खाना पकाने की प्रक्रिया
आलू के साथ एक stewed खरगोश एक स्वादिष्ट पकवान है कि आपके परिवार या अतिथि का कोई भी सदस्य मना कर देगा। इसे एक उत्सव की मेज पर तैयार किया जा सकता है, इसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है। पकवान रसदार और बहुत संतोषजनक है। यदि वांछित है, तो आप इसमें अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं: गाजर, टमाटर का पेस्ट या टमाटर का रस, जमीन पेपरिका इत्यादि। मुख्य बात है कि हरे रंग के शव की सतह पर पारदर्शी फिल्मों को ध्यान से हटाएं ताकि वे गर्मी के उपचार के दौरान मांस को मोड़ न दें। याद रखें कि आलू को टैंक में जोड़ने से पहले 1 घंटे तक मांस पकाया जाना चाहिए। यदि आप इन दो सामग्रियों को एक साथ रखते हैं, तो जब आलू तैयार होते हैं तो आपको कठिन मांस मिल जाएगा, और यदि मांस तैयार है – पूरी तरह उबला हुआ आलू!
आवश्यक सामग्री तैयार करें। हरे शव पूरी तरह से पानी में कुल्ला, इसकी सतह की फिल्मों और नसों, छील आलू और पानी में कुल्ला से हटा दें।
अलग टुकड़ों में खरगोश काट लें।
स्टोव पर नॉन-स्टिक तल के साथ कढ़ाई या पैन को गर्म करें, अधिकतम गर्मी चालू करें। वनस्पति तेल डालो और इसे एक खरगोश के शव के हिस्सों में डाल दें।
एक समान फ्राइंग प्राप्त करने के लिए कभी-कभी दूसरी तरफ मोड़ने के लिए 7-10 मिनट के लिए फ्राइये।
एक बार शव के टुकड़े ठीक से भूरे रंग के होते हैं, गर्म पानी के 700 मिलीलीटर डालें और नमक, जमीन काली मिर्च, बे पत्तियों को जोड़ें। एक उबाल लेकर आओ, फोम को हटा दें, फिर गर्मी को कम से कम कम करें। एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और खरगोश के मांस को 1 घंटे के बारे में बताएं।
संकेतित समय पर, लॉब्यूल के साथ धोए गए आलू कंदों को काट लें।
कढ़ाई से खरगोश के टुकड़े लो और शोरबा में आलू स्लाइस रखें।
एक छोटे घन के साथ प्याज और प्याज प्याज काट लें, इसे कढ़ाई में डाल दें। इसके बाद, धोया और कुचल हरी प्याज डालना।
स्ट्यूड हरे हिस्सों को वापस रखें, ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और न्यूनतम गर्मी पर 20-25 मिनट के लिए उबाल लें।
फिर प्लेटों पर पके हुए पकवान को धीरे-धीरे रखें।
आलू के साथ stewed खरगोश की मेज के लिए, विभिन्न सॉस और ताजा जड़ी बूटी के साथ गर्म सेवा करते हैं।
आप के लिए सुखद!
आलू के साथ stewed खरगोश
आलू के साथ एक स्ट्यूड घर का बना खरगोश एक व्यंजन है जिसे छुट्टी पर और सप्ताहांत की मेज पर परोसा जा सकता है।
सामग्री
हरे – 1 पीसी।
आलू – 4-5 पीसी।
प्याज – 0.5 पीसी।
हरी प्याज – 5-6 उपजी
नमक और काली मिर्च – स्वाद के लिए
सब्जी का तेल – 40 मिलीलीटर
गर्म पानी – 700 मिलीलीटर
बे पत्ती – 2 पीसी।
खाना पकाने की प्रक्रिया
आलू के साथ एक stewed खरगोश एक स्वादिष्ट पकवान है कि आपके परिवार या अतिथि का कोई भी सदस्य मना कर देगा। इसे एक उत्सव की मेज पर तैयार किया जा सकता है, इसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है। पकवान रसदार और बहुत संतोषजनक है। यदि वांछित है, तो आप इसमें अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं: गाजर, टमाटर का पेस्ट या टमाटर का रस, जमीन पेपरिका इत्यादि। मुख्य बात है कि हरे रंग के शव की सतह पर पारदर्शी फिल्मों को ध्यान से हटाएं ताकि वे गर्मी के उपचार के दौरान मांस को मोड़ न दें। याद रखें कि आलू को टैंक में जोड़ने से पहले 1 घंटे तक मांस पकाया जाना चाहिए। यदि आप इन दो सामग्रियों को एक साथ रखते हैं, तो जब आलू तैयार होते हैं तो आपको कठिन मांस मिल जाएगा, और यदि मांस तैयार है – पूरी तरह उबला हुआ आलू!
आवश्यक सामग्री तैयार करें। हरे शव पूरी तरह से पानी में कुल्ला, इसकी सतह की फिल्मों और नसों, छील आलू और पानी में कुल्ला से हटा दें।
अलग टुकड़ों में खरगोश काट लें।
स्टोव पर नॉन-स्टिक तल के साथ कढ़ाई या पैन को गर्म करें, अधिकतम गर्मी चालू करें। वनस्पति तेल डालो और इसे एक खरगोश के शव के हिस्सों में डाल दें।
एक समान फ्राइंग प्राप्त करने के लिए कभी-कभी दूसरी तरफ मोड़ने के लिए 7-10 मिनट के लिए फ्राइये।
एक बार शव के टुकड़े ठीक से भूरे रंग के होते हैं, गर्म पानी के 700 मिलीलीटर डालें और नमक, जमीन काली मिर्च, बे पत्तियों को जोड़ें। एक उबाल लेकर आओ, फोम को हटा दें, फिर गर्मी को कम से कम कम करें। एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और खरगोश के मांस को 1 घंटे के बारे में बताएं।
संकेतित समय पर, लॉब्यूल के साथ धोए गए आलू कंदों को काट लें।
कढ़ाई से खरगोश के टुकड़े लो और शोरबा में आलू स्लाइस रखें।
एक छोटे घन के साथ प्याज और प्याज प्याज काट लें, इसे कढ़ाई में डाल दें। इसके बाद, धोया और कुचल हरी प्याज डालना।
स्ट्यूड हरे हिस्सों को वापस रखें, ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और न्यूनतम गर्मी पर 20-25 मिनट के लिए उबाल लें।
फिर प्लेटों पर पके हुए पकवान को धीरे-धीरे रखें।
आलू के साथ stewed खरगोश की मेज के लिए, विभिन्न सॉस और ताजा जड़ी बूटी के साथ गर्म सेवा करते हैं।
आप के लिए सुखद!