عصيدة البازلاء مع اللحم

عملية الطهي

أقترح وصفة لعصيدة البازلاء اللذيذة مع اللحوم. طهيها إلى الدرجة المطلوبة من الهضم والتوابل حسب رغبتك (الأعشاب والفلفل). في النسخة الخاصة بي ، هو يخمر جيدا ، وكعشب التوابل – الأعشاب الايطالية الجافة مع الفلفل الحلو.

لجعل هذه العصيدة ، من الأسهل تناول البازلاء المفرومة. ومع ذلك ، ما هو المفروم هو أنه يجب أن يكون كامل غارقة لعدة ساعات ، ونضع في اعتبارنا أن حجمها يزيد في حجم بنحو مرتين.

إعداد البازلاء ولحم الخنزير والبصل والجزر والزيت النباتي والتوابل.

قطع من لحم الخنزير مقلي من جميع الجهات في الزيت النباتي.

أضيفي قطع من البصل والجزر والبهارات والملح وأضعها معاً لبضع دقائق.

ثم إضافة مستعدة (غارقة وغسلها) البازلاء وصب الماء بحيث يكون فوق مستوى البازلاء 1.5 – 2 سم على النار حتى يغلي، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة إلى متوسطة تحت غطاء لاستعداد، وبشكل أكثر تحديدا، إلى الدرجة المطلوبة من ملين . بعض الناس مثل العصيدة مع البازلاء الكاملة ، شخص ما سيمنح ، وشخص ما هريسه تقريبا.

عصيدة البازلاء مع اللحم جاهز.

بناء على طلب من تقديم عصيدة البازلاء مع لحم الخنزير يمكن ملؤها مع بعض النفط ورشها بالأعشاب الطازجة.

شهية طيبة!