苹果馅饼从filo测试

烹饪过程

我不会很狡猾，因为我不久前遇到的斐洛测试 – 大约7年前，当时我在克里特岛。在这里，这种面团很受欢迎，常用于传统烘焙。

在我看来，使用这个测试非常困难，甚至自我准备甚至不敢去思考。幸运的是，filo面团在我们的超市销售，所以，正如他们所说，上帝自己下令从这个测试中学习烘焙。

今天，我会唱一首颂歌，并准备一份苹果馅饼。里面多汁，香气浓郁，外面非常酥脆 – 红润 – 我们会做这样的馅饼。

准备从苹果面团filo产品馅饼。

苹果被切成中等大小的立方体。当我们切开所有的苹果以使它们不变暗时，将水倒入碗中，挤出半个柠檬汁，然后将切好的苹果放入碗中。

然后，我们从水中排出苹果，并将面包屑倒在苹果上。他们需要为了烘烤果汁，允许他们吃苹果，浸泡在面包屑中，而且蛋糕变得多汁，但不是水。

核桃可以用研钵捣碎，你可以用搅拌器冲成碎屑。我们不喜欢烘烤的坚果，我用搅拌器冲压它们。

将坚果加入苹果。

加入糖和肉桂。

重要提示：糖适应您的口味，因为苹果可以甜或酸。

我们添加葡萄干。如果您的葡萄干太干，请将它浸泡在干邑或朗姆酒中。你可以倒开水10分钟，然后排干水，并把葡萄干放入馅。

我们混合所有的成分。馅料的填装已准备就绪。

现在我们来做测试。我用烤纸做了一张桌子，并在上面放了一张filo糕点。用硅树脂刷子用熔化的黄油润滑。

重要提示：在使用第一片面团时，剩余的薄片只需用潮湿的厨房毛巾盖住，这样面团就不会干涸，不会撕裂或破裂。

我用3张filo测试做一个苹果馅饼，我把它们放在一起，用融化的黄油对它们进行润滑。

在测试的第三张纸上摆放我们的苹果馅。我们包裹面团的边缘，如照片所示。

然后我们将面团卷成卷。当我们到达面团的边缘时，我们会很好地润滑边缘并包裹住卷筒。

我们将把馅饼和烤盘上的烤纸一起放在烤盘上，并将剩余的馅料涂抹在剩余的黄油上。现在，您可以将馅饼从filo测试中放入预热到180摄氏度的烤箱中30分钟。

我们从烤箱中取出完成的馅饼，并让它在烤盘上完全冷却。

将filo面团撒上苹果馅，放入大量糖粉，切成小块，然后送茶。

有一个不错的茶会！