खाना पकाने की प्रक्रिया
सुगंधित, दालचीनी और नट्स के साथ मीठा पफ पेस्ट्री त्वरित खाना पकाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, जो कि कम मात्रा में सामग्री से बना एक शानदार मिठाई है।
तैयार तैयार परतदार खमीर आटा, नट, मक्खन, दालचीनी और चीनी, पाउडर चीनी और दूध का एक सरल चमक के साथ सजाया की एक छोटी राशि, muffins अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट थोड़ा खस्ता, सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट प्राप्त कर रहे हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस मोहक व्यंजन की तैयारी की पूरी प्रक्रिया केवल कुछ ही मिनट लेती है। सरल और स्वादिष्ट घरेलू केक के लिए एक शानदार विकल्प, जो किसी भी चाय पार्टी को सजाने वाला होगा। कोशिश करो!
एक पफ खमीर आटा से दालचीनी के साथ बन्स बनाने के लिए, आपको सूची में सूचीबद्ध सामग्री की आवश्यकता होगी।
मक्खन पिघलाओ और हल्के से ठंडा करें। मक्खन में दालचीनी और चीनी जोड़ें। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और हल्के ढंग से ठंडा करें, ताकि तेल को अंततः ठंडा कर दिया जाए और मिश्रण थोड़ा मोटा हो। आपको नमक पेस्ट की तरह द्रव्यमान मिलना चाहिए, गीली रेत की याद ताजा करना चाहिए। इस रूप में, भरने आटा की सतह पर अच्छी तरह से पालन करता है और आटा और बन्स बनाने के साथ आगे काम करते समय क्रैबल नहीं होता है।
एक आयताकार के रूप में 2-3 मिमी की मोटाई के लिए एक आटा-गद्दीदार काम सतह और रोल पर डिफ्रॉस्टेड पफ खमीर आटा डालें। सुविधा के लिए, मैंने आटे को दो बराबर भागों (250 ग्राम प्रत्येक) में काट दिया और रेफ्रिजरेटर में एक समय के लिए आटा के दूसरे भाग को रखकर वैकल्पिक रूप से उनके साथ काम किया।
तेल, दालचीनी और चीनी के एक तैयार मिश्रण के साथ आटा चिकनाई, दाएं लंबवत किनारे से कुछ सेंटीमीटर।
टोस्ट, बारीक कटा हुआ अखरोट के टुकड़े के साथ छिड़कना।
आटा के बाएं ऊर्ध्वाधर किनारे से दाहिने ओर बढ़ते हुए, लंबे समय तक आटा को एक तंग रोल में घुमाएं।
परिणामस्वरूप रोल को 4-5 सेंटीमीटर चौड़े टुकड़ों में काटें।
मक्खन की पतली परत के साथ बेकिंग पकवान को चिकनाई करें। रोल के टुकड़ों को हल्के ढंग से पीसकर उन्हें गोलाकार आकार दें, और धीरे-धीरे प्रत्येक टुकड़े के कोर को थोड़ा सा (गुलाब की तरह) दबाएं। परिणामस्वरूप रिक्त स्थान को लंबवत आकार में सेट करें, उनके बीच थोड़ी सी खाली जगह छोड़ दें – बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, बन्स आकार में वृद्धि होगी।
सुनहरे भूरे रंग तक, पेफ पेस्ट्री से दालचीनी के साथ 175-180 डिग्री ओवन से पहले और 30-35 मिनट सेंकना में दालचीनी के साथ बन्स रखें।
बन्स तैयार होने से कुछ मिनट पहले, शीशा लगाना तैयार करें। एक छोटे कंटेनर में पाउडर चीनी को मापें, वेनिला सार की कुछ बूंदें या वेनिलीन के 1 चुटकी, और फिर 2 चम्मच डालें। गर्म दूध का मिश्रण चिकनी और वर्दी तक पूरी तरह से मिश्रण करें। अगर शीशा बहुत मोटी है, तो एक और 0.5-1 बड़ा चमचा जोड़ें। दूध, बहुत तरल – थोड़ा और चीनी पाउडर।
शीशे के साथ गर्म बन्स डालो, हल्के से ठंडा करें और मेज पर सेवा करें।
पफ पेस्ट्री से दालचीनी के साथ बन्स तैयार हैं।
पफ पेस्ट्री से दालचीनी के साथ बन्स
तैयार खमीर पफ पेस्ट्री से नट और दालचीनी के साथ सुगंधित बन्स पूरे परिवार को खुश करेंगे और रसोई में परेशानी नहीं पैदा करेंगे।
सामग्री
पफ खमीर आटा – 500 ग्राम
मक्खन – 60 ग्राम
दालचीनी – 1-1.5 चम्मच।
चीनी – 100 ग्राम
अखरोट – 50-70 ग्राम
शीशे का आवरण:
चीनी पाउडर – 100 ग्राम
गर्म दूध – 2-3 चम्मच।
वेनिला सार – 2-3 बूंदें (वैकल्पिक)
खाना पकाने की प्रक्रिया
सुगंधित, दालचीनी और नट्स के साथ मीठा पफ पेस्ट्री त्वरित खाना पकाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, जो कि कम मात्रा में सामग्री से बना एक शानदार मिठाई है।
तैयार तैयार परतदार खमीर आटा, नट, मक्खन, दालचीनी और चीनी, पाउडर चीनी और दूध का एक सरल चमक के साथ सजाया की एक छोटी राशि, muffins अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट थोड़ा खस्ता, सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट प्राप्त कर रहे हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस मोहक व्यंजन की तैयारी की पूरी प्रक्रिया केवल कुछ ही मिनट लेती है। सरल और स्वादिष्ट घरेलू केक के लिए एक शानदार विकल्प, जो किसी भी चाय पार्टी को सजाने वाला होगा। कोशिश करो!
एक पफ खमीर आटा से दालचीनी के साथ बन्स बनाने के लिए, आपको सूची में सूचीबद्ध सामग्री की आवश्यकता होगी।
मक्खन पिघलाओ और हल्के से ठंडा करें। मक्खन में दालचीनी और चीनी जोड़ें। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और हल्के ढंग से ठंडा करें, ताकि तेल को अंततः ठंडा कर दिया जाए और मिश्रण थोड़ा मोटा हो। आपको नमक पेस्ट की तरह द्रव्यमान मिलना चाहिए, गीली रेत की याद ताजा करना चाहिए। इस रूप में, भरने आटा की सतह पर अच्छी तरह से पालन करता है और आटा और बन्स बनाने के साथ आगे काम करते समय क्रैबल नहीं होता है।
एक आयताकार के रूप में 2-3 मिमी की मोटाई के लिए एक आटा-गद्दीदार काम सतह और रोल पर डिफ्रॉस्टेड पफ खमीर आटा डालें। सुविधा के लिए, मैंने आटे को दो बराबर भागों (250 ग्राम प्रत्येक) में काट दिया और रेफ्रिजरेटर में एक समय के लिए आटा के दूसरे भाग को रखकर वैकल्पिक रूप से उनके साथ काम किया।
तेल, दालचीनी और चीनी के एक तैयार मिश्रण के साथ आटा चिकनाई, दाएं लंबवत किनारे से कुछ सेंटीमीटर।
टोस्ट, बारीक कटा हुआ अखरोट के टुकड़े के साथ छिड़कना।
आटा के बाएं ऊर्ध्वाधर किनारे से दाहिने ओर बढ़ते हुए, लंबे समय तक आटा को एक तंग रोल में घुमाएं।
परिणामस्वरूप रोल को 4-5 सेंटीमीटर चौड़े टुकड़ों में काटें।
मक्खन की पतली परत के साथ बेकिंग पकवान को चिकनाई करें। रोल के टुकड़ों को हल्के ढंग से पीसकर उन्हें गोलाकार आकार दें, और धीरे-धीरे प्रत्येक टुकड़े के कोर को थोड़ा सा (गुलाब की तरह) दबाएं। परिणामस्वरूप रिक्त स्थान को लंबवत आकार में सेट करें, उनके बीच थोड़ी सी खाली जगह छोड़ दें – बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, बन्स आकार में वृद्धि होगी।
सुनहरे भूरे रंग तक, पेफ पेस्ट्री से दालचीनी के साथ 175-180 डिग्री ओवन से पहले और 30-35 मिनट सेंकना में दालचीनी के साथ बन्स रखें।
बन्स तैयार होने से कुछ मिनट पहले, शीशा लगाना तैयार करें। एक छोटे कंटेनर में पाउडर चीनी को मापें, वेनिला सार की कुछ बूंदें या वेनिलीन के 1 चुटकी, और फिर 2 चम्मच डालें। गर्म दूध का मिश्रण चिकनी और वर्दी तक पूरी तरह से मिश्रण करें। अगर शीशा बहुत मोटी है, तो एक और 0.5-1 बड़ा चमचा जोड़ें। दूध, बहुत तरल – थोड़ा और चीनी पाउडर।
शीशे के साथ गर्म बन्स डालो, हल्के से ठंडा करें और मेज पर सेवा करें।
पफ पेस्ट्री से दालचीनी के साथ बन्स तैयार हैं।