Διαδικασία μαγειρέματος
Εάν δεν υπάρχει χρόνος για να μαγειρέψετε και για δείπνο πρέπει να υπάρχει μια σούπα, τότε αυτή η επιλογή θα είναι ευχάριστη για εσάς και θα σας βοηθήσει με την ταχύτητα μαγειρέματος.
Οι γεύσεις είναι διαφορετικές για όλους, και εδώ προσπαθούσα να έχω ένα μέτρο γλυκύτητας, οξύτητας και οξύτητας. Μου άρεσε πολύ ο συνδυασμός και η σούπα ήταν στην κορυφή. Εάν η σούπα είναι έτοιμη για παιδιά, είναι πάντα δυνατό να προσαρμόσετε τη γεύση προς τη γλυκύτητα ή την ουδετερότητα.
Για την παρασκευή πατάτας και πατάτας από σούπα τομάτας-κολοκύθας τομάτας, παίρνουμε τα προϊόντα στον κατάλογο για 2 μερίδες. Το βάρος των λαχανικών αναφέρεται ήδη στην καθαρισμένη μορφή.
Κολοκύθα και πατάτες αποφλοιωμένες και κομμένες σε τυχαίες φέτες ή φέτες. Το μέγεθος της κοπής είναι άμεσα ανάλογο με την ταχύτητα ψησίματος του πιάτου. Σκόρδο και ζεστό πιπέρι, επίσης, κομμένα σε κομμάτια.
Το κρεμμύδι και οι ντομάτες κόβονται αυθαίρετα, δεδομένου ότι η φλούδα ντομάτας συνθλίβεται από ένα βυθισμένο μπλέντερ και δεν θα είναι ορατή.
Σε μια κουταλιά φυτικό έλαιο, τηγανίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι και το σκόρδο. Δεν είναι απαραίτητο να επιτυγχάνεται ποιότητα ψησίματος, αρκεί να αρχίζει το κρεμμύδι να δίνει τη γεύση του.
Προσθέστε αμέσως τους κύβους της κολοκύθας και των πατατών. Προσθέστε ελαφρά αλάτι. Προτιμώ να αλάγομαι το πιάτο σταδιακά, όπως το μαγείρεμα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για περίπου τρία λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
Μόλις τα λαχανικά πιάσουν λίγο, προσθέστε αμέσως τις ντομάτες. Ανακατέψτε.
Χύστε σε 350 ml νερού. Φέρτε σε βράση, καλύψτε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώνετε όλα τα λαχανικά.
Στη συνέχεια, χτυπάτε τα περιεχόμενα του τηγανιού με ένα βυθισμένο μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει ομαλά. Ρυθμίστε τη γεύση, προσθέτοντας ζάχαρη και αλάτι. Η γεύση της σούπας πρέπει να σας ταιριάζει απόλυτα.
Σερβίρετε ντοματίνια με κολοκύθα και πατάτες με ξινή κρέμα και κρουτόν.
Ντομάτα-κολοκύθα σούπα με πατάτες
Αυτή η σούπα μπορεί να ετοιμαστεί σε λίγα λεπτά και σίγουρα θα σας ικανοποιήσει με τη γεύση του.
Τα συστατικά
Ντομάτες – 2 τεμ.
Κολοκύθα – 250 g
Πατάτες – 150 γρ
Κρεμμύδι – 1 μέσο
Σκόρδα – 2 σκελίδες
Λυκίσκος-Suneli – για γεύση
Πιπεριά πικάντικο – για γεύση
Αλάτι – για γεύση
Ζάχαρη – για γεύση
Φυτικά έλαια – 1 κουταλιά της σούπας.
Τζίντζερ εδάφους – 0,25 κουταλιές της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος
Εάν δεν υπάρχει χρόνος για να μαγειρέψετε και για δείπνο πρέπει να υπάρχει μια σούπα, τότε αυτή η επιλογή θα είναι ευχάριστη για εσάς και θα σας βοηθήσει με την ταχύτητα μαγειρέματος.
Οι γεύσεις είναι διαφορετικές για όλους, και εδώ προσπαθούσα να έχω ένα μέτρο γλυκύτητας, οξύτητας και οξύτητας. Μου άρεσε πολύ ο συνδυασμός και η σούπα ήταν στην κορυφή. Εάν η σούπα είναι έτοιμη για παιδιά, είναι πάντα δυνατό να προσαρμόσετε τη γεύση προς τη γλυκύτητα ή την ουδετερότητα.
Για την παρασκευή πατάτας και πατάτας από σούπα τομάτας-κολοκύθας τομάτας, παίρνουμε τα προϊόντα στον κατάλογο για 2 μερίδες. Το βάρος των λαχανικών αναφέρεται ήδη στην καθαρισμένη μορφή.
Κολοκύθα και πατάτες αποφλοιωμένες και κομμένες σε τυχαίες φέτες ή φέτες. Το μέγεθος της κοπής είναι άμεσα ανάλογο με την ταχύτητα ψησίματος του πιάτου. Σκόρδο και ζεστό πιπέρι, επίσης, κομμένα σε κομμάτια.
Το κρεμμύδι και οι ντομάτες κόβονται αυθαίρετα, δεδομένου ότι η φλούδα ντομάτας συνθλίβεται από ένα βυθισμένο μπλέντερ και δεν θα είναι ορατή.
Σε μια κουταλιά φυτικό έλαιο, τηγανίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι και το σκόρδο. Δεν είναι απαραίτητο να επιτυγχάνεται ποιότητα ψησίματος, αρκεί να αρχίζει το κρεμμύδι να δίνει τη γεύση του.
Προσθέστε αμέσως τους κύβους της κολοκύθας και των πατατών. Προσθέστε ελαφρά αλάτι. Προτιμώ να αλάγομαι το πιάτο σταδιακά, όπως το μαγείρεμα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για περίπου τρία λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
Μόλις τα λαχανικά πιάσουν λίγο, προσθέστε αμέσως τις ντομάτες. Ανακατέψτε.
Χύστε σε 350 ml νερού. Φέρτε σε βράση, καλύψτε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώνετε όλα τα λαχανικά.
Στη συνέχεια, χτυπάτε τα περιεχόμενα του τηγανιού με ένα βυθισμένο μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει ομαλά. Ρυθμίστε τη γεύση, προσθέτοντας ζάχαρη και αλάτι. Η γεύση της σούπας πρέπει να σας ταιριάζει απόλυτα.
Σερβίρετε ντοματίνια με κολοκύθα και πατάτες με ξινή κρέμα και κρουτόν.