खाना पकाने की प्रक्रिया
तैयार किए गए पफ पेस्ट्री से बने पाई – किसी भी मालकिन की छड़ी-हवादार। ऐसी पाई तैयारी में सरल और सरल हैं, और हमेशा उपस्थिति और स्वाद दोनों में बहुत भूख लगती हैं। पाई के लिए भरने की संरचना के साथ लगातार प्रयोग किया जा सकता है, लेकिन आज मैं भरे गोभी से भरने के सबसे सरल, बजट और स्वादिष्ट विकल्पों में से एक तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं।
खट्टे-मीठे, रसदार, थोड़ा caramelized गोभी पूरी तरह से नरम हवा कश और खमीर आटा का पूरक है। यह भरने स्वादिष्ट है और अपने आप में आत्मनिर्भर है, लेकिन प्रयोग के लिए कमरे में छोड़ देता है। थोड़ा गोभी जड़ी बूटियों का आधार है, सूखे फल, स्मोक्ड सॉसेज, बेकन या कटा हुआ उबले अंडे को जोड़ना, आप, केक स्वाद के लिए जो किसी भी मेज सजाने होगा हर बार शानदार और विविध पका सकते हैं। कोशिश करो!
ओवन में पफ पेस्ट्री से गोभी के साथ पाई तैयार करने के लिए, तुरंत सूची में सामग्री तैयार करें।
हल्के से बाहर wring और बारीक sauerkraut काट लें।
सुनहरे तक प्याज के आधे छल्ले और मध्यम गर्मी पर प्याज को 7-8 मिनट तक काट लें।
स्वाद के लिए sauerkraut, चीनी और जमीन काली मिर्च जोड़ें। और, अगर वांछित, थोड़ा टमाटर का पेस्ट।
सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं और गोभी को एक छोटी सी आग पर उबाल लें, नरम होने तक, कभी-कभी 25-30 मिनट stirring। फिर गर्मी बंद करें और भरने को ठंडा करें।
Defrost, यदि आवश्यक रोल, और वांछित आकार पफ खमीर आटा के स्लाइस में काटा।
1-1.5 चम्मच परीक्षण के प्रत्येक भाग के केंद्र में रखें। तैयार fillings।
अंडे की जर्दी के साथ आटा के मुक्त किनारे को चिकनाई करें।
आटा के किनारों को कनेक्ट करें और पाई वांछित आकार दें।
अगर वांछित है, तो कांटे के दांतों को गेहूं के आटे में डुबो दें और एक पैटर्न बनाने के लिए फिर आटा के किनारों को दबाएं।
एक साँचे में ढालना एक बेकिंग कागज के साथ लाइन और ठंडा करने के लिए 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दिया में कश खमीर आटा से गोभी patties रखो।
फिर जर्दी के साथ पैटी की सतह को तेल दें, आटे को कई जगहों पर एक कांटे से पीस लें और यदि वांछित हो, तो तिल के बीज के साथ छिड़के।
पैटीज़ को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री तक रखें और 15-20 मिनट तक सेंकना पट्टियां भूरे रंग तक रखें।
पफ पेस्ट्री से गोभी के साथ Patties तैयार। बॉन भूख!
पफ पेस्ट्री से गोभी के साथ Patties
स्वादिष्ट पेस्ट्री दम किया हुआ गोभी के साथ भरवां – एक सरल और स्वादिष्ट पकवान है कि पूरे परिवार को खुश होगा और रसोई घर में परेशानी पैदा नहीं होगा।
सामग्री
पफ पेस्ट्री – 0.5 किलो
जर्दी – 2 पीसी। (आटा स्नेहन के लिए)
भरने:
खट्टा गोभी – 500 ग्राम
प्याज – 1 पीसी।
सब्जी का तेल – 1 बड़ा चम्मच।
चीनी – 1-2 चम्मच। (स्वाद के लिए)
काली मिर्च काली जमीन – स्वाद के लिए
टमाटर का पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच। (वैकल्पिक)
खाना पकाने की प्रक्रिया
तैयार किए गए पफ पेस्ट्री से बने पाई – किसी भी मालकिन की छड़ी-हवादार। ऐसी पाई तैयारी में सरल और सरल हैं, और हमेशा उपस्थिति और स्वाद दोनों में बहुत भूख लगती हैं। पाई के लिए भरने की संरचना के साथ लगातार प्रयोग किया जा सकता है, लेकिन आज मैं भरे गोभी से भरने के सबसे सरल, बजट और स्वादिष्ट विकल्पों में से एक तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं।
खट्टे-मीठे, रसदार, थोड़ा caramelized गोभी पूरी तरह से नरम हवा कश और खमीर आटा का पूरक है। यह भरने स्वादिष्ट है और अपने आप में आत्मनिर्भर है, लेकिन प्रयोग के लिए कमरे में छोड़ देता है। थोड़ा गोभी जड़ी बूटियों का आधार है, सूखे फल, स्मोक्ड सॉसेज, बेकन या कटा हुआ उबले अंडे को जोड़ना, आप, केक स्वाद के लिए जो किसी भी मेज सजाने होगा हर बार शानदार और विविध पका सकते हैं। कोशिश करो!
ओवन में पफ पेस्ट्री से गोभी के साथ पाई तैयार करने के लिए, तुरंत सूची में सामग्री तैयार करें।
हल्के से बाहर wring और बारीक sauerkraut काट लें।
सुनहरे तक प्याज के आधे छल्ले और मध्यम गर्मी पर प्याज को 7-8 मिनट तक काट लें।
स्वाद के लिए sauerkraut, चीनी और जमीन काली मिर्च जोड़ें। और, अगर वांछित, थोड़ा टमाटर का पेस्ट।
सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं और गोभी को एक छोटी सी आग पर उबाल लें, नरम होने तक, कभी-कभी 25-30 मिनट stirring। फिर गर्मी बंद करें और भरने को ठंडा करें।
Defrost, यदि आवश्यक रोल, और वांछित आकार पफ खमीर आटा के स्लाइस में काटा।
1-1.5 चम्मच परीक्षण के प्रत्येक भाग के केंद्र में रखें। तैयार fillings।
अंडे की जर्दी के साथ आटा के मुक्त किनारे को चिकनाई करें।
आटा के किनारों को कनेक्ट करें और पाई वांछित आकार दें।
अगर वांछित है, तो कांटे के दांतों को गेहूं के आटे में डुबो दें और एक पैटर्न बनाने के लिए फिर आटा के किनारों को दबाएं।
एक साँचे में ढालना एक बेकिंग कागज के साथ लाइन और ठंडा करने के लिए 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दिया में कश खमीर आटा से गोभी patties रखो।
फिर जर्दी के साथ पैटी की सतह को तेल दें, आटे को कई जगहों पर एक कांटे से पीस लें और यदि वांछित हो, तो तिल के बीज के साथ छिड़के।
पैटीज़ को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री तक रखें और 15-20 मिनट तक सेंकना पट्टियां भूरे रंग तक रखें।
पफ पेस्ट्री से गोभी के साथ Patties तैयार। बॉन भूख!