פילאף עגום עם פטריות במולטי

תהליך בישול

עכשיו זה כבר לא מפתיע כי מנות בשר טיפוסיות מבושלים ללא בשר, וכתוצאה מכך מאכלים טעים מאוד ומספיק רזה. פילאף עם פטריות הוא אחד הכלים האלה. מעדן צמחי זה אינו נחות מן הטעם לחלופה הבשרית שלו. אין ספק, עדיף לבשל pilaf רזה לא מן פטריות, אלא מן פטריות יער. אפילו יותר יפה, אם אספת את הפטריות האלה בידיים שלך.

היום אני מבשלת פילאף רזה עם פטריות מיובשות. מיד לפני הכנת המנה אני מרטיב את הפטריות חצי שעה במים חמים, ואז נשטף מחול ומזג עם מים עוד 1-3 שעות. לאחר הליך זה, פטריות יער מוכנים לשימוש.

בנוסף פטריות, אני משתמש אורז ארוך אורז ואורז רובי – כדי לגוון את המנה. מ ירקות בקורס הם בצל עם גזר, שום ופלפלים צהובים. אני רוצה לציין כי אתה יכול לשים את כל הירקות לטעמך. לא יעשו בלי פילאף וללא תבלינים: כוסברה, זירה וברבירי – שילוש נפלא למנה הזאת. אתה יכול להשתמש תבלין מיוחד עבור pilaf. מלח ופלפל, שמן צמחי לטיגון, מים חמים וירקות טריים נדרשים גם כן.

המרכיבים מוכנים, נתחיל לבשל פילאף רזה עם פטריות ב multivarquet!

בצל חתוך לקוביה גדולה.

גזר לחתוך למחצה עיגולים.

אנחנו מגדירים את סרגל רב למצב “חם” או המתאים ביותר עבור זה. בקערה, יוצקים את שמן הירקות ומזיזים את הירקות. מבשלים עד מרכיבים רכים (15-20 דקות).

פלפל הוא חתך גם לתוך קובייה גדולה.

אנחנו מעבירים את הבצל ואת הגזר, אנחנו ממשיכים לכבות עוד 5-10 דקות.

פטריות מסודרים, אם יש צורך לחתוך לחתיכות קטנות יותר.

אנחנו מעבירים פטריות לירקות מבושלים. מוסיפים את התבלינים: מלח, פלפל, כוסברה, זירו וברברי. מערבבים היטב ומטגנים במשך 15 דקות.

אורז של שני הזנים הוא שטף היטב.

אנחנו מעבירים את האורז לדירוואקו המוגמר. אנחנו שמים שיני שום על גבי.

ממלאים מים חמים ומלח קטן. אנחנו משנים את מצב של multivark כדי “אורז מעורב” או “פילאף”, אם זמין. אנחנו מבשלים את פילאף רזה עם פטריות ב multivark כדי האות של המכשיר: המים חייבים להיות מתאדים ונספגים, אורז להתנפח, להיות רך.

צלחת מוגמרת של מלח לפי הטעם, מפזרים שמיר (אתה יכול כל עשבי תיבול טריים אחרים).

מוסיפים ומניחים בכוס רב כדי להחדיר במשך 15 דקות.

פילאף עגול עם פטריות מוכן! התיאבון!