精致美味的奶油奶油将成为任何餐点的绝佳选择。
成分
面团: 水 – 180毫升
糖和盐 – 一个捏
黄油 – 70克
小麦面粉 – 125克
鸡蛋 – 3-4个。
霜:
35% – 300毫升的奶油
糖粉 – 品尝(参见配方说明)
另外:
糖粉 – 1汤匙。
烹饪过程
奶油蛋糕是一个很好的工件。它们可以制成任何形状,大小,它们是普遍的,因为味道是中性的。
今天,我们将准备与奶油蛋糕。甜品变得嫩滑美味。
为了准备蛋糕,我们将根据清单准备产品。
将黄油放入锅中,加入水,盐和糖。当油完全融化时,我们放气并等待。
立即在不脱火的情况下,加入面粉并立即进行密集混合,这样就不会有团块残留。
所以我们制作面团。
酿造,搅拌面团,几分钟
这会使面团变得像橡皮泥。在平底锅的底部将是一个地壳,她不应该燃烧!
我们离开面团稍微冷却。
一旦面团稍微冷却,我们每次引入一个鸡蛋,仔细搅拌后。
我通常有3-4个鸡蛋。如果鸡蛋很小,他们将需要更多。
我们把面团放入一个短号,放在一个覆盖着羊皮纸的烤盘上,距离彼此相当远,因为烘烤时,奶油蛋糕的尺寸会大大增加。
你可以用勺子或勺子来做冰淇淋。
在预热的180度烤箱中烘烤30分钟。专注于烤箱!
空白的数量取决于它们的大小。
这就是甜点空白的外观。
立即将它们从烤盘中取出,并完全冷却在炉排上。
当空白冷却下来,我们准备奶油。
将奶油打至柔软的山峰,然后加入糖粉并再次搅拌至坚硬的山峰。在室温下,奶油应该像黄油一样:它足够柔软,但它保持完美的形状。
根据我的口味,3汤匙就够了。糖粉,你可以自由添加和更多。
如果奶油准备好了,并且瓶坯没有冷却下来,只需用盖子盖上碗盖并放入冰箱,这样在室温下奶油就不会开始融化。
我们用奶油填补空白。
大量洒上糖粉。
准备好奶油蛋糕。
喝一杯好茶!
奶油蛋卷
精致美味的奶油奶油将成为任何餐点的绝佳选择。
成分
水 – 180毫升
糖和盐 – 一个捏
黄油 – 70克
小麦面粉 – 125克
鸡蛋 – 3-4个。
霜:
35% – 300毫升的奶油
糖粉 – 品尝(参见配方说明)
另外:
糖粉 – 1汤匙。
烹饪过程
奶油蛋糕是一个很好的工件。它们可以制成任何形状,大小,它们是普遍的,因为味道是中性的。
今天,我们将准备与奶油蛋糕。甜品变得嫩滑美味。
为了准备蛋糕,我们将根据清单准备产品。
将黄油放入锅中,加入水,盐和糖。当油完全融化时,我们放气并等待。
立即在不脱火的情况下,加入面粉并立即进行密集混合,这样就不会有团块残留。
所以我们制作面团。
酿造,搅拌面团,几分钟
这会使面团变得像橡皮泥。在平底锅的底部将是一个地壳,她不应该燃烧!
我们离开面团稍微冷却。
一旦面团稍微冷却,我们每次引入一个鸡蛋,仔细搅拌后。
我通常有3-4个鸡蛋。如果鸡蛋很小,他们将需要更多。
我们把面团放入一个短号,放在一个覆盖着羊皮纸的烤盘上,距离彼此相当远,因为烘烤时,奶油蛋糕的尺寸会大大增加。
你可以用勺子或勺子来做冰淇淋。
在预热的180度烤箱中烘烤30分钟。专注于烤箱!
空白的数量取决于它们的大小。
这就是甜点空白的外观。
立即将它们从烤盘中取出,并完全冷却在炉排上。
当空白冷却下来,我们准备奶油。
将奶油打至柔软的山峰,然后加入糖粉并再次搅拌至坚硬的山峰。在室温下,奶油应该像黄油一样:它足够柔软,但它保持完美的形状。
根据我的口味,3汤匙就够了。糖粉,你可以自由添加和更多。
如果奶油准备好了,并且瓶坯没有冷却下来,只需用盖子盖上碗盖并放入冰箱,这样在室温下奶油就不会开始融化。
我们用奶油填补空白。
大量洒上糖粉。
准备好奶油蛋糕。
喝一杯好茶!