عملية الطهي
الزلابية لزوج – وهذا طبق لذيذ جدا ، وهو سهل التحضير. حشوة الكرز هي واحدة من أفضل ، في رأيي. vareniki حلوة ، ولكن الكرز إضافة القليل من الرضا – وهذا هو مزيج لا يصدق. من أجل عدم جعل الزلابية أثقل وزنها ثقيلًا ، لا أقوم بتزييتها أو نفطها ، ولكن القليل فقط حتى لا تلتصق ببعضها البعض ، ترش بالسكر.
عجين ل vareniki مع الكرز لزوج طهي على الكفير مع الصودا. الصودا هو مسحوق الخبز رائع ، مما يجعل الزلابية الخصبة بشكل لا يصدق ومتجدد الهواء. العجين سهل التحضير. على عكس الخميرة ، يتم إعدادها بسرعة ، لا تحتاج إلى الانتظار حتى لا يحدث ذلك ، لا تحتاج إلى الانتظار حتى تأتي مرتين أو ثلاث مرات.
هل تريد هذا الرجل الوسيم على العشاء؟ ثم اذهب إلى المطبخ!
المكونات للطهي الزلابية مع الكرز لزوجين للتحضير في القائمة.
في وعاء ، صب في الكفير في درجة حرارة الغرفة. سوف يتناسب الكفير مع أي محتوى دهني ومنزل بما في ذلك. إضافة بيض الدجاج ، صب في الصودا و 2 ملعقة كبيرة. السكر.
اخفق الخليط بعناية حتى يصبح متماسكًا.
في أجزاء ، إضافة الدقيق المنخل. ينخل الدقيق بالضرورة – بحيث يتم إثراء الدقيق بالأكسجين وسيؤثر بشكل إيجابي على الخبز.
بعد كل إضافة من الدقيق ، تحتاج إلى خلط العجين بعناية وببطء.
عندما تكون العجينة سميكة بما فيه الكفاية ، ضعها على سطح العمل واستمر في العجن بيديك. إذا لزم الأمر ، صب كميات صغيرة من الطحين على الطاولة. ولكن لا تطرف حتى لا تصبح العجينة شديدة الانحدار. يجب أن تصبح ناعمة ، متذمّرة ، غير ملتصقة بالأيدي.
على استعداد لوضع العجينة في وعاء ، وتغطيتها بمنديل وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تستقر العجين. ثم قطع جزء صغير من قطعة مشتركة وتدحرج إلى طبقة 5-6 مم.
قطع الدوائر – كلما كان قطر القطع أكبر ، كلما كان varenik أكثر.
يمكن استخدام الكرز طازجة أو مجمدة أو معلبة. الشيء الرئيسي هو إخراج الحجر. إذا كنت تستخدم المجمدة ، يجب أن يتم تجريدها مسبقا في الثلاجة. ضع الكرز في مصفاة واستنزف السائل الزائد. من الضروري أيضًا تصريف السوائل الزائدة من الكرز المعلب. إذا رغبت ، ولكن ليس بالضرورة ، صب الكرز بنشا الذرة. إنه يبطئ إطلاق العصير ويحفظه – الزلابية أكثر عصارة ولا “تبكي” أثناء الطهي. ضعي الكرز في وسط كل دائرة.
حواف عمياء ، تشكيل زلابية جميلة وسلسة. ضع قطع الشغل في صينية الباخرة. قبل تزييت مع الزيوت النباتية.
ضع البليت في الباخرة وقم بتشغيلها لمدة 25 دقيقة.
الزلابية ستبدأ بالنمو على العيون.
هذا هو فطائر جاهزة. هم الخصبة ، والعطاء ، وجميلة ، والعصير ورائحة.
طهي على زوج vareniki مع الكرز يجب أن توضع بسرعة على طبق ، رش القليل مع السكر وعلى الفور ، دون تأخير ، يقدم إلى الجدول.
شهية طيبة. طبخ مع الحب.
الزلابية مع الكرز
لطهي الزلابية الخصبة والعصيرية مع الكرز لبضعة هو سهل جدا وبسيطة. جربها!
المكونات
الكفير – 450 مل
البيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
دقيق القمح – 900 غ
سكر – 4 ملاعق كبيرة.
الصودا – 1 ملعقة صغيرة.
نشا الذرة – 2 ملعقة كبيرة.
الكرز – 500 غ
عملية الطهي
الزلابية لزوج – وهذا طبق لذيذ جدا ، وهو سهل التحضير. حشوة الكرز هي واحدة من أفضل ، في رأيي. vareniki حلوة ، ولكن الكرز إضافة القليل من الرضا – وهذا هو مزيج لا يصدق. من أجل عدم جعل الزلابية أثقل وزنها ثقيلًا ، لا أقوم بتزييتها أو نفطها ، ولكن القليل فقط حتى لا تلتصق ببعضها البعض ، ترش بالسكر.
عجين ل vareniki مع الكرز لزوج طهي على الكفير مع الصودا. الصودا هو مسحوق الخبز رائع ، مما يجعل الزلابية الخصبة بشكل لا يصدق ومتجدد الهواء. العجين سهل التحضير. على عكس الخميرة ، يتم إعدادها بسرعة ، لا تحتاج إلى الانتظار حتى لا يحدث ذلك ، لا تحتاج إلى الانتظار حتى تأتي مرتين أو ثلاث مرات.
هل تريد هذا الرجل الوسيم على العشاء؟ ثم اذهب إلى المطبخ!
المكونات للطهي الزلابية مع الكرز لزوجين للتحضير في القائمة.
في وعاء ، صب في الكفير في درجة حرارة الغرفة. سوف يتناسب الكفير مع أي محتوى دهني ومنزل بما في ذلك. إضافة بيض الدجاج ، صب في الصودا و 2 ملعقة كبيرة. السكر.
اخفق الخليط بعناية حتى يصبح متماسكًا.
في أجزاء ، إضافة الدقيق المنخل. ينخل الدقيق بالضرورة – بحيث يتم إثراء الدقيق بالأكسجين وسيؤثر بشكل إيجابي على الخبز.
بعد كل إضافة من الدقيق ، تحتاج إلى خلط العجين بعناية وببطء.
عندما تكون العجينة سميكة بما فيه الكفاية ، ضعها على سطح العمل واستمر في العجن بيديك. إذا لزم الأمر ، صب كميات صغيرة من الطحين على الطاولة. ولكن لا تطرف حتى لا تصبح العجينة شديدة الانحدار. يجب أن تصبح ناعمة ، متذمّرة ، غير ملتصقة بالأيدي.
على استعداد لوضع العجينة في وعاء ، وتغطيتها بمنديل وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تستقر العجين. ثم قطع جزء صغير من قطعة مشتركة وتدحرج إلى طبقة 5-6 مم.
قطع الدوائر – كلما كان قطر القطع أكبر ، كلما كان varenik أكثر.
يمكن استخدام الكرز طازجة أو مجمدة أو معلبة. الشيء الرئيسي هو إخراج الحجر. إذا كنت تستخدم المجمدة ، يجب أن يتم تجريدها مسبقا في الثلاجة. ضع الكرز في مصفاة واستنزف السائل الزائد. من الضروري أيضًا تصريف السوائل الزائدة من الكرز المعلب. إذا رغبت ، ولكن ليس بالضرورة ، صب الكرز بنشا الذرة. إنه يبطئ إطلاق العصير ويحفظه – الزلابية أكثر عصارة ولا “تبكي” أثناء الطهي. ضعي الكرز في وسط كل دائرة.
حواف عمياء ، تشكيل زلابية جميلة وسلسة. ضع قطع الشغل في صينية الباخرة. قبل تزييت مع الزيوت النباتية.
ضع البليت في الباخرة وقم بتشغيلها لمدة 25 دقيقة.
الزلابية ستبدأ بالنمو على العيون.
هذا هو فطائر جاهزة. هم الخصبة ، والعطاء ، وجميلة ، والعصير ورائحة.
طهي على زوج vareniki مع الكرز يجب أن توضع بسرعة على طبق ، رش القليل مع السكر وعلى الفور ، دون تأخير ، يقدم إلى الجدول.
شهية طيبة. طبخ مع الحب.