让我们为filo的测试唱一首颂歌,并从中准备美味的苹果馅饼!

成分

Filo面团 – 3片叶子

苹果 – 3个。

糖 – 150克(可以更多)

核桃坚果 – 200克

肉桂粉 – 1茶匙。

黄油 – 50克

面包屑 – 3汤匙。

柠檬 – 0,5个。

葡萄干 – 100克

  • 287 kCal
  • 50分钟。

烹饪过程

我不会很狡猾,因为我不久前遇到的斐洛测试 – 大约7年前,当时我在克里特岛。在这里,这种面团很受欢迎,常用于传统烘焙。

在我看来,使用这个测试非常困难,甚至自我准备甚至不敢去思考。幸运的是,filo面团在我们的超市销售,所以,正如他们所说,上帝自己下令从这个测试中学习烘焙。

今天,我会唱一首颂歌,并准备一份苹果馅饼。里面多汁,香气浓郁,外面非常酥脆 – 红润 – 我们会做这样的馅饼。

准备从苹果面团filo产品馅饼。

苹果馅饼的成份从filo测试

苹果被切成中等大小的立方体。当我们切开所有的苹果以使它们不变暗时,将水倒入碗中,挤出半个柠檬汁,然后将切好的苹果放入碗中。

把苹果放在酸水中

然后,我们从水中排出苹果,并将面包屑倒在苹果上。他们需要为了烘烤果汁,允许他们吃苹果,浸泡在面包屑中,而且蛋糕变得多汁,但不是水。

把饼干倒在苹果上

核桃可以用研钵捣碎,你可以用搅拌器冲成碎屑。我们不喜欢烘烤的坚果,我用搅拌器冲压它们。

切丝坚果

将坚果加入苹果。

将坚果倒入苹果

加入糖和肉桂。

重要提示:糖适应您的口味,因为苹果可以甜或酸。

加入糖和肉桂

我们添加葡萄干。如果您的葡萄干太干,请将它浸泡在干邑或朗姆酒中。你可以倒开水10分钟,然后排干水,并把葡萄干放入馅。

放葡萄干

我们混合所有的成分。馅料的填装已准备就绪。

搅拌填充物

现在我们来做测试。我用烤纸做了一张桌子,并在上面放了一张filo糕点。用硅树脂刷子用熔化的黄油润滑。

重要提示:在使用第一片面团时,剩余的薄片只需用潮湿的厨房毛巾盖住,这样面团就不会干涸,不会撕裂或破裂。

我用3张filo测试做一个苹果馅饼,我把它们放在一起,用融化的黄油对它们进行润滑。

润滑黄油面团

在测试的第三张纸上摆放我们的苹果馅。我们包裹面团的边缘,如照片所示。

把馅放在面团上

然后我们将面团卷成卷。当我们到达面团的边缘时,我们会很好地润滑边缘并包裹住卷筒。

将面团卷成卷

我们将把馅饼和烤盘上的烤纸一起放在烤盘上,并将剩余的馅料涂抹在剩余的黄油上。现在,您可以将馅饼从filo测试中放入预热到180摄氏度的烤箱中30分钟。

用油润滑辊子

我们从烤箱中取出完成的馅饼,并让它在烤盘上完全冷却。

烤馅饼

将filo面团撒上苹果馅,放入大量糖粉,切成小块,然后送茶。

从filo测试的苹果馅饼照片

有一个不错的茶会!

从filo测试苹果馅饼的食谱