Μια ισορροπημένη σειρά μπαχαρικών για μια κολοκύθα, με την οποία η γεύση της θα ενταθεί και θα συμπληρωθεί με ένα νέο άρωμα.
Τα συστατικά
Κανέλα – 1 κουταλιά της σούπας.
Τζίντζερ – 1/4 κουταλάκι σούπας.
Μοσχοκάρυδο – 1/4 κουταλάκι σούπας.
Γαρύφαλλο – 1/4 κουταλάκι σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος
Κολοκύθα είναι ένα ευπροσάρμοστο λαχανικό! Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα, από τις σούπες μέχρι το επιδόρπιο. Η κολοκύθα είναι πλούσια σε βιταμίνες, καροτίνη, φυτικές ίνες. Αλλά για να διατηρήσει τις ευεργετικές ιδιότητες και να απολαύσουν τη γεύση και το άρωμα του αυτό το υπέροχο λαχανικό, θα πρέπει να προετοιμαστούν σωστά και να πάρει τα μπαχαρικά και καρυκεύματα σωστά. Τα μπαχαρικά για την κολοκύθα μπορεί να είναι διαφορετικά, ανάλογα με το τι πρόκειται να μαγειρέψετε. Τα τέσσερα αρωματικά μπαχαρικά που προσφέρονται από το μπαχαρικό Pumpkin είναι η βάση.
Μείγμα μπαχαρικών προσθέτουμε με ασφάλεια σε κολοκυθόπιτες, σφολιάτες, λεμόνια.
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για το μαγείρεμα καρυκευμάτων για την κολοκύθα. Έχω όλα τα μπαχαρικά σε σκόνη, εκτός από τα σκελίδες. Μπορείτε να πάρετε κανέλα σε ραβδιά, ένα ολόκληρο μοσχοκάρυδο, αλλά στη συνέχεια θα πρέπει να τα αλέσετε και να κοσκινίσετε.
Κάνουμε τα σκελίδες σε σκόνη.
Μετράμε όλα τα μπαχαρικά στο καθορισμένο μέγεθος.
Ανακατέψτε καλά ώστε να μην παραμείνουν κομμάτια. Το άρωμα ήταν ήδη εκπληκτικό! Και αν το μοσχοκάρυδο και η κανέλα είναι φρεσκοτριμμένα, το άρωμα θα είναι ακόμα πιο έντονο.
Κρατήστε ένα σύνολο μπαχαρικών για την κολοκύθα σε ένα καλά κλειστό βάζο.
Μπαχαρικά για κολοκύθα (μπαχαρικά κολοκύθας)
Μια ισορροπημένη σειρά μπαχαρικών για μια κολοκύθα, με την οποία η γεύση της θα ενταθεί και θα συμπληρωθεί με ένα νέο άρωμα.
Τα συστατικά
Κανέλα – 1 κουταλιά της σούπας.
Τζίντζερ – 1/4 κουταλάκι σούπας.
Μοσχοκάρυδο – 1/4 κουταλάκι σούπας.
Γαρύφαλλο – 1/4 κουταλάκι σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος
Κολοκύθα είναι ένα ευπροσάρμοστο λαχανικό! Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα, από τις σούπες μέχρι το επιδόρπιο. Η κολοκύθα είναι πλούσια σε βιταμίνες, καροτίνη, φυτικές ίνες. Αλλά για να διατηρήσει τις ευεργετικές ιδιότητες και να απολαύσουν τη γεύση και το άρωμα του αυτό το υπέροχο λαχανικό, θα πρέπει να προετοιμαστούν σωστά και να πάρει τα μπαχαρικά και καρυκεύματα σωστά. Τα μπαχαρικά για την κολοκύθα μπορεί να είναι διαφορετικά, ανάλογα με το τι πρόκειται να μαγειρέψετε. Τα τέσσερα αρωματικά μπαχαρικά που προσφέρονται από το μπαχαρικό Pumpkin είναι η βάση.
Μείγμα μπαχαρικών προσθέτουμε με ασφάλεια σε κολοκυθόπιτες, σφολιάτες, λεμόνια.
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για το μαγείρεμα καρυκευμάτων για την κολοκύθα. Έχω όλα τα μπαχαρικά σε σκόνη, εκτός από τα σκελίδες. Μπορείτε να πάρετε κανέλα σε ραβδιά, ένα ολόκληρο μοσχοκάρυδο, αλλά στη συνέχεια θα πρέπει να τα αλέσετε και να κοσκινίσετε.
Κάνουμε τα σκελίδες σε σκόνη.
Μετράμε όλα τα μπαχαρικά στο καθορισμένο μέγεθος.
Ανακατέψτε καλά ώστε να μην παραμείνουν κομμάτια. Το άρωμα ήταν ήδη εκπληκτικό! Και αν το μοσχοκάρυδο και η κανέλα είναι φρεσκοτριμμένα, το άρωμα θα είναι ακόμα πιο έντονο.
Κρατήστε ένα σύνολο μπαχαρικών για την κολοκύθα σε ένα καλά κλειστό βάζο.