תהליך בישול
כבד כבד הם אופציה מצוינת לחטיף, תוספת מצוינת כריכים, הם מתאימים לחלוטין כל קישוט: פירה, אורז, כוסמת, כל דייסה. אני חושב שזה גרסה win-win של משתה טעים לבבי. הם מוכנים מהר מאוד, אבל הטעם הוא פשוט מדהים: הכבד הוא רך, רך, פשוטו כמשמעו להמיס בפה.
הכינו את החומרים הדרושים.
הכבד צריך להישטף, הפשיטו מן הסרט, ואת חייבת בהכרח לחתוך את צינורות המרה. חותכים לחתיכות קטנות.
לטחון את הכבד במטחנת בשר עם מסננת דקה (או להשתמש בבלנדר).
רק לטחון את בצל מקולף עם שום.
מפזרים מלח, סודה, פלפל שחור, עשבי תיבול פרובנסליים. מוסיפים ביצים ומיד שופכים בכפיר. במקום קפיר, אתה יכול להוסיף שמנת או חלב.
מערבבים את המסה hepatic ביסודיות. יוצקים קורנפלור. זה יכול להיות מוחלף בבטחה עם תפוחי אדמה.
שוב, לערבב היטב. כל עמילן צריך לפזר לחלוטין, במבחן לא צריך להיות שום גושים.
מחממים את המחבת עם כמות מינימלית של שמן. מורחים כף של בדיקת כבד, יוצרים פנקייק.
מטגנים כל צד במשך 2-3 דקות. הכבד מבושל במהירות, והאדמה אפילו מהירה יותר, ולכן חשוב לא להעמיס את הפריטר, אחרת הם יהיו יבשים.
עדין, עסיסי, ריחני כבד מן הכבד בשר לשרת באופן מיידי את השולחן עם הצד האהוב עליך צלחת, סלט. אתה יכול גם לשרת עם טוסט פריך וירקות.
הם טעימים מאוד, עדינים ורכים. הילדים שלי מעריצים אותם – אני תמיד מבשלת מנה כפולה.
תיאבון. מבשלים באהבה.
כבד כבד כבד כבד
מתכון עם תוצאה מעולה – עבור אלה שאוהבים את הכבד.
המרכיבים
כבד בקר – 300 גרם
ביצה – 2 יח ‘.
כפיר – 50 מ”ל
מלח – לפי הטעם
סודה – 1/2 כפית.
קורנפלור – 3 כפות.
שמן צמחי – 3 פריטים של l.
פלפל שחור – קמצוץ
עשבי תיבול פרובנסליים – 1 כף.
בצל – 3-4 יח ‘.
שום – 3-4 ציפורן
תהליך בישול
כבד כבד הם אופציה מצוינת לחטיף, תוספת מצוינת כריכים, הם מתאימים לחלוטין כל קישוט: פירה, אורז, כוסמת, כל דייסה. אני חושב שזה גרסה win-win של משתה טעים לבבי. הם מוכנים מהר מאוד, אבל הטעם הוא פשוט מדהים: הכבד הוא רך, רך, פשוטו כמשמעו להמיס בפה.
הכינו את החומרים הדרושים.
הכבד צריך להישטף, הפשיטו מן הסרט, ואת חייבת בהכרח לחתוך את צינורות המרה. חותכים לחתיכות קטנות.
לטחון את הכבד במטחנת בשר עם מסננת דקה (או להשתמש בבלנדר).
רק לטחון את בצל מקולף עם שום.
מפזרים מלח, סודה, פלפל שחור, עשבי תיבול פרובנסליים. מוסיפים ביצים ומיד שופכים בכפיר. במקום קפיר, אתה יכול להוסיף שמנת או חלב.
מערבבים את המסה hepatic ביסודיות. יוצקים קורנפלור. זה יכול להיות מוחלף בבטחה עם תפוחי אדמה.
שוב, לערבב היטב. כל עמילן צריך לפזר לחלוטין, במבחן לא צריך להיות שום גושים.
מחממים את המחבת עם כמות מינימלית של שמן. מורחים כף של בדיקת כבד, יוצרים פנקייק.
מטגנים כל צד במשך 2-3 דקות. הכבד מבושל במהירות, והאדמה אפילו מהירה יותר, ולכן חשוב לא להעמיס את הפריטר, אחרת הם יהיו יבשים.
עדין, עסיסי, ריחני כבד מן הכבד בשר לשרת באופן מיידי את השולחן עם הצד האהוב עליך צלחת, סלט. אתה יכול גם לשרת עם טוסט פריך וירקות.
הם טעימים מאוד, עדינים ורכים. הילדים שלי מעריצים אותם – אני תמיד מבשלת מנה כפולה.
תיאבון. מבשלים באהבה.