अंडे और प्याज के साथ पिटा ब्रेड

खाना पकाने की प्रक्रिया

लवासा एक बल्लेबाज परीक्षण से पतला फ्लैट केक है। यह पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों में परोसा जाता है। लवासा से आप बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं – अलग-अलग भरने, चिप्स, पाई, आलसी चेबरेक्स और पाई के साथ रोल और लिफाफे।

मैं अंडे और प्याज (हरा) के साथ पिटा ब्रेड से बने कठोर पाई बनाने का प्रस्ताव करता हूं। इस तरह के पैटी या तो पैन में ओवन या तला हुआ में पकाया जाता है। यह पकवान एक छड़ी-छड़ी है, क्योंकि सामग्री की थोड़ी मात्रा से आप जल्दी से हार्दिक और स्वादिष्ट पाई तैयार कर सकते हैं।

मैं सूची के अनुसार खाना पकाता हूं।

मैं 9 अंडे उबला हुआ उबाल लें, गर्म पानी डालें और ठंडा डालें। मैंने अंडे को ठंडा कर दिया।

इस समय, मैंने अपने हरे प्याज काट दिया।

अंडे मैं खोल से साफ करता हूं, मैं एक बड़े grater पर रगड़ना।

एक कटोरे में, हरी प्याज, grated अंडे, खट्टा क्रीम, नमक, जमीन काली मिर्च गठबंधन।

भरना मिश्रित है।

इन पाई बनाने के लिए मैं बड़ी पिटा ब्रेड का उपयोग करता हूं। यदि आपको ऐसा नहीं मिल सका, तो पकाया गया पकाया मात्रा 3-4 लवासा की आवश्यकता होगी। प्रत्येक लवासा 4 भागों में काटा जाता है।

पिटा के प्रत्येक भाग के लिए, मैंने एक किनारे पर भरने को फैलाया (मुझे यह पसंद है जब पाई में बहुत सारे भरने होते हैं)।

सबसे पहले मैं दो विपरीत पक्षों से थोड़ा सा लालसा भरने को कवर करता हूं, फिर दूसरी ओर मैं रोल को फोल्ड करता हूं।

इसी तरह, मैं अन्य पाई बंद कर देता हूं।

मैंने वनस्पति तेल के साथ बेकिंग ट्रे पर तेल डाल दिया और उस पर बिलेट फैलाया।

एक शेष ब्रश की मदद से शेष अंडे थोड़ा हल्का होता है, मैं पाई ग्रीस करता हूं।

ओवन मैं 190-200 डिग्री तक गर्म करता हूं। मैं पिटा ब्रेड से अंडे और प्याज के साथ कठोर परत तक पिवा बना देता हूं।

हो गया!

पाई थोड़ा कुरकुरा परत के साथ प्राप्त होते हैं।

और उनमें कितना स्वादिष्ट भरना है! बॉन भूख!