ذا لنتن برجر

عملية الطهي

يمكن للبرغر بعد جاذبية للجميع دون استثناء ، ليس فقط للنباتيين أو الصيام ، ولكن حتى لمحبي عاطفي اللحوم. اليوم نقدم نسخة مثيرة للاهتمام من البرجر: الكاتشب محلية الصنع ، وهي مزيج من الخضر الموسمية ، وجوز الشمندر وجعة الجزرة. لمثل هذه القطعة الصغيرة ، ستحتاج إلى خبز الخضار مقدمًا. كما نقدم خيارين إضافيين للشوكولاتة الخالية من الدهون – كتكوت البطاطا ، الفطر ، البازلاء أو الحمص ، الحنطة السوداء ، الأرز.

سوف تصبح مثل هذه البرجر وجبة خفيفة ممتعة ولذيذة ، مع الشاي أو القهوة العطرة تبين تماما.

إعداد كل شيء في القائمة ، يمكن أن يكون لديك أي الخضر ، ولكن أكثر من ذلك ، سوف طعم برغر الهزيل أفضل.

كما ذكر أعلاه ، قبل يوم من خبز البيجر والجزر. للقيام بذلك ، يتم غسل الخضار وتلف في احباط. هناك حاجة إلى البنجر والجزر الفرن اعتمادا على حجم – من ساعة إلى ساعتين. الآن نقوم بتنظيف الخضار ونقطعها بشكل تعسفي ، ونحولها إلى وعاء الخلاط.

نحن نطحن البنجر بالجزر بقوة عالية ، نحول الكتلة الناتجة إلى وعاء. تأكد من إضافة القليل من الثوم المحبب ، وإذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل الجافة من الزعتر والريحان والأوريجانو.

أضف ملعقة أو ملعقتين من المانجا ، الشبت المفروم قليلاً. الملح جذر الشمندر وحشيش الجزر لذوقك ، حرك.

نقوم بتشكيل عدة شقوق بحجم كف اليد ونقوم بتغطيسها في مانغا وفي حرارة متوازية المقلاة.

نحن شرحات البنجر البني في مقلاة ، مضيفا بضع قطرات من النفط.

يتم تفكيك البصل على قطعة أو قطع بألواح ، مخبوزة بالماء المغلي ، بعد الرش بخل النبيذ ، ويترك لمدة خمس دقائق.

قطع الكعك إلى نصفين ، جفت على كلا الجانبين. يتم تلطيخ جزء واحد من لفة مع الكاتشب محلية الصنع. أطبخ الصلصة في فصل الشتاء من الطماطم المجمدة – في البداية أتخطيها في مفرمة اللحم مع الكثير من الفلفل الحلو ، بعد نصف ساعة أخرجه وأفركه من خلال الغربال. فقط في كتلة فرك بالفعل أضفت التوابل والسكر والملح ، وغلي صلصة الطماطم لنحو 2.5 ساعة على نار بطيئة.

فوق الصلصة ، دعونا نضع أوراق الخس ، ثم قطع الكستناء بالجزر.

بعد ذلك نضع طبق من الطماطم. إذا رغبت في ذلك ، رش القليل من الملح / الفلفل.

علاوة على ذلك – الجرجير والكزبرة والبصل المخلل.

غط كل شيء بالنصف الثاني من الكعكة واذهب لصنع الشاي. البرغر جاهز

شهية طيبة!