عملية الطهي
الجميع يعرف شعبية في التعبير: “كيف لشحن دعوة …”، ولكن بالنسبة لهذه الكعكة، مهما كنت اسميها “كوخ الرهبانية”، “الكرز في خيمة”، “الكرز الشتاء”، والنتيجة هي – طعم لذيذ بشكل لا يصدق الحلو سحرية حزب الشاي ، الضيوف سعداء بجنون ، وكما هو الحال دائما ، المضيفة – على القمة.
أي شخص حاول هذه الكعكة في أدائه الكلاسيكي ، سيوافقني أنه لذيذ بشكل لا يصدق! وأولئك الذين لم يحاكموا – لقد حان الوقت للتعرف على هذه الوصفة ، والانتقال إلى المتجر للمكونات وبدء الطهي.
قم بإعداد المكونات الضرورية.
أول شيء يجب عليك فعله هو العناية بالكريما ، أو بالأحرى ، الكريما الحامضة للكريم. إذا كنت تخطط لخبز كعكة في الصباح، ثم في المساء تحتاج إلى وضع القشدة الحامضة في القماش القطني اثنين من طبقة وربطة عنق على تلة، لذلك ذهب كل مصل اللبن الزائد، وكان هناك فقط سميكة والعطاء الشامل.
تحتاج أيضا إلى وضع الكرز المجمد في وعاء ، بحيث يذوب ويطلق عصير الزائدة.
يمكنك استخدام التوت الطازج. ثم تحتاج إلى الحصول على عظم وإرسال الوعاء إلى الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة ، ثم استنزاف العصير وتكرار هذا الإجراء مرة أخرى.
يُضاف السكر إلى الكرز ويُحرَّك ويُترك جانباً ، ويكون الكرز جاهزًا للاستخدام.
إعداد العجين: ضع القشدة الحامضة في وعاء عميق ، اطفئي الصودا مع الخل وضعها في القشدة الحامضة.
على حدة هزم الزبدة المبللة والسكر في كتلة الخصبة وتضع القشدة الحامضة.
أضف بيضة الدجاج.
صب في سكر الفانيليا.
إضافة الدقيق المنخول إلى قطع ، يعجن العجين.
يجب أن تكون العجينة ناعمة ، لا تلتصق بالأيدي.
تقسيم العجين إلى 15 أجزاء متساوية. يمكنك استخدام المقاييس.
غطها بفيلم وأرسله إلى البرد لمدة 30 دقيقة.
لف كل قطعة في النقانق بطول 25-30 سم.
ثم ، مع دحرجة ، دفقة النقانق في شريط 6-8 سم.
ضع الكرز بجانب بعضها البعض بجانب بعضها البعض.
حماية من فوق ، وتشكيل أنبوب.
تُخبز في فرن مسخن 180 درجة لمدة 18-22 دقيقة.
في حين أنابيب الكرز بارد، ويجب الانتهاء من كريم الطبخ: يجب وضع القشدة الحامضة، من دون السوائل الزائدة في وعاء عميق ويضاف إليه السكر البودرة.
من الجيد مزج كل شيء. كريم جاهز.
تكمن على اللوح ، دون الضغط على بعضها البعض ، 5 أنابيب وتطبيق الكثير من كريم في الأعلى. الطبقة الثانية 4 لتخطيط القنوات ويسبب كريم مرة أخرى، ثم – الأنبوب (3) وكريم (2) وكريم أنبوب، كبار – 1 أنبوب وكريم المتبقية تليين متحررا الكعكة بأكملها.
أرسل الكعكة إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 10 ساعات. خلال هذا الوقت ، سوف تكون الكعكة مشبعة بشكل جيد ، وسوف تصبح العصير لذيذ وغير معقول على نحو لا يصدق.
شهية طيبة. طبخ مع الحب.
كعكة “الكرز في الثلج”
كعكة “الكرز في الثلج” لذيذ، حلوة، حلوة باعتدال، مع طعم الحامض قليلا … الطبخ أنها سهلة وممتعة.
المكونات
زبدة – 200 غرام
دقيق القمح – 550 غ
الصودا (سلاج بالخل) – 0.1 ملعقة شاي.
السكر – 70 جم
القشدة الحامضة 200 جم
الفانيلين – 1 قرصة
الملح – 1 قرصة
البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
للقشدة الحامضة:
القشدة الحامضة – 800 غرام
مسحوق السكر – 200 غرام
للحشو:
الكرز المجمد بدون حفر – 1 كجم
مسحوق السكر – 100 غرام
عملية الطهي
الجميع يعرف شعبية في التعبير: “كيف لشحن دعوة …”، ولكن بالنسبة لهذه الكعكة، مهما كنت اسميها “كوخ الرهبانية”، “الكرز في خيمة”، “الكرز الشتاء”، والنتيجة هي – طعم لذيذ بشكل لا يصدق الحلو سحرية حزب الشاي ، الضيوف سعداء بجنون ، وكما هو الحال دائما ، المضيفة – على القمة.
أي شخص حاول هذه الكعكة في أدائه الكلاسيكي ، سيوافقني أنه لذيذ بشكل لا يصدق! وأولئك الذين لم يحاكموا – لقد حان الوقت للتعرف على هذه الوصفة ، والانتقال إلى المتجر للمكونات وبدء الطهي.
قم بإعداد المكونات الضرورية.
أول شيء يجب عليك فعله هو العناية بالكريما ، أو بالأحرى ، الكريما الحامضة للكريم. إذا كنت تخطط لخبز كعكة في الصباح، ثم في المساء تحتاج إلى وضع القشدة الحامضة في القماش القطني اثنين من طبقة وربطة عنق على تلة، لذلك ذهب كل مصل اللبن الزائد، وكان هناك فقط سميكة والعطاء الشامل.
تحتاج أيضا إلى وضع الكرز المجمد في وعاء ، بحيث يذوب ويطلق عصير الزائدة.
يمكنك استخدام التوت الطازج. ثم تحتاج إلى الحصول على عظم وإرسال الوعاء إلى الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة ، ثم استنزاف العصير وتكرار هذا الإجراء مرة أخرى.
يُضاف السكر إلى الكرز ويُحرَّك ويُترك جانباً ، ويكون الكرز جاهزًا للاستخدام.
إعداد العجين: ضع القشدة الحامضة في وعاء عميق ، اطفئي الصودا مع الخل وضعها في القشدة الحامضة.
على حدة هزم الزبدة المبللة والسكر في كتلة الخصبة وتضع القشدة الحامضة.
أضف بيضة الدجاج.
صب في سكر الفانيليا.
إضافة الدقيق المنخول إلى قطع ، يعجن العجين.
يجب أن تكون العجينة ناعمة ، لا تلتصق بالأيدي.
تقسيم العجين إلى 15 أجزاء متساوية. يمكنك استخدام المقاييس.
غطها بفيلم وأرسله إلى البرد لمدة 30 دقيقة.
لف كل قطعة في النقانق بطول 25-30 سم.
ثم ، مع دحرجة ، دفقة النقانق في شريط 6-8 سم.
ضع الكرز بجانب بعضها البعض بجانب بعضها البعض.
حماية من فوق ، وتشكيل أنبوب.
تُخبز في فرن مسخن 180 درجة لمدة 18-22 دقيقة.
في حين أنابيب الكرز بارد، ويجب الانتهاء من كريم الطبخ: يجب وضع القشدة الحامضة، من دون السوائل الزائدة في وعاء عميق ويضاف إليه السكر البودرة.
من الجيد مزج كل شيء. كريم جاهز.
تكمن على اللوح ، دون الضغط على بعضها البعض ، 5 أنابيب وتطبيق الكثير من كريم في الأعلى. الطبقة الثانية 4 لتخطيط القنوات ويسبب كريم مرة أخرى، ثم – الأنبوب (3) وكريم (2) وكريم أنبوب، كبار – 1 أنبوب وكريم المتبقية تليين متحررا الكعكة بأكملها.
أرسل الكعكة إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 10 ساعات. خلال هذا الوقت ، سوف تكون الكعكة مشبعة بشكل جيد ، وسوف تصبح العصير لذيذ وغير معقول على نحو لا يصدق.
شهية طيبة. طبخ مع الحب.