الفطائر على خيار المخلل – الفطائر رقيقة ، المملحة. مثالية للتعبئة.
المكونات
الخيار محلول ملحي – 100 مل
بيض الدجاج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
دقيق القمح – 2.5 ملعقة كبيرة.
زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.
الملح – حسب الذوق
عملية الطهي
الفطائر على الخيار المخلل هو الطبق الأمثل للحشو. أنها تتحول إلى رقيقة ، عبق وردي ، بغض النظر عن درجة التحميص. أوصي باستخدام محلول ملحي من الخيار مخلل قبل أو بعد التعقيم. أشرح: مخلل الخيار المخلل هو 3 أيام ، وبعد أن يتم غليها وعلب لفات مع الخيار ، يمكن أن يكون عمرها لمدة شهر ، لذلك استخدم واحد لديك المتاحة. يمكنك استبدال محلول الماء المالح من الخيار ، ولكن بعد ذلك سيتغير طعم الخبز أيضًا.
هذه الوصفة للفطائر رقيقة – الأكثر مثالية للخبز. لذلك ، إعداد المكونات اللازمة والبدء في الطبخ!
بيض الدجاج يشطف في الماء ، ويكسر في وعاء عميق ويرش القليل من الملح. الملح يضاف ، على أساس طعم الماء المالح. إذا كانت مالحة ، قم بتقييد إضافة هذه التوابل.
صب في محلول ملحي ، وضعت في دقيق القمح وتصب في القليل من الزيت النباتي. حرك الخليط جيداً أو خفقت بمخفقة أو شوكة.
يُشكل العجين ويُترك لمدة 15 دقيقة – خلال هذا الوقت يتم تنشيط الغلوتين في الدقيق.
تسخين مقلاة على الموقد وتصب بعض الزيت النباتي عليها. صب جزء من العجين وتقلى فطيرة رودي على كل جانب لمدة 2 دقيقة.
هكذا تقلى الفطائر المتبقية من العجين ، وضعها على طبق من فضة ، وتخدم على الطاولة.
الفطائر على محلول ملحي الخيار هي مثالية مع أي أطباق الأولى أو لملء مع أي حشوات. سارة لك!
الفطائر مع محلول ملحي الخيار
الفطائر على خيار المخلل – الفطائر رقيقة ، المملحة. مثالية للتعبئة.
المكونات
الخيار محلول ملحي – 100 مل
بيض الدجاج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
دقيق القمح – 2.5 ملعقة كبيرة.
زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.
الملح – حسب الذوق
عملية الطهي
الفطائر على الخيار المخلل هو الطبق الأمثل للحشو. أنها تتحول إلى رقيقة ، عبق وردي ، بغض النظر عن درجة التحميص. أوصي باستخدام محلول ملحي من الخيار مخلل قبل أو بعد التعقيم. أشرح: مخلل الخيار المخلل هو 3 أيام ، وبعد أن يتم غليها وعلب لفات مع الخيار ، يمكن أن يكون عمرها لمدة شهر ، لذلك استخدم واحد لديك المتاحة. يمكنك استبدال محلول الماء المالح من الخيار ، ولكن بعد ذلك سيتغير طعم الخبز أيضًا.
هذه الوصفة للفطائر رقيقة – الأكثر مثالية للخبز. لذلك ، إعداد المكونات اللازمة والبدء في الطبخ!
بيض الدجاج يشطف في الماء ، ويكسر في وعاء عميق ويرش القليل من الملح. الملح يضاف ، على أساس طعم الماء المالح. إذا كانت مالحة ، قم بتقييد إضافة هذه التوابل.
صب في محلول ملحي ، وضعت في دقيق القمح وتصب في القليل من الزيت النباتي. حرك الخليط جيداً أو خفقت بمخفقة أو شوكة.
يُشكل العجين ويُترك لمدة 15 دقيقة – خلال هذا الوقت يتم تنشيط الغلوتين في الدقيق.
تسخين مقلاة على الموقد وتصب بعض الزيت النباتي عليها. صب جزء من العجين وتقلى فطيرة رودي على كل جانب لمدة 2 دقيقة.
هكذا تقلى الفطائر المتبقية من العجين ، وضعها على طبق من فضة ، وتخدم على الطاولة.
الفطائر على محلول ملحي الخيار هي مثالية مع أي أطباق الأولى أو لملء مع أي حشوات. سارة لك!