معكرونة باللحم والخضار

عملية الطهي

عشاق المعكرونة أنصحك بإعداد هذا الطبق البسيط. الأفضل هي المعكرونة رقيقة طويلة ، مع وجود ثقب في الوسط ، فإنها تبدو مثل السباغيتي ، فقط أكثر سمكا قليلا. إذا لم يكن هناك شيء ، فستكون أي معكرونة مناسبة. يعتمد وقت الطهي على جودة اللحم ، حيث يتم طهي اللحم في 15 دقيقة ، ويجب وضع اللحم لفترة أطول.

سنحتاج إلى منتجات مثل الصورة

قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. اعتدت شرائح لحم البقر وحتى طهيها بسرعة واتضح لينة جدا.

الفلفل الحلو والجزر مقطعة إلى مكعبات أو القش.

البصل والثوم طحن في شكل تعسفي ، لا يزال لن ينظر إليها.

قم بتسخين الزيت النباتي جيداً واقلي اللحم بقشرته المتوسطة. ثم يضاف الملح ، إضافة الفلفل الأحمر ، إن وجدت. اعتدت الفلفل الحلو ، ولكن يحدث أن تكون حادة.

ثم يضاف البصل المفروم والثوم. كل مزيج ويقلى لمدة 5 دقائق ، حتى شفافية البصل.

ثم يضاف الفلفل والجزر ، إضافة الملح مرة أخرى. كما أضفت القليل من الفلفل الحار ، لكن هذا اختياري. اقليها معاً لمدة 7 دقائق وصب نصف كوب من الماء. أغلق الغطاء وأخمد حتى نعومة الخضار واللحوم.

إذا كان الماء يغلي ، واللحوم لا تزال صلبة ، فأنت بحاجة إلى صب المزيد من الماء والاحتفاظ بالنار حتى كنت راضيا عن طعم اللحم. النار لا تفعل كبيرة ، وعدم فتح الغطاء عند الإطفاء.

قطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. لم أخلع جلودهم. بدلا من الطماطم الطازجة ، يمكنك استخدام الطماطم المفرومة من العلبة أو معجون الطماطم ، والتي يجب تخفيفها بالماء.

تُضاف الطماطم إلى الخضار وتُقلّى لمدة 5 دقائق قبل الجمع. يجب أن تكون هذه الكتلة جافة وليست سائلة. تحقق من وجود الملح وإذا لزم الأمر ، إضافة الملح.

في هذه الأثناء ، تغلي المعكرونة في الماء المملح. لدمج الماء.

يخلط المعكرونة مع اللحم والخضار الناتج. القليل من التحريك على التحريك ، بحيث تتبخر الرطوبة الزائدة ويمكن تقديمها.

يرش الطبق المحضر بالأعشاب.

شهية طيبة!