עוגת מילוי תזונתי ממולאת בצל ירוק וביצים – עוגות תוצרת בית פשוט וטעים, אשר יסייעו בכל עת של השנה.
המרכיבים
בצק: ביצה של עוף – 3 יח ‘.
שמנת חמוצה – 300 גרם
קמח – 180 גרם
מלח – 1 כפית.
פלפל שחור טחון – 1-3 קמצוץ
אבקת אפייה – 1 כפית. עם שקופית
תערובת של עשבי תיבול איטלקי – 1-2 כפית.
סומסום – 2-3 קורט (אופציונלי)
שמן צמחי – לשימון התבנית
מילוי:
ביצה של עוף – 4 יח ‘.
בצל ירוק – 50 גרם
חמאה – 30-50 גרם (לפי הטעם)
מלח – 1 קמצוץ
פלפל שחור – 1 קמצוץ
- 238 קלוריות
- 1 שעה 10 דקות.
תהליך בישול
פאי לבבי, טעים ולא יומרני של בצק נוזלי עם ביצה ומילוי בצל ירוק הוא גרסה מעולה של אפייה במהירות, אשר יהיה לרצות את הטעם שלך לא יגרום צרות מיותרות במטבח. הבצק הפשוט לפאי הזה, המוכן על בסיס שמנת חמוצה, אינו דורש ערבוב ועירוי ומאפשר לך לקבל עוגה יפה, רכה ונקבובית עם קרום פריך מאוד, פריך. גרסה זו של אפייה היא מציאה במקרים שבהם חטיף פשוט ומספק יש צורך. נסה את זה!
כדי להכין עוגה מתוך הבלילה עם בצל ירוק וביצה, אתה צריך את המרכיבים המפורטים ברשימה.
מכינים את המילוי. 4 ביצים עוף למלא במים קרים, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 7 דקות. ואז לנקז את המים החמים, לשפוך את הביצים במים קרים, קריר ונקי.
דק קוצצים את הביצים ואת בצל ירוק.
מוסיפים 1 קמצוץ מלח ופלפל שחור טחון ומערבבים היטב. המילוי מוכן.
מכינים את הבצק. מערבבים 3 ביצים ו -300 גרם של שמנת חמוצה.
בתערובת שהתקבלה, מוסיפים קמח חיטה מנופה, אבקת אפייה, 1 כפית. מלח, 2 כפית. עשבי תיבול יבשים ו 2-3 קמצוץ של פלפל שחור טחון.
מערבבים הכל עד לקבלת בצק הומוגני ללא גושים מתקבל.
לסוך את צלחת אפייה בקוטר של 24 ס”מ עם כמות קטנה של שמן צמחי.
מכניסים חצי מהבצק לתבנית.
מוסיפים את המילוי המוכן.
מורחים על פני השטח של המילוי לחתוך לפרוסות דקות של חמאה.
מניחים את הבצק הנותר בתבנית ומעבירים אותו בעדינות. אם תרצה, מפזרים בצק עם 2-3 קמצוץ של זרעי שומשום.
מניחים את העוגה בתנור, מחומם ל 180 מעלות ואופים במשך 40-50 דקות, עד להזהבה. בדוק אם העוגה מוכנה עם שיפוד עץ.
פשטידה של ביצה עם ביצה בצל ירוק הוא מוכן.
עוגה מתוך בלילה עם בצל ירוק וביצה
עוגת מילוי תזונתי ממולאת בצל ירוק וביצים – עוגות תוצרת בית פשוט וטעים, אשר יסייעו בכל עת של השנה.
המרכיבים
ביצה של עוף – 3 יח ‘.
שמנת חמוצה – 300 גרם
קמח – 180 גרם
מלח – 1 כפית.
פלפל שחור טחון – 1-3 קמצוץ
אבקת אפייה – 1 כפית. עם שקופית
תערובת של עשבי תיבול איטלקי – 1-2 כפית.
סומסום – 2-3 קורט (אופציונלי)
שמן צמחי – לשימון התבנית
מילוי:
ביצה של עוף – 4 יח ‘.
בצל ירוק – 50 גרם
חמאה – 30-50 גרם (לפי הטעם)
מלח – 1 קמצוץ
פלפל שחור – 1 קמצוץ
תהליך בישול
פאי לבבי, טעים ולא יומרני של בצק נוזלי עם ביצה ומילוי בצל ירוק הוא גרסה מעולה של אפייה במהירות, אשר יהיה לרצות את הטעם שלך לא יגרום צרות מיותרות במטבח. הבצק הפשוט לפאי הזה, המוכן על בסיס שמנת חמוצה, אינו דורש ערבוב ועירוי ומאפשר לך לקבל עוגה יפה, רכה ונקבובית עם קרום פריך מאוד, פריך. גרסה זו של אפייה היא מציאה במקרים שבהם חטיף פשוט ומספק יש צורך. נסה את זה!
כדי להכין עוגה מתוך הבלילה עם בצל ירוק וביצה, אתה צריך את המרכיבים המפורטים ברשימה.
מכינים את המילוי. 4 ביצים עוף למלא במים קרים, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 7 דקות. ואז לנקז את המים החמים, לשפוך את הביצים במים קרים, קריר ונקי.
דק קוצצים את הביצים ואת בצל ירוק.
מוסיפים 1 קמצוץ מלח ופלפל שחור טחון ומערבבים היטב. המילוי מוכן.
מכינים את הבצק. מערבבים 3 ביצים ו -300 גרם של שמנת חמוצה.
בתערובת שהתקבלה, מוסיפים קמח חיטה מנופה, אבקת אפייה, 1 כפית. מלח, 2 כפית. עשבי תיבול יבשים ו 2-3 קמצוץ של פלפל שחור טחון.
מערבבים הכל עד לקבלת בצק הומוגני ללא גושים מתקבל.
לסוך את צלחת אפייה בקוטר של 24 ס”מ עם כמות קטנה של שמן צמחי.
מכניסים חצי מהבצק לתבנית.
מוסיפים את המילוי המוכן.
מורחים על פני השטח של המילוי לחתוך לפרוסות דקות של חמאה.
מניחים את הבצק הנותר בתבנית ומעבירים אותו בעדינות. אם תרצה, מפזרים בצק עם 2-3 קמצוץ של זרעי שומשום.
מניחים את העוגה בתנור, מחומם ל 180 מעלות ואופים במשך 40-50 דקות, עד להזהבה. בדוק אם העוגה מוכנה עם שיפוד עץ.
פשטידה של ביצה עם ביצה בצל ירוק הוא מוכן.