פנקייק בחלב עם גבינת קוטג ‘

תהליך בישול

הילדים שלי לעתים קרובות לבקש מהם להכין אותם עבור משולש פנקייק תה עדין עם מילוי קרד. למה לא? אני אופה פנקייק בשבילם בצרות עם גבינת קוטג ‘כרצונו. בישול פנקייק על שולחן הילדים הוא תענוג גדול.

אנחנו לוקחים את המוצרים למבחן מהרשימה.

קודם אני מבשל את הבלילה של הפנקייק. לטאטא את הביצים עם סיכה.

אני מוסיפה חלב חם.

בהדרגה אני שופך קמח. קצת אבקת אפייה ומלח קטן. אני מערבבת הכול טוב.

בצק על פנקייקס עם גבינת קוטג ‘יש בסיס עדין למחצה נוזלי. משטחים טובים על משטח הטיגון.

עבור מילוי אנחנו לוקחים את המוצרים מהרשימה. בעוד אני לושש את הבצק, הבת הבכורה שלי עזר לי לבשל אותו.

ערבבתי גבינת קוטג ‘עם חלמון עוף, סוכר וניל.

זע. בזמן שאנחנו מטגנים פנקייק, קרד מילוי “לשבת” במקרר

מחבת צריך להיות מחומם היטב. לשמן עם שכבה דקה של שמן צמחי. אני אופה פנקייק על מחבת רגילה ללא פנקייק. לקבלת מלית עדיף לבשל פנקייק במחבת עם קוטר ממוצע או גדול של התחתונה.

אני פורשת את החביתיות בחמאה ומקפלת אותן בערימה. הגיע הזמן להגיע למילוי מהמקרר ולהכניס גבעה עם פנקייק. באמצע כל מצמוץ שמנו כפית מילוי. לחץ קלות על הפנקייק עם מעוך.

פנקייקס יהיה לי צורה משולשת יפה. תחילה אני מכופף את שלושת צדי הפנקייק למרכז.

ואז אני מחבר את הפינות למשולש נחמד.

אלה המשולשים שלי עם גבינת קוטג ‘.

משולשים ממולאים פרושים במחבת קטנה. אני מטגנת משני צדדים לגסות קלה.

פנקייקס בחלב עם גבינת קוטג ‘מוכנים! אי אפשר לסרב לשתות כוס תה.