يمكن تقديم فطيرة لذيذة وشهية من كبد البقر المسلوق على طاولة احتفالية ووجبة إفطار مطبوخة في المنزل.
المكونات
الكبد لحم البقر – 300 غرام
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
الزبدة – 50 غ
كريم (10 ٪) – 100 مل
بيض الدجاج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
الملح والتوابل – حسب الذوق
عملية الطهي
بات من الكبد دائما شهي ولذيذ ، بغض النظر عن وصفة قد أعددتموها. يمكن أن يؤخذ الكبد مع لحوم البقر والدجاج أو غيرها من اختيارك. إن إضافة أنواع مختلفة من البهارات والتوابل والبصل والبيض وغيرها من المنتجات تسمح لك بتنويع هذه الوجبة اللذيذة.
اليوم سنقوم بإعداد كبد الكبد من كبد البقر المسلوق. للتذوق والنسيج الدقيق ، نضيف البيض المسلوق والقشدة. قم بإعداد المنتجات الضرورية والمتابعة.
يتم غسل الكبد ، ونقوم بإزالة الأفلام وقطعها إلى قطع متوسطة. نخفض الكبد إلى ماء مغلي ونطهو لمدة 20-25 دقيقة. بينما يخمر الكبد ، سنقوم بحفظ البصل حتى يصبح ذهبي فاتح.
الجزر natrem أو مقطعة إلى مكعبات وإرسالها إلى البصل. سنحمر الخضروات حتى الجزر الناعم.
يغلي البيض. جاهزة مطبوخة (ساخنة) تقطع بلطف إلى شرائح لسهولة الالتواء في مفرمة اللحم. دعونا نتخطى في المرة الأولى ، الكبد جاف.
في المرة الثانية نلوي الكبد مع الخضار ذات اللون البني.
في المرة الثالثة نلوي الكبد بالخضار والبيض المسلوق.
مزجها ، إضافة الملح وإضافة التوابل (أنا استخدم فقط الفلفل الأسود). نتدخل في الزبد الكبدي الدافئ.
في نهاية الطبخ ، إضافة كريم. اسكبيها قليلاً مع التحريك حتى تحصل على عجينة لطيفة لك.
هذا كل شيء ، بات من لحم البقر المطبوخ على استعداد! اتضح لذيذ جدا ، دسم وعطاء. يمكنك تقديمه إلى طاولة الأعياد في tartlets ، أو يمكنك دعوة أقاربك لتناول الإفطار.
إذا غليت أكثر من الكبد ، يمكنك لف الأجزاء على حدة في فيلم وتجميدها. عندما تريد أن تطبخ بسرعة الباتي ، فقم بفرك الكبد على المبشرة ، وأضف المكونات المتبقية وخلطها ، إنها مريحة للغاية!
مخبوزة من لحم البقر المطبوخ في الثلاجة ، في جرة مغلقة 3-5 أيام. شهية طيبة! طبخ من أجل الصحة!
بات من الكبد المسلوق الكبد
يمكن تقديم فطيرة لذيذة وشهية من كبد البقر المسلوق على طاولة احتفالية ووجبة إفطار مطبوخة في المنزل.
المكونات
الكبد لحم البقر – 300 غرام
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
الزبدة – 50 غ
كريم (10 ٪) – 100 مل
بيض الدجاج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
الملح والتوابل – حسب الذوق
عملية الطهي
بات من الكبد دائما شهي ولذيذ ، بغض النظر عن وصفة قد أعددتموها. يمكن أن يؤخذ الكبد مع لحوم البقر والدجاج أو غيرها من اختيارك. إن إضافة أنواع مختلفة من البهارات والتوابل والبصل والبيض وغيرها من المنتجات تسمح لك بتنويع هذه الوجبة اللذيذة.
اليوم سنقوم بإعداد كبد الكبد من كبد البقر المسلوق. للتذوق والنسيج الدقيق ، نضيف البيض المسلوق والقشدة. قم بإعداد المنتجات الضرورية والمتابعة.
يتم غسل الكبد ، ونقوم بإزالة الأفلام وقطعها إلى قطع متوسطة. نخفض الكبد إلى ماء مغلي ونطهو لمدة 20-25 دقيقة. بينما يخمر الكبد ، سنقوم بحفظ البصل حتى يصبح ذهبي فاتح.
الجزر natrem أو مقطعة إلى مكعبات وإرسالها إلى البصل. سنحمر الخضروات حتى الجزر الناعم.
يغلي البيض. جاهزة مطبوخة (ساخنة) تقطع بلطف إلى شرائح لسهولة الالتواء في مفرمة اللحم. دعونا نتخطى في المرة الأولى ، الكبد جاف.
في المرة الثانية نلوي الكبد مع الخضار ذات اللون البني.
في المرة الثالثة نلوي الكبد بالخضار والبيض المسلوق.
مزجها ، إضافة الملح وإضافة التوابل (أنا استخدم فقط الفلفل الأسود). نتدخل في الزبد الكبدي الدافئ.
في نهاية الطبخ ، إضافة كريم. اسكبيها قليلاً مع التحريك حتى تحصل على عجينة لطيفة لك.
هذا كل شيء ، بات من لحم البقر المطبوخ على استعداد! اتضح لذيذ جدا ، دسم وعطاء. يمكنك تقديمه إلى طاولة الأعياد في tartlets ، أو يمكنك دعوة أقاربك لتناول الإفطار.
إذا غليت أكثر من الكبد ، يمكنك لف الأجزاء على حدة في فيلم وتجميدها. عندما تريد أن تطبخ بسرعة الباتي ، فقم بفرك الكبد على المبشرة ، وأضف المكونات المتبقية وخلطها ، إنها مريحة للغاية!
مخبوزة من لحم البقر المطبوخ في الثلاجة ، في جرة مغلقة 3-5 أيام. شهية طيبة! طبخ من أجل الصحة!