عملية الطهي
ما زلت أتقن المعجنات اليابانية … من هذه الوصفة – في فرحة كاملة!
يفاجئ الجميع: مزيج غير معتاد من المكونات للبسكويت ، وطعم دسم بشكل غير عادي وطبيعي من المنتج الأصلي ، حتى مدة الخبز لها هو 25 دقيقة.
يبدو أن كثيفة ، ولكن في نفس الوقت ، بنية أنعم من البسكويت المخبوز ، الذي يذوب في الفم والتي لا يمكن نقلها من خلال الصورة. لا الأذواق الحادة ، فقط في الاعتدال – السكر والطحين والنكهة. لم أحاول ابدا اي شيء من هذا القبيل من قبل.
ومع ذلك ، المخبز الآسيوي يختلف جداً عن بلدنا ، وأنا أحب ذلك بجنون. الموقع يحتوي بالفعل على بسكويت الشوكولاته المذهل باللغة اليابانية ، وكذلك البسكويت “زيبرا” ، كل ذلك من نفس الأوبرا.
لإعداد لفة مع الكرز باللغة اليابانية سوف تحتاج إلى المنتجات التالية. لقد تناولت بيضًا كبيرًا ، وأخذت 4 قطع – وزنها 253 غرامًا. بيضًا من الحجم المتوسط يأخذ كمية 5 قطع ، كما هو مطلوب بالعديد من الوصفات الطبية.
مزيج من الزيت النباتي والحليب.
ينخل الدقيق على الفور ويقلب كل شيء بمخفقة حتى يتم توحيده.
أﺿف أرﺑﻌﺔ ﺻﻔﺎﺋر إﻟﯽ اﻟﮐﺗﻟﺔ اﻟﻧﺎﺗﺟﺔ ﺛم ﻗﻟﺑﮭﺎ ﺟﯾداً ﻣﻊ ﺣﻔﻧﺔ ﻣن اﻟﺧﻔﺎص. يجب أن تحصل على عجين صفار ناعم وسلس.
بشكل منفصل سوط البيض مع قليل من الملح. يمكنك إضافة حمض الستريك (قرصة) بدلا من الملح وخفقت إلى رغوة خفيفة. ثم في عدد قليل من حفلات الاستقبال لدخول جميع السكر ، لا تتوقف عن الجلد. يجب أن تحافظ البروتينات على القمم الضيقة.
تدخل جزئيا البروتينات في عجينة الصفار. مزج كل شيء مع خفاقة باليد. الحصول على العجين رقيق والسائلة. مرة أخرى ، تعمل ملعقة سيليكون العجين ، تجري على القاع والحواف.
اسكب العجينة في قالب يتم وضعه مع الرق. لا تحتاج إلى أي شيء. شكلي هو 32×23 سم ، ويقترح أن يخبز في شكل مربع 28×28 سم وفقا للوصفة ، ولكن لم يكن لدي واحدة. إذا كان الشكل مربعا ، فإنه لن يكون لفة ، ولكن لفة ، كما كان المقصود ، ولكن يرجع ذلك إلى حقيقة أن لدينا لفة.
اخبز البسكويت على درجة 180 لمدة 25 دقيقة. يجب أن يكون ملونًا ومخبوزًا تمامًا. إذا بدأ الاحتراق في وقت مبكر ، قم بتغطية الجزء العلوي بورق احباط.
في حين يخبز البسكويت ، طهي القشدة. للقيام بهذا ، نحن نأخذ المنتجات التالية.
في وعاء مناسب ، اخلط الكريمة ، الجبن ، مسحوق السكر و الفانيلين. كل ما يصل الى كتلة الخصبة. حاول ألا تكسر الكريم ، لأن النفط يمكن إطلاقه.
تُخبز الإسفنجة المخبوزة من الرق ، وتُبرد قليلاً ، ثم تُقلب ، ثم توضع على ورقة جديدة من الرش والشحم باستخدام الكريم. ضع الكرز على حافة واحدة ، كما هو موضح في الصورة.
على الجزء العلوي من الكرز ، ضع الكريم مرة أخرى وضع الكرز في الأعلى مرة أخرى.
بناء مثل هذا “snowdrift” من كريم. لا تنسى التراجع عن الحواف.
لفة بسرعة لفة مع رق ، إصلاح الحواف مثل الحلوى ، ووضعها في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
تزيين ترضيك. أنا مزينة مع بيت العنكبوت من الشوكولاته المذابة والتماثيل الشوكولاته ورقائق الشوكولا.
توجيه مع الكرز باللغة اليابانية جاهزة – يمكنك استدعاء الجميع لتناول الشاي! استمتع! كنا لذيذ.
لفة سويسرية مع الكرز
الطعم المذهل والمدهش للدهن سيثير إعجاب البالغين والأطفال.
المكونات
البيض – 5 قطع. (50 غ)
الزيوت النباتية – 70 مل
حليب – 70 مل
دقيق – 90 غ
سكر – 90 جم
الفانيلين – 1 غرام
الملح – 1 غرام
كريم:
كريم 35 ٪ – 200 غرام
مسحوق السكر – 2 ملعقة كبيرة. (أو لتذوق)
الكرز – 100 غرام
جبنة كريم – 100 جم
الفانيلين – قرصة
عملية الطهي
ما زلت أتقن المعجنات اليابانية … من هذه الوصفة – في فرحة كاملة!
يفاجئ الجميع: مزيج غير معتاد من المكونات للبسكويت ، وطعم دسم بشكل غير عادي وطبيعي من المنتج الأصلي ، حتى مدة الخبز لها هو 25 دقيقة.
يبدو أن كثيفة ، ولكن في نفس الوقت ، بنية أنعم من البسكويت المخبوز ، الذي يذوب في الفم والتي لا يمكن نقلها من خلال الصورة. لا الأذواق الحادة ، فقط في الاعتدال – السكر والطحين والنكهة. لم أحاول ابدا اي شيء من هذا القبيل من قبل.
ومع ذلك ، المخبز الآسيوي يختلف جداً عن بلدنا ، وأنا أحب ذلك بجنون. الموقع يحتوي بالفعل على بسكويت الشوكولاته المذهل باللغة اليابانية ، وكذلك البسكويت “زيبرا” ، كل ذلك من نفس الأوبرا.
لإعداد لفة مع الكرز باللغة اليابانية سوف تحتاج إلى المنتجات التالية. لقد تناولت بيضًا كبيرًا ، وأخذت 4 قطع – وزنها 253 غرامًا. بيضًا من الحجم المتوسط يأخذ كمية 5 قطع ، كما هو مطلوب بالعديد من الوصفات الطبية.
مزيج من الزيت النباتي والحليب.
ينخل الدقيق على الفور ويقلب كل شيء بمخفقة حتى يتم توحيده.
أﺿف أرﺑﻌﺔ ﺻﻔﺎﺋر إﻟﯽ اﻟﮐﺗﻟﺔ اﻟﻧﺎﺗﺟﺔ ﺛم ﻗﻟﺑﮭﺎ ﺟﯾداً ﻣﻊ ﺣﻔﻧﺔ ﻣن اﻟﺧﻔﺎص. يجب أن تحصل على عجين صفار ناعم وسلس.
بشكل منفصل سوط البيض مع قليل من الملح. يمكنك إضافة حمض الستريك (قرصة) بدلا من الملح وخفقت إلى رغوة خفيفة. ثم في عدد قليل من حفلات الاستقبال لدخول جميع السكر ، لا تتوقف عن الجلد. يجب أن تحافظ البروتينات على القمم الضيقة.
تدخل جزئيا البروتينات في عجينة الصفار. مزج كل شيء مع خفاقة باليد. الحصول على العجين رقيق والسائلة. مرة أخرى ، تعمل ملعقة سيليكون العجين ، تجري على القاع والحواف.
اسكب العجينة في قالب يتم وضعه مع الرق. لا تحتاج إلى أي شيء. شكلي هو 32×23 سم ، ويقترح أن يخبز في شكل مربع 28×28 سم وفقا للوصفة ، ولكن لم يكن لدي واحدة. إذا كان الشكل مربعا ، فإنه لن يكون لفة ، ولكن لفة ، كما كان المقصود ، ولكن يرجع ذلك إلى حقيقة أن لدينا لفة.
اخبز البسكويت على درجة 180 لمدة 25 دقيقة. يجب أن يكون ملونًا ومخبوزًا تمامًا. إذا بدأ الاحتراق في وقت مبكر ، قم بتغطية الجزء العلوي بورق احباط.
في حين يخبز البسكويت ، طهي القشدة. للقيام بهذا ، نحن نأخذ المنتجات التالية.
في وعاء مناسب ، اخلط الكريمة ، الجبن ، مسحوق السكر و الفانيلين. كل ما يصل الى كتلة الخصبة. حاول ألا تكسر الكريم ، لأن النفط يمكن إطلاقه.
تُخبز الإسفنجة المخبوزة من الرق ، وتُبرد قليلاً ، ثم تُقلب ، ثم توضع على ورقة جديدة من الرش والشحم باستخدام الكريم. ضع الكرز على حافة واحدة ، كما هو موضح في الصورة.
على الجزء العلوي من الكرز ، ضع الكريم مرة أخرى وضع الكرز في الأعلى مرة أخرى.
بناء مثل هذا “snowdrift” من كريم. لا تنسى التراجع عن الحواف.
لفة بسرعة لفة مع رق ، إصلاح الحواف مثل الحلوى ، ووضعها في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
تزيين ترضيك. أنا مزينة مع بيت العنكبوت من الشوكولاته المذابة والتماثيل الشوكولاته ورقائق الشوكولا.
توجيه مع الكرز باللغة اليابانية جاهزة – يمكنك استدعاء الجميع لتناول الشاي! استمتع! كنا لذيذ.