وصفة للفطائر البيلاركية البيلاروسية الجميلة في شكل أنابيب مع حشو الجبن. يتم طهي الفطائر في مقلاة ، ثم في الفرن.

المكونات

للاختبار:

الحليب – 1 الزجاج

نشا البطاطس – 3 ملاعق كبيرة.

بيض الدجاج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

سكر – 2 ملعقة كبيرة.

الملح – 1 قرصة

زيت نباتي للقلي

للحشو:

الجبن المنزلية – 200 غرام

بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.

السكر – حسب الذوق

القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.

زبدة – للتزييت

  • 122 كيلو كالوري
  • 30 دقيقة
  • 15 دقيقة

عملية الطهي

المرأة البيلاروسية – الفطائر الرقيقة والملفوفة ، تضعف مع الزبد أو القشدة الحامضة في الفرن.

أقترح الخبز الحمل محلية الصنع مع اللبن الرائب على النشا لتناول الافطار. مصنوعة الفطائر النشا مع صغيرة ومنخفضة السعرات الحرارية. يذوب في فمك في بضع دقائق.

نحن نأخذ المكونات للاختبار من القائمة.

مكونات للعجين

سنكسر بيض الدجاج في وعاء. نحن نمزجها بمضرب.

تغلب على البيض

أضف بعض الملح والسكر.

رش الملح والسكر

إضافة الحليب الدافئ.

صب في الحليب

بعد ذلك ، يتم إدخال نشا البطاطس في عجين “فطيرة”.

نشا نشا

تمزج جيدا مع خفاقة. في هذه العملية ، إضافة مسحوق الخبز. من المستحسن استخدام مسحوق الخبيز الخاص مع إضافة نكهة الفانيليا. شعرت عادة صودا الخبز العادية في المقالي بدون الطحين.

يضاف مسحوق الخبز

عجينة “النشا” فطيرة تختلف في اتساقها – أنها سائلة بشكل لا يصدق. هذه اللحظة تبدأ في تخويف ربات البيوت. هم عديمي الخبرة من خلال إدخال جزء إضافي من النشا ، ولكن العجين لا يثخن أو يثخن. يجب أن يكون هناك أي قلق! نبدأ الموقد ونرى أن عجين النشا يمسك في فطيرة أسرع من عجينة الفطيرة المعتادة ، ويخلط مع الطحين.

العجين الجاهز

يجب أن تكون العجينة جاهزة لمدة 15 دقيقة على الأقل. في هذا الوقت ، إعداد ملء الرائب. خذ المنتجات من القائمة.

المكونات لملء

نمزج بيض الدجاج مع الجبن والسكر. يجب أن لا تكون الحشوة سميكة. سنقوم بإزالته في الثلاجة بينما يتم خبز الفطائر.

الجمع بين البيض والجبن المنزلية والسكر

نحن نعد البلسلات في مقلاة صغيرة. مقلاة سخن ، وقبل كل الشحوم فطيرة جديدة مع الزيوت النباتية. يتم توزيع العجينة السائلة بالتساوي في مقلاة. درجة حرارة لوحة التدفئة متوسطة. Pechat pylniki من الجانبين. هناك خيار عندما يتم خبز الفطائر النشوية فقط على جانب واحد.

لتقلى فطيرة

أضعاف الفطائر مع كومة. لضعف الفطائر لم يكن لديك الوقت لتجف ، والشحوم مع الزبدة والغطاء مع لوحة مقلوب.

فراي جميع الفطائر

ننتقل الآن إلى تشكيل nalists أنفسهم. الملء ينتشر بشكل رقيق على الفور.

لشحوم فطيرة مع ملء اللبن الرائب

تحول بعناية إلى أنابيب صغيرة.

تحريف فطيرة مع القش

ما تحولت صغيرة.

ضع الفطائر في الشكل

نحن ملء النموذج مع ورقة. تزييت الجزء العلوي مع القشدة الحامضة.

شرائح فطائر مع القشدة الحامضة

نرسل النموذج إلى الفرن المسخن قبل تشكيل قشرة “القشدة الحامضة”. سوف يكون ما يكفي 10-15 دقيقة. ملطخة برائحة النشاء جاهزة!

وصفة الفطائر مع اللبن الرائب على النشاء

نايلون مع الجبن على النشا