वह कोरियाई में चिकन पेट से

खाना पकाने की प्रक्रिया

यदि आप कोरियाई व्यंजनों के जितने प्रशंसकों के रूप में हैं, तो आप भी इस पकवान को पसंद करेंगे – वह चिकन वेंट्रिकल्स से। इसके मूल में, यह पकवान एक ही नाम के साथ व्यंजनों से भिन्न नहीं होता है, लेकिन अन्य प्रकार के मांस या मछली से, शायद केवल एक अंतर के साथ, व्यक्तिगत रूप से मैं चिकन पेट को पहले उबालना पसंद करता हूं, जबकि अधिकांश इसे कच्चे मांस या मछली से तैयार किया जाता है।

कोरियाई में चिकन पेट से वह बस तैयार किया जाता है और मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक उत्कृष्ट स्वतंत्र पकवान या साइड डिश बन जाएगा।

सूची में सभी उत्पादों को तैयार करें।

चिकना पेट को किसी न किसी त्वचा से साफ करें, अगर यह उपलब्ध है, तो मेरे पेट पहले से ही बेचे गए हैं। पानी (2 लीटर) के साथ चिकन पेट भरें, नमक (1 छोटा चम्मच) जोड़ें और नरम होने तक 1.5 घंटे तक पकाएं।

तैयार पेट के साथ पानी निकालें, उन्हें शांत और स्ट्रिप्स में काट दें।

गाजर grated गाजर रगड़ें।

हम कटा हुआ चिकन वेंट्रिकल्स को गाजर में एक कटोरे में फैलाते हैं।

हम प्रेस के माध्यम से लहसुन भी जोड़ते हैं।

प्याज को आधा छल्ले में काटा जाता है और सब्जी के तेल में 5-7 मिनट तक सब्जी के तेल में तला हुआ जाता है। प्याज लाल हो जाना चाहिए, और इसके अलावा, जला दिया जाना चाहिए, अन्यथा पकवान कड़वा होगा।

कोरियाई गाजर के लिए मसालेदार चिकन पेट तला हुआ प्याज, सिरका, कटोरे के साथ कटोरे में जोड़ें।

हम सोया सॉस में डालते हैं और यदि आवश्यक हो, तो सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं, उसे डोसलाइज करें। काला जमीन काली मिर्च जोड़ें।

एक सॉकर के साथ पकवान को कवर करें ताकि यह कटोरे की अच्छी तरह से सामग्री को संपीड़ित कर सके, और फिर योक (भार) डाल दें। हम इसे 1-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर भेजते हैं।

हम उसे एक डिश पर चिकन पेट से समाप्त कर देते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं।

बॉन भूख!