ओवन में डोनट्स डोनट्स

खाना पकाने की प्रक्रिया

मैं डोनट्स डोनट्स तैयार करने का सुझाव देता हूं। यह टेस्ट रेसिपी ओवन और गहरी फ्राइंग दोनों में बेकिंग के लिए उपयुक्त है। जब ओवन डोनट्स में बेकिंग काफी घने बनावट के साथ प्राप्त की जाती है, और गहरी वसा में – एक पतली परत और अधिक हवा के टुकड़े के साथ।

ओवन में डोनट्स डोनट्स तैयार करने के लिए, आपको तुरंत सूची में भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है।

अंडे एक कांटा के साथ whisk।

चीनी, दूध, नींबू उत्तेजकता, वेनिला फली के बीज, नमक चुटकी और मिश्रण जोड़ें।

आटा, खमीर के 2/3 परिचय और अच्छी तरह मिलाएं।

मुलायम मक्खन, बाकी आटा जोड़ें और आटा गूंधें।

आटा चिपचिपा होना चाहिए, लेकिन सजातीय होना चाहिए। एक कटोरे में आटा डालें, जैतून का तेल के साथ greased, एक नमक कपास तौलिया के साथ कवर और 1.5 घंटे के लिए एक गर्म जगह में डाल दिया।

काम करने वाली सतह पर, अच्छी तरह से धूल वाले आटे, आटा को 1 सेमी मोटा रोल करें, 7.5 सेमी व्यास के साथ डोनट्स काट लें, और प्रत्येक डोनट के बीच में छोटे सर्कल काट लें।

चर्मपत्र के साथ बेकिंग ट्रे पर वर्कपीस रखें, एक खाद्य फिल्म के साथ कवर करें और 40 मिनट के लिए अलग सेट करें। ओवन में डोनट्स डोनट्स सेंकना, 200 डिग्री, 8 मिनट तक गरम किया जाता है।

Grate पर कूल।

अगर वांछित है, तो डोनट्स रंगीन शीशा के साथ चीनी या कवर में रोल करें।

आप 180 डिग्री तक वनस्पति तेल भी गर्म कर सकते हैं और गहरे फ्राइंग में डोनट्स फ्राइज़ कर सकते हैं।

बॉन भूख!