खाना पकाने की प्रक्रिया
प्याज और अंडे के साथ हवा की पाई कुछ लोग हैं जिन्हें आप आश्चर्यचकित करेंगे – आखिरकार, हर किसी ने कोशिश की। यह ताजा, रसदार और सुगंधित हिरन के मौसम में unsweetened बेकिंग के सबसे लोकप्रिय बदलावों में से एक है। इस तरह की पाई बहुत आसानी से तैयार की जाती हैं, और खाना पकाने के लिए सरल और सुलभ सामग्री का उपयोग किया जाता है। इस तरह के बेकिंग पूरी तरह से ठंडे दूध के साथ संयुक्त है।
ओवन में प्याज और अंडे के साथ खाना पकाने के लिए खाद्य पदार्थ तैयार करें।
कमरे के तापमान पर दूध को एक गहरे कटोरे में डालो। शुष्क खमीर और 2-3 चम्मच डालो। sifted आटा। हलचल, एक नैपकिन के साथ कवर और खमीर को सक्रिय करने के लिए एक गर्म जगह में 20 मिनट के लिए छोड़ दें। यदि खमीर ताजा और अच्छी गुणवत्ता है, तो 15-20 मिनट के बाद ओपरा तैयार हो जाएगा – द्रव्यमान सुस्त, हवादार और बुलबुला हो जाएगा। यदि ऐसा नहीं होता है – अच्छे, गुणवत्ता वाले खमीर के साथ एक नया चम्मच तैयार करें, क्योंकि ओपारा उत्कृष्ट बेकिंग की गारंटी है।
तैयार चम्मच में पिघला हुआ मक्खन और एक चिकन अंडे डालें। नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
दो बार sifted आटा दर्ज करने के लिए शुरू करें, जबकि रोक नहीं, आटा गूंध जारी रखें।
यह नरम, प्रशंसनीय, हाथों से चिपके हुए नहीं होना चाहिए। इसे एक कटोरे में रखो, एक नैपकिन के साथ कवर करें और दृष्टिकोण के लिए एक गर्म जगह में छोड़ दें।
भरने की तैयारी के लिए स्वीकार करें: इसके लिए आपको हरी प्याज बारीक बारीक करने की जरूरत है।
अंडे उबला हुआ उबाल लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
अंडे प्याज और मिश्रण के साथ प्याज, मौसम के साथ गठबंधन। भरना तैयार है।
जब आटा मात्रा में दोगुनी हो जाती है, तो इसे अच्छी तरह से घिसना चाहिए और सुविधा के लिए कई टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। प्रत्येक भाग वैकल्पिक रूप से एक रोलर में रोल और छोटे टुकड़ों में काटा। पाई का आकार स्लाइस के आकार पर निर्भर करेगा। प्रत्येक टुकड़ा चालू हो जाता है और हथेली से ऊपर से दबाया जाता है। एक पतले केक में बाहर रोल। अगर आटा सतह पर चिपक जाता है, तो इसे आटा के साथ छिड़का जाना चाहिए। फ्लैट केक के केंद्र में भरें।
किनारों की रक्षा करें।
तेल के रूप में डाला, उनके बीच एक छोटी सी जगह छोड़कर।
नमक के चुटकी के साथ एक व्हीप्ड अंडे के साथ पैटीज़ के शीर्ष और किनारों को चिकनाई करें। 180 डिग्री के तापमान पर 25-30 मिनट के लिए ओवन में प्याज और अंडे के साथ पेक लें।
ग्रेट पर बाहर निकलने के लिए तैयार पाई।
एक कप दूध के साथ एक मेज पर सुगंधित, नाजुक और स्वादिष्ट पाई की सेवा करें।
बॉन एपेटिट। प्यार के साथ कुक।
ओवन में प्याज और अंडे के साथ Patties
प्याज और अंडे वाले पेटी सुगंधित, स्वादिष्ट पेस्ट्री हैं जो हर किसी को खुश करेंगे।
सामग्री
दूध – 250 मिलीलीटर
सूखी खमीर – 9 ग्राम
अंडा – 6 पीसी।
आटा – 500 ग्राम
मक्खन – 50 ग्राम
हरी प्याज – 1 बीम
नमक – स्वाद के लिए
काले मिर्च काली मिर्च – स्वाद के लिए
सब्जी का तेल – 200 मिलीलीटर
खाना पकाने की प्रक्रिया
प्याज और अंडे के साथ हवा की पाई कुछ लोग हैं जिन्हें आप आश्चर्यचकित करेंगे – आखिरकार, हर किसी ने कोशिश की। यह ताजा, रसदार और सुगंधित हिरन के मौसम में unsweetened बेकिंग के सबसे लोकप्रिय बदलावों में से एक है। इस तरह की पाई बहुत आसानी से तैयार की जाती हैं, और खाना पकाने के लिए सरल और सुलभ सामग्री का उपयोग किया जाता है। इस तरह के बेकिंग पूरी तरह से ठंडे दूध के साथ संयुक्त है।
ओवन में प्याज और अंडे के साथ खाना पकाने के लिए खाद्य पदार्थ तैयार करें।
कमरे के तापमान पर दूध को एक गहरे कटोरे में डालो। शुष्क खमीर और 2-3 चम्मच डालो। sifted आटा। हलचल, एक नैपकिन के साथ कवर और खमीर को सक्रिय करने के लिए एक गर्म जगह में 20 मिनट के लिए छोड़ दें। यदि खमीर ताजा और अच्छी गुणवत्ता है, तो 15-20 मिनट के बाद ओपरा तैयार हो जाएगा – द्रव्यमान सुस्त, हवादार और बुलबुला हो जाएगा। यदि ऐसा नहीं होता है – अच्छे, गुणवत्ता वाले खमीर के साथ एक नया चम्मच तैयार करें, क्योंकि ओपारा उत्कृष्ट बेकिंग की गारंटी है।
तैयार चम्मच में पिघला हुआ मक्खन और एक चिकन अंडे डालें। नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
दो बार sifted आटा दर्ज करने के लिए शुरू करें, जबकि रोक नहीं, आटा गूंध जारी रखें।
यह नरम, प्रशंसनीय, हाथों से चिपके हुए नहीं होना चाहिए। इसे एक कटोरे में रखो, एक नैपकिन के साथ कवर करें और दृष्टिकोण के लिए एक गर्म जगह में छोड़ दें।
भरने की तैयारी के लिए स्वीकार करें: इसके लिए आपको हरी प्याज बारीक बारीक करने की जरूरत है।
अंडे उबला हुआ उबाल लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
अंडे प्याज और मिश्रण के साथ प्याज, मौसम के साथ गठबंधन। भरना तैयार है।
जब आटा मात्रा में दोगुनी हो जाती है, तो इसे अच्छी तरह से घिसना चाहिए और सुविधा के लिए कई टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। प्रत्येक भाग वैकल्पिक रूप से एक रोलर में रोल और छोटे टुकड़ों में काटा। पाई का आकार स्लाइस के आकार पर निर्भर करेगा। प्रत्येक टुकड़ा चालू हो जाता है और हथेली से ऊपर से दबाया जाता है। एक पतले केक में बाहर रोल। अगर आटा सतह पर चिपक जाता है, तो इसे आटा के साथ छिड़का जाना चाहिए। फ्लैट केक के केंद्र में भरें।
किनारों की रक्षा करें।
तेल के रूप में डाला, उनके बीच एक छोटी सी जगह छोड़कर।
नमक के चुटकी के साथ एक व्हीप्ड अंडे के साथ पैटीज़ के शीर्ष और किनारों को चिकनाई करें। 180 डिग्री के तापमान पर 25-30 मिनट के लिए ओवन में प्याज और अंडे के साथ पेक लें।
ग्रेट पर बाहर निकलने के लिए तैयार पाई।
एक कप दूध के साथ एक मेज पर सुगंधित, नाजुक और स्वादिष्ट पाई की सेवा करें।
बॉन एपेटिट। प्यार के साथ कुक।