם
פטריות צדפות – 150 גרם
בצל – 1 PC.
שום יבש – 1.5 כפית.
עגבניות – 1-2 יח ‘.
פלפל מתוק – 1 PC.
ביצים של עוף – 2 יח ‘.
קפיר – 70-100 מ”ל (שמנת חמוצה אופציונלית)
ירוק – 1 קרן
סולוגוני – 100 גרם
שמן צמחי – 80 מ”ל
מלח, פלפל – לפי הטעם
תהליך בישול
צלחת טעימה וטעימה מאוד – לחם פיתה עם בשר טחון, אידיאלי לשולחן אוכל. תבשיל זה צריך להיות אהב על ידי כולם, בנוסף אתה יכול לשרת רק עגבניות פרוסות טריות או הירוקים האהובים עליך. Minsmeat עבור תבשיל עדיף לא להתייבש, כי המנה היתה עסיסית. הזמן גם לא צריך הרבה, אז אני מציע מיד ללכת למטבח.
כדי להכין פיתה של lavash עם בשר טחון בתנור, עליך מיד להכין את כל המוצרים ברשימה.
מחממים את המחבת ומטגנים את הטחינה במשך 7-10 דקות. בתהליך, לקלף וקוצצים את הבצל, מוסיפים בשר טחון. צולים את הבשר הטחון בקערה עמוקה, שבה יהיה נוח לערבב את כל החומרים למילוי.
בנפרד מטגנים צדפה פטריות, אתה יכול לקחת כל פטריות אחרות, ואתה יכול לעשות בלעדיהם בכלל – זה הטעם שלך. מוסיפים את הפטריות למילוי.
פלפל מתוק לחתוך לקוביות, לחתוך גם לתוך עגבניות קוביות. מטגנים את שני הירקות במחבת נפרדת, כך העגבניות מותר מיץ – 2-3 דקות יהיה מספיק. מעבירים את העגבניות קלויים ופלפל לתוך בשר טחון ופטריות. גם שם חתך חבורה של פטרוזיליה טרייה.
מוסיפים מלח, פלפל ושום יבש.
מערבבים את החומרים – זה התברר מאוד עסיסי וטעים מלית.
היה לי אחד ארוך lavash, לא לחתוך אותו. אם יש לך שלוש lavash בחבילה, אז אתה צריך למלא שניים, ולהשאיר אחד. אז, אם לשטוף הוא אחד גדול, להפיץ אותו על השולחן, להשאיר קצת מקום על גבי הדף, לפרוס את הטחינה לאורך כל הפיתות (כפי שמוצג בתמונה). לאחר סיבוב אחד ארוך רול. טוויסט לא עד הסוף, כמה סנטימטרים של lavash בקצה מאוד של לחתוך ולשים בצד.
טופס מאפייה, לשים את רול ממולא בצורה של “חילזון”. באמצע יש ריקנות.
מנערים קפיר עם שתי ביצים.
שאר פיתות הלחם קרועות ומרופטות היטב בתערובת של ביצה קפירית.
מכניסים את הפיתה השטופה באמצע התבנית, התערובת הנותרת של קפיר מוזגת על הלחמנייה. עכשיו לקרוע את הכל עם קומץ של suluguni מגוררת. מכינים לחם פיתה עם בשר טחון בתנור במשך כ 15-20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
התיאבון!