عصيدة الدخن مع اليقطين في الفرن

عملية الطهي

كاشي هو طبق رائع للإفطار: من الصباح مباشرة نحصل على الطاقة ، ونحن نشبع الجسم بالفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى.

طهي في عصيدة الدخن الفرن مع اليقطين – كل شيء جيد. العيب الوحيد هو أنه مستعد لفترة طويلة نسبيا ، كما في أيام الأسبوع. للأسف ، كثير منا ليس لديه وقت كاف في الصباح لتخصيص ساعة ونصف للطبخ. لذلك في أيام الأسبوع ، يمكن نقل عصيدة الطهي من اليقطين والدخن في الفرن إلى العشاء ، بشكل جيد ، وفي عطلة لتدلل نفسك مع عصيدة المفضلة لديك في الصباح.

عصيدة اليقطين مفيد بشكل غير عادي. الخضار البرتقالية اللذيذة حلوة جدا ، لذلك يمكن للذين يشعرون بالقلق من السعرات الحرارية الزائدة أن يفعلوا دون سكر. البقية يمكنك إضافة السكر ، والحد الأدنى من المبلغ. تعتبر عصائد اليقطين جيدة لأنها يمكن طهيها مع إضافة الحبوب الأخرى. مؤخرا أنا طهي عصيدة الأرز مع اليقطين ، حسنا ، واليوم سأخبرك كيف لطهي عصيدة الدخن مع اليقطين في الفرن.

للتحضير نحن لا نحتاج إلى اليقطين كله ، ولكن فقط قطعة. دعونا قطع طبقة رقيقة من قشر من قطع اليقطين.

الدخن نتحقق من الشوائب ، سنغسل عدة مرات ، ثم نملأ بالماء المغلي و نقاوم 2-3 دقائق في الماء المغلي. ويعتقد أن حبوب الدخن يمكن أن تكون مريرة ، وهذا الإجراء البسيط سيحمينا من هذا.

لحم اليقطين سنقطع في شرائح أو سنبشر على المبشرة. دعونا نضيف إلى الشكل الذي سنقوم فيه بطهي العصيدة في الفرن. عصيدة الطبخ بهذه الطريقة من الممكن في الأواني الفخارية (دفعة وكبيرة) ، أطباق السيراميك ، في الأواني الزجاجية من الزجاج الحراري.

تغسل القطرة والدخن المبسترة.

ملء عصيدة مع الحليب أو الحليب في نصف مع الماء. في هذه المرحلة ، أضف السكر (إذا قمت بإضافته). يجب ألا تصل جميع المحتويات إلى حواف القالب أو وعاء السنتيمتر بمقدار 2.

أفضل إذا كان شكل أو وعاء مع غطاء. ليس لدي غطاء ، وسوف أغلق محتويات مع احباط. عند التحميص ، يمكن أن تبرز محتويات المقلاة ، لذلك يمكن وضع القالب على صينية خبز أو في مقلاة كبيرة. من المستحسن وضع مثل هذا الشكل كما أفعل في فرن بارد ، وإلا فإنه يمكن أن ينهار. لا ينبغي أن ترتفع درجة الحرارة في الفرن فوق 220 درجة. هذا هو أيضا المنصوص عليها في قواعد العملية. وقت الخبز هو حوالي 1 ساعة.

عصيدة جاهزة للخلط. ستصبح قطع اليقطين ناعمة للغاية بحيث تتحول إلى بطاطس مهروسة مع الخلط ، وستتناول العصيدة تماسكًا منتظمًا.

كان المطبوخ في عصيدة الدخن الفرن مع اليقطين نجاحا! قدميه مع الزبد ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة العسل والفواكه المجففة.