美味和丰盛的猪肉,鹰嘴豆和长粒米饭的食谱。

成分

猪肉 – 400克

长粒大米(生) – 1杯

鹰嘴豆(水煮或罐装) – 1杯

洋葱(大) – 1件。

胡萝卜 – 2个。

大蒜 – 1头

香料的抓饭 – 1汤匙。

盐,黑和红胡椒粉 – 品尝

植物油 – 用于油炸

  • 230千卡
  • 1小时30分钟。

烹饪过程

Plov – 它总是美味而令人满意!最美味的抓饭 – 在明火中煮熟,放在大锅里。然而,在普通的炉子上,你可以烹制出同样美味的菜肴。猪肉和鹰嘴豆肉饭变得非常香,因为它应该是炸肉排,美味且营养丰富。一个在寒冷季节的家庭餐的好菜。

准备用猪肉和鹰嘴豆制备肉饭的必需产品。

大米倒入冷水并放置30分钟。

猪肉肉(我有一个脖子)切成小块,用植物油炒至金黄色。

将洋葱切碎,加入肉中,用中火煎3-4分钟。

胡萝卜切成小条,加入大锅。再炒5分钟肉。

添加到肉类和蔬菜预煮或罐装鹰嘴豆。搅拌,煮5分钟。

坚果我做饭如下:我用比例为1:3的微温水倒入鹰嘴豆,加1茶匙。苏打水,至少保留3小时。然后小心地将鹰嘴豆洗净,倒入清水中煮至准备好大约1小时。苏打水有助于软化鹰嘴豆,因为它的酿造速度更快。不添加苏打水,最好在晚上留下浸泡过的鹰嘴豆。

然后将充分洗净的米饭,香料,盐和胡椒加入釜中。你可以混合所有的成分,并将它们添加到喀山层,然后加入所有的香料和胡萝卜。

向热水中倒入浓汤,使其高出配料的高度约2厘米,将大蒜头从壳的中心剥离。炖肉饭直到熟,直到水被完全吸收。

烹饪猪肉和鹰嘴豆的肉饭

美味和芬芳的抓饭准备就绪!

与鹰嘴豆pilau的食谱

好胃口!