פאי אוסטיאנוס במחבת

תהליך בישול

פשטידות אוסטיאניות הן טעימות ומגוונות. ישנן מספר אפשרויות עבור הבדיקה הרבה סתימות: מתוק ולא. אני אוהב את העוגות האלה כי הם קלים להכנת וטעים מאוד.

היום עשיתי בצק לכפיר. הוא רך ומאוורר. זה נוח כדי להתאים הרבה מלית, זה מתמתח היטב לא לשבור. כמילוי, לקחתי פירה וגבינה (יש לי – כרגיל, אבל גבינה מלידה).

היתרון של עוגה זו היא כי הוא מוכן במחבת. אפשרות זו נוחה בזמן חם, אל תפעיל את התנור. כמו כן, המתכון מתאים לבישול בתנאים כפריים.

העוגה מצוינת, אבל בסוף – בצק דק.

כמובן, עוגה טעימה עם חום עם חום, אבל גם התחמם הוא די מקובל.

כדי להכין את פשטידת אוסטייה במחבת, להכין את החומרים הדרושים.

מוסיפים את הגבינה המגורדת למחית תפוחי האדמה.

שמנת ושמיר.

מערבבים.

מחלקים את הבצק לשני חלקים. מפזרים את השולחן בקמח. יד ללוש את הבצק לתוך עוגה.

שים חצי מילוי באמצע.

לאסוף את הבצק במרכז. קרע טוב.

ידיים למתוח את הכדור לתוך עוגה שטוחה.

לאפות פשטידת אוסטיאנית במחבת. ראשון חום אחד צד, להפוך את העוגה, ואז לכסות ומבשלים עד צבע אדמדם של הצד השני.

יוצקים פאי חם היטב עם חמאה. אתה יכול גריז צלחת כדי להפוך את העוגה רכה יותר משני הצדדים.

מה הם חמים וטעימים.

תיאבון.