وصفة بسيطة لكعكات الرياح المصنوعة من عجين الجبن مع ملء أي أعشاب عطرة.
المكونات
الطحين – 250 غرام / حوالي 2 أكواب
ماء – 150 مل
الجبن – 100 غرام
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
كاتشب – لتذوق
الكزبرة ، الريحان – حسب الذوق
عملية الطهي
بالفعل منذ وقت طويل في القائمة لدينا ، جذر الكعك مع التعبئة ، أو بالأحرى المعجون من الكاتشب وأعشاب عطرة المفروم وبكل بساطة مع الأعشاب العطرية ، ترسخت.
كعك الجبن المطبوخ هي مناسبة تقريبا لأي دورة الأولى والثانية كخبز ، فهي مريحة للغاية لاتخاذ معهم في نزهة أو على الطريق. يمكن أن يكون الكعك أساس الأطعمة الخفيفة حسب نوع السندويشات.
لا أعتقد أن الملح سيكون مطلوبًا في العجين. الجبن وعادة ما تكون مالحة. الجبن مناسبة للأصناف الصلبة أو شبه الصلبة ، وأخطط أيضا لتجربتها مع الجبن (وربما حاولت ذلك ، لا أتذكر ذلك)).
لإعداد الكعك مع الجبن في الفرن ، أعد المكونات في القائمة.
في الدقيق ، يخلط مع مسحوق الخبيز ، صب على تقليب الماء المغلي تقريبا وتخلط.
أضف الجبن المبشور.
مزيج دقيق ، ولكن ليس مع اليدين ، ر. الكتلة حار جدا.
عندما تكون العجينة مقبولة لللمس ، اعجنها يدوياً حتى تصبح ناعمة وتترك لتبرد تماماً.
يقسم العجين إلى 6-9 قطع متماثلة ، اعتمادا على حجم وكمية الحصول على الكعك المسطح.
يتم دحرجة كل قطعة من العجين في قطعة بيضاوية بسماكة أقل من 1 سم ، من حيث المبدأ ، يمكن خبز هذه القوالب بالفعل في الفرن.
لكنني أنصحك بتجربة خيارات مختلفة: شحم السطح بصلصة الطماطم أو الكاتشب ، رش كمية صغيرة من الجبن المبشور ، رشها بقطع الخضار الطازجة ، ومجموعة من هذه الخيارات.
خبز الخبز والجبن في الفرن في 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
كعك الجبن مع الأعشاب العطرية جاهزة.
مثل هذه الكعك لذيذة على الرغم من أنها ساخنة أو دافئة ، حتى في البرد وحتى في اليوم التالي!
شهية طيبة!
الخبز مع الجبن في الفرن
وصفة بسيطة لكعكات الرياح المصنوعة من عجين الجبن مع ملء أي أعشاب عطرة.
المكونات
الطحين – 250 غرام / حوالي 2 أكواب
ماء – 150 مل
الجبن – 100 غرام
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
كاتشب – لتذوق
الكزبرة ، الريحان – حسب الذوق
عملية الطهي
بالفعل منذ وقت طويل في القائمة لدينا ، جذر الكعك مع التعبئة ، أو بالأحرى المعجون من الكاتشب وأعشاب عطرة المفروم وبكل بساطة مع الأعشاب العطرية ، ترسخت.
كعك الجبن المطبوخ هي مناسبة تقريبا لأي دورة الأولى والثانية كخبز ، فهي مريحة للغاية لاتخاذ معهم في نزهة أو على الطريق. يمكن أن يكون الكعك أساس الأطعمة الخفيفة حسب نوع السندويشات.
لا أعتقد أن الملح سيكون مطلوبًا في العجين. الجبن وعادة ما تكون مالحة. الجبن مناسبة للأصناف الصلبة أو شبه الصلبة ، وأخطط أيضا لتجربتها مع الجبن (وربما حاولت ذلك ، لا أتذكر ذلك)).
لإعداد الكعك مع الجبن في الفرن ، أعد المكونات في القائمة.
في الدقيق ، يخلط مع مسحوق الخبيز ، صب على تقليب الماء المغلي تقريبا وتخلط.
أضف الجبن المبشور.
مزيج دقيق ، ولكن ليس مع اليدين ، ر. الكتلة حار جدا.
عندما تكون العجينة مقبولة لللمس ، اعجنها يدوياً حتى تصبح ناعمة وتترك لتبرد تماماً.
يقسم العجين إلى 6-9 قطع متماثلة ، اعتمادا على حجم وكمية الحصول على الكعك المسطح.
يتم دحرجة كل قطعة من العجين في قطعة بيضاوية بسماكة أقل من 1 سم ، من حيث المبدأ ، يمكن خبز هذه القوالب بالفعل في الفرن.
لكنني أنصحك بتجربة خيارات مختلفة: شحم السطح بصلصة الطماطم أو الكاتشب ، رش كمية صغيرة من الجبن المبشور ، رشها بقطع الخضار الطازجة ، ومجموعة من هذه الخيارات.
خبز الخبز والجبن في الفرن في 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
كعك الجبن مع الأعشاب العطرية جاهزة.
مثل هذه الكعك لذيذة على الرغم من أنها ساخنة أو دافئة ، حتى في البرد وحتى في اليوم التالي!
شهية طيبة!