إعداد الكعكة مع الجوز – علاج الشوكولاته رائعة لجميع أفراد الأسرة!
المكونات
شوكولاتة داكنة – 180 غ
زبدة – 150 غ
البيض – 3 قطع.
السكر – 200 غرام
مسحوق الكاكاو – 10 غ
دقيق – 140 غ
الجوز (أو أي شيء آخر) – 100 غرام
مسحوق الخبز – 0.25 ملعقة شاي.
عملية الطهي
براوني – وهذا هو علاج مثالي ، ويحب على حد سواء من قبل الأطفال والكبار على حد سواء. الكعك كوك مع المكسرات بسيطة بشكل لا يصدق وسريع بما فيه الكفاية، والعملية برمتها ليست صفقة كبيرة، والأهم من ذلك – لا تبالغي في الفرن، لأنه من عطائه والمتوسطة رطبة من الحلوى بحيث يحبها الجميع. المكسرات للطبخ براونى يمكن أن تأخذ أي. بالإضافة إلى الجوز والبندق واللوز هي أيضا كبيرة.
لإعداد الكعكة الشوكولاته مع اتخاذ الجوز: الشوكولاته الداكنة (ويفضل مع نسبة عالية من الكاكاو، و 56٪ على الأقل، ولكن في هذه الحالة موجهة على الذوق) والزبدة والبيض والسكر (المبلغ يمكن خفضها الى 100 غرام، وهذا يتوقف كيف المريرة سيتم استخدام الشوكولاته فقط على ذوقك)، ومسحوق الكاكاو والدقيق والجوز (إذا رغبت في ذلك، يمكنك أن تأخذ أي المكسرات الأخرى، التي هي مثل) وقليل من مسحوق الخبز.
أول شيء سنفعله هو الشوكولاته نقطعها إلى قطع صغيرة ونمزجها مع الزبدة في وعاء حراري.
وعلى حمام البخار أو في فرن الميكروويف ، تذوب الشوكولاته بالزبدة حتى يتم الحصول على طلاء أملس. بشدة لا يتم تسخين الخليط ، وإلا سوف تنظف الشوكولاته وسوف تتحول الخليط في الحبوب. تتم إزالة التزجيج النهائي من حمام البخار ويترك ليبرد قليلاً.
في هذه الأثناء ، نقطع المكسرات. نحن نفعل ذلك بأي طريقة مناسبة: بسكين ، هاون ، معالج طعام. لا يتم سحق المكسرات في الطحين ، يجب أن تحس قطرات من المكسرات في براوني النهائية.
نمزج بين البيض والسكر في وعاء منفصل.
تخفق مع خفاقة أو خلاط حتى يتم الحصول على رغوة خفيفة.
تضاف طبقة الشوكولاتة المبردة إلى رغوة البيض وتخلط حتى تصبح ناعمة.
يضاف الدقيق المنخل والكاكاو ومسحوق الخميرة. تحركات سريعة تعجن العجين سميكة.
أضف الجوز المسحوق. نحن نخلطهم في العجين.
شكل 20 × 20 سم (يمكنك أن تأخذ حجمًا أكبر قليلاً) مبطنة بالورق أو بالزيت والأتربة مع كمية قليلة من الدقيق. ننشر العجينة في قالب ونضعها بعناية مع ملعقة.
نخبز كعكة الشوكولاتة مع المكسرات لنحو 20-25 دقيقة عند 180 درجة مئوية. اعتمادا على حجم القالب وببساطة على خصائص الفرن ، يمكن أن يكون الوقت للخبز أكثر قليلا أو أقل قليلا. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الفرن. مرة واحدة يتم تشكيل قشرة كثيفة من فوق ، ولن يكون هناك آثار للعجين السائل في الداخل ، يمكن استخراج الكعكة من الفرن. دع الكعك يبرد ، ويمكن تقديمه.
قبل أن تخدم الكعكة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش السكر البودرة ، أو لتذوق المزيد من الشوكولاتة ، وتقدم مع صلصة الشوكولاته.
شهية طيبة!
براونيز مع المكسرات
إعداد الكعكة مع الجوز – علاج الشوكولاته رائعة لجميع أفراد الأسرة!
المكونات
شوكولاتة داكنة – 180 غ
زبدة – 150 غ
البيض – 3 قطع.
السكر – 200 غرام
مسحوق الكاكاو – 10 غ
دقيق – 140 غ
الجوز (أو أي شيء آخر) – 100 غرام
مسحوق الخبز – 0.25 ملعقة شاي.
عملية الطهي
براوني – وهذا هو علاج مثالي ، ويحب على حد سواء من قبل الأطفال والكبار على حد سواء. الكعك كوك مع المكسرات بسيطة بشكل لا يصدق وسريع بما فيه الكفاية، والعملية برمتها ليست صفقة كبيرة، والأهم من ذلك – لا تبالغي في الفرن، لأنه من عطائه والمتوسطة رطبة من الحلوى بحيث يحبها الجميع. المكسرات للطبخ براونى يمكن أن تأخذ أي. بالإضافة إلى الجوز والبندق واللوز هي أيضا كبيرة.
لإعداد الكعكة الشوكولاته مع اتخاذ الجوز: الشوكولاته الداكنة (ويفضل مع نسبة عالية من الكاكاو، و 56٪ على الأقل، ولكن في هذه الحالة موجهة على الذوق) والزبدة والبيض والسكر (المبلغ يمكن خفضها الى 100 غرام، وهذا يتوقف كيف المريرة سيتم استخدام الشوكولاته فقط على ذوقك)، ومسحوق الكاكاو والدقيق والجوز (إذا رغبت في ذلك، يمكنك أن تأخذ أي المكسرات الأخرى، التي هي مثل) وقليل من مسحوق الخبز.
أول شيء سنفعله هو الشوكولاته نقطعها إلى قطع صغيرة ونمزجها مع الزبدة في وعاء حراري.
وعلى حمام البخار أو في فرن الميكروويف ، تذوب الشوكولاته بالزبدة حتى يتم الحصول على طلاء أملس. بشدة لا يتم تسخين الخليط ، وإلا سوف تنظف الشوكولاته وسوف تتحول الخليط في الحبوب. تتم إزالة التزجيج النهائي من حمام البخار ويترك ليبرد قليلاً.
في هذه الأثناء ، نقطع المكسرات. نحن نفعل ذلك بأي طريقة مناسبة: بسكين ، هاون ، معالج طعام. لا يتم سحق المكسرات في الطحين ، يجب أن تحس قطرات من المكسرات في براوني النهائية.
نمزج بين البيض والسكر في وعاء منفصل.
تخفق مع خفاقة أو خلاط حتى يتم الحصول على رغوة خفيفة.
تضاف طبقة الشوكولاتة المبردة إلى رغوة البيض وتخلط حتى تصبح ناعمة.
يضاف الدقيق المنخل والكاكاو ومسحوق الخميرة. تحركات سريعة تعجن العجين سميكة.
أضف الجوز المسحوق. نحن نخلطهم في العجين.
شكل 20 × 20 سم (يمكنك أن تأخذ حجمًا أكبر قليلاً) مبطنة بالورق أو بالزيت والأتربة مع كمية قليلة من الدقيق. ننشر العجينة في قالب ونضعها بعناية مع ملعقة.
نخبز كعكة الشوكولاتة مع المكسرات لنحو 20-25 دقيقة عند 180 درجة مئوية. اعتمادا على حجم القالب وببساطة على خصائص الفرن ، يمكن أن يكون الوقت للخبز أكثر قليلا أو أقل قليلا. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الفرن. مرة واحدة يتم تشكيل قشرة كثيفة من فوق ، ولن يكون هناك آثار للعجين السائل في الداخل ، يمكن استخراج الكعكة من الفرن. دع الكعك يبرد ، ويمكن تقديمه.
قبل أن تخدم الكعكة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش السكر البودرة ، أو لتذوق المزيد من الشوكولاتة ، وتقدم مع صلصة الشوكولاته.
شهية طيبة!