פילאף ילדים עם עוף

תהליך בישול

לפני שנכדה ביקשה ממני פילאף, כמו בגן ילדים, לא היה לי מושג שבשביל ילדים אפשר לבשל פילאף אחר. כפי שהתברר, הנכדה שלי צודקת, פילאף הילד שונה מן העדר הרגיל של רוב התבלינים, ואת פילאף מבושל על כמות קטנה של שמן צמחי. ובשר לתינוקת פילאף נלקח עוף. זה פילה רצוי או ירכיים, אבל הם חייבים בהכרח להסיר את העור.

עכשיו שיש לנו החליט על מה צריך להיות ילד pilaf עם עוף, נתחיל להכין את זה. הכן את כל המוצרים.

בצל מנוקים וחותכים לקוביות קטנות.

גזרים קלופים וקילופים על פומפיה בינונית.

במחבת, לשמור את הבצל והגזר עד רך – 3-4 דקות על חום בינוני בשמן צמחי (אתה יכול לעשות בלי זה, רק להוסיף 2 כפות מים הירקות ולתת הירקות להתרכך).

עם בשר עוף, אנחנו מסירים את העור. חותכים את העוף לקוביות קטנות.

מוסיפים את פילה העוף הפרוס לירקות במחבת. מלח בשר עם ירקות לפי הטעם. מטגנים את הבשר במשך 5 דקות, תוך ערבוב. בשר לא צריך להסמיק, רק להלבין.

אנחנו יוצקים 100-150 מ”ל מים לתוך המחבת ועוף עם ירקות במשך 20 דקות, עד שהבשר מוכן.

בעת הכנת בשר עם ירקות, להרתיח אורז עבור pilaf. כדי לעשות זאת, לקחת אורז parbuiled, הוא מוכן במשך 7-8 דקות מסתבר “הסיכון להסתכן”, כמו הנכדה שלי אומר, כלומר. “אורז לרייס”. אנחנו מחלקים את האורז מבושל לתוך מסננת ולתת לו להתרוקן.

מכניסים את האורז לתוך המחבת 5 דקות לפני שהבשר מוכן. מערבבים אורז עם בשר וירקות ומבשלים את הילד pilaf עם עוף עוד 5 דקות.

פילאף מוגמר מוגש עם חתיכות של ירקות טריים. למען האמת, הודות לפילאף עם עוף לילדים, הצלחתי לדחוף את כל הירקות האלה לנכדה, שהיא בדרך כלל אוכלת בחוסר רצון.

לבשל לילדים שלך להאכיל אותם טעים ושימושיים!