القرنبيط القرنبيط

عملية الطهي

النقص الوحيد من الكستولات العجاف من القرنبيط هو أنها مقلية ، ولكن لأنها شرحات. ومذاقها مثير جدا للاهتمام ، فالهيكل نفسه عطاء ، مع وجود بقع من الملفوف.

إذا كان لديك إمكانية الوصول إلى البروكلي غير مكلف ، فحاول بالتأكيد طهي هذا الطبق.

يمكن غلي البطاطس على وجه التحديد ، ويمكنك إعادة تدوير ما تبقى من البطاطا المسلوقة ، المتبقية من الأطباق الأخرى.

من التوابل والفلفل الأسود المطحون ، والفلفل الحلو ، والكركم ، والكاري ، و asafoetida ، وهو مزيج من الأعشاب الايطالية أو البروفنسال جيدة. يمكنك استخدام الملح الهندي الأسود.

لأن البروكلي والبطاطس محايدة نسبيًا ، لذا ستكون التوابل مناسبة جدًا.

يجب تنظيف البطاطا المسلوقة وطحنها على مبشرة بخير.

تسخين الزيت النباتي في مقلاة ويقلى النورات القرنبيط المسحوق عليه.

ثم تحتاج النورات المقلية أن تكون الأرض. يمكنك عمل ذلك باستخدام خلاط ، ومن ثم تكون الشرائح الصغيرة أكثر نعومة ، لقد قمت بتقطيعها بسكين ، بحيث يكون هناك في التشولات قطع صغيرة من الملفوف.

يضاف الملح حسب الذوق ، والتوابل المفضلة للطعم ، والدقيق ويخلط جميع المكونات المحضرة في الكتلة الأكثر تجانسا. من الأفضل أن تفعل ذلك بيديك.

شكل شرحات صغيرة.

صفيها في الدقيق أو فتات الخبز.

نضع قطع صغيرة من البروكلي والبطاطا إلى البرميل على جانبي الزيت النباتي المسخن جيداً.

أفضل أنواع شرائح البطاطس من البروكلي ، إلى جانب الكريمة الحامضة الطازجة الباردة (إذا قمت بطهي شرحات لا في المنشور).